04/11/2026
Cékla vagy csokitorta? A gyerek egyből a tortára bök, és közben fogalma sincs róla, hogy mind a kettőt megeszi egyszerre.
Mert ebbe a csokitortába nyersen belereszelek egy közepes céklát, úgy két maréknyit. Sütés közben teljesen eltűnik, se íze, se nyoma nem marad, viszont a tortát bársonyosan puhán és nedvesen tartja, a csoki íze pedig mélyebb, teltebb lesz tőle.
A trükk a zsiradéknál van: mivel a cékla rengeteg nedvességet ad, kevesebb olaj is elég. Ha a recept egy deci olajat kér, nyugodtan tegyél bele csak felényit, a többit elintézi a cékla. Így nemcsak egészségesebb lesz, de ki is tart napokig, nem szárad ki.
A végeredmény egy sima, finom csokitorta, amiben ott egy adag zöldség úgy, hogy a gyerek desszertnek hiszi és repetát kér.
Ha szeretnél havonta egy rakás ilyen ötletet arra, hogyan csempészd be észrevétlenül a zöldséget a család kedvenceibe, ezt csináljuk az Otthon a Konyhában klubban. A nyitási ár november 8-ig él, a link a bioban.
