05/10/2026
Mindent a Citromból❗️😀
Recept és videó 🎥
AMERIKAI FAHÉJAS CSIGA
••••••🇺🇸-i🌳-héjas🐌 ••••••
🥣 Hozzávalók:
• Tészta: 60 dkg liszt, 2,5 dl langyos tej, 1 csomag élesztő, 10 dkg olvasztott vaj, 10 dkg cukor, 2 tojás, csipet só.
• Töltelék: 10 dkg puha vaj, 20 dkg barna cukor, 3 ek. fahéj.
• Máz: 10 dkg krémsajt, 5 dkg puha vaj, 10 dkg porcukor, vanília.
👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre:
1. Dagasztás & Kelesztés: A langyos, cukros tejben futtasd fel az élesztőt. Gyúrd össze a liszttel, sóval, olvasztott vajjal és tojásokkal. Letakarva meleg helyen keleszd 60 percig.
2. Formázás: Nyújtsd a tésztát egy 40x50 cm-es téglalappá. Kend meg a puha vajjal, szórd meg a fahéjas barna cukorral, majd a hosszabbik oldalánál szorosan tekerd fel. Vágd fel 12 darabra.
3. Második kelesztés & Sütés: Tedd a csigákat egy kivajazott tepsibe egymáshoz közel. Keleszd még 30 percig, majd 180 °C-os sütőben süsd 20-25 percig aranybarnára.
4. Mázazás: A krémsajtot, vajat, porcukrot és vaníliát keverd simára. A sütőből kivett, még meleg csigák tetejére kend rá a mázat, hogy ráolvadhasson.
Jó étvágyat hozzá! 🥰