21/09/2024
Donat empuk anti gagal
Bahan :
500gr terigu protein tinggi
100gr gula pasir
10gr ragi
30gr susu bubuk
1 butir telur utuh
180ml air es
100gr margarin
1 sdt garam halus
Cara buat :
Campur bahan 1-6 kemudian uleni sampai setengah kalis. Jika sudah setengah kalis masukkan margarin dan garam kemudian kembali uleni sampai kalis elastis.
Timbang adonan masing-masing 35gr lalu proofing selama -+60 menit. Siap goreng
