Nakama DrinkFood

13/04/2026

NAKAMA DRINK_FOOD 純米大吟釀生原酒
産地：山口県
蔵元：株式会社 山縣本店 
原料米  山田錦　　山口県八代産

醸造水　山口県水
酒精濃度　17.5度 
精米歩合　50%
適合料理　刺身類 尤魚 真鯛刺身建議温度：冷酒最佳,(5-10 度)
720ML

18/02/2026

大年初二 祝大家
馬到成功，好運馬上來
馬上發財，財運一路旺
馬力全開，好運衝整年
馬上幸福，快樂到你家
馬運亨通，順利一整年
馬上有錢，紅包領不完
馬上升官，工作步步高
馬年行大運，好事不停歇
馬上圓夢，新年願望全實現
馬年旺旺來，財運一路開

26/01/2026

24/01/2026

永純米吟釀生原酒（愛山米)
商品內容/ product detail
産地：京都
蔵元：山本本家
原料米 愛山
醸造水 白菊水
酒精濃度 15.5度
精米歩合 60%
建議温度：冷酒最佳,(5-10 度)

24/01/2026

永 純米大吟釀生原酒
商品內容/ product detail
産地：京都
蔵元：山本本家
原料米 京之輝
醸造水 白菊水
酒精濃度 15.5度
精米歩合 50%
建議温度：冷酒最佳,(5-10 度

24/01/2026

港女清酒純米酒(袋吊生酒) 🌟限量版🌟
特選日本酒藏200多年歷史
-由年老🦾藏主由久保田さん
日本原廠製造
原料米 :福井県山田錦
精米歩合 :70%
アルコール度 :17%

03/11/2025

正向純米大吟釀(BP OEM)
特選日本酒藏200多年歷史
-BP創辦人🌟Ray sir 🌟親手設計
-唯一香港獨家代理💫
-由年老🦾藏主由久保田さん
福井大學生研發配種出此大水稲1号米種
純米大吟釀，一直深受業內歡迎
日本原廠製造
原料米 福井県大水稲1号　100％
精米歩合 35%
アルコール度 16%
日本酒度 +2.4
酸度:1.5
アミノ酸：0.7

05/05/2025

清酒．美食．證書

唎酒師Wilson CHAK與 禮賢堂海味藥膳養生店 推出日本酒侍酒研究會清酒侍酒認證課程SSI Sake Navigator。清酒同時配上由 海味養生達人。木村 設計的清酒 + 藥膳Fusion 小食，學員味蕾將會於清酒及精品美食之間徘徊，帶來嶄新體驗。完成課程無需考核即可獲得SSI sake navigator証書

課程內容：
清酒的分類
日本清酒歷史
日本清酒的構成
認識薰爽醇熟系統
清酒酒標解讀
正確的飲用方法
了解特定名稱系統
日本清酒釀造過程
品鑑知識與享受
品嚐清酒及食物配對理論

導師：Wilson CHAK
主廚：海味養生達人。木村
教學語言：粵語
課程教材：繁體中文

日期：2025年5月19日
時間：18:30至21:30
費用：HKD550
名額：15位
地點：九龍灣宏開道17號順發工業大廈1111室



https://forms.gle/FauXdynJAZM4hXsS6
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#藥膳烹調 #日本酒 #仲間 #ナビゲーター #基本入門 #唎酒師 #日本清酒 #清酒課程 #產品開發 #廚房租借 #烹飪聚會 #養生 #神聖清酒 #清酒配食

02/04/2025

清酒x泰菜x證書
深入淺出，了解日本清酒

唎酒師Wilson CHAK與翟道翟合作，推出日本酒侍酒研究會清酒侍酒認證課程SSI Sake Navigator，清酒同時配上翟道道 新鮮泰菜,菜式，學員味蕾將會於清酒及精品美食之間徘徊，帶來嶄新體驗。完成課程無需考核即可獲得SSI sake navigator証書

課程內容：
清酒的分類
日本清酒歷史
日本清酒的構成
認識薰爽醇熟系統
清酒酒標解讀
正確的飲用方法
了解特定名稱系統
日本清酒釀造過程
品鑑知識與享受
品嚐清酒及食物配對理論

導師：Wilson ChaK
翟道翟創辦人:Billy Yip
主廚:泰國重量級廚師擔任主廚
教學語言：粵語
課程教材：繁體

日期：2025年5月1日
時間：18:30至21:30
費用：HKD550
名額：15位
地點：觀塘觀塘道398-402號Eastcore 1樓2B





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#泰菜 #日本酒 #仲間 #ナビゲーター #基本入門 #唎酒師 #日本清酒 #清酒課程 #烹飪聚會 神聖清酒 #清酒配食 #翟道翟

17/03/2025

清酒x美食x證書
深入淺出，了解日本清酒

唎酒師Wilson CHAK與TASTISM再度合作，推出日本酒侍酒研究會清酒侍酒認證課程SSI Sake Navigator，清酒同時配上由Chef Oliver設計的Fusion菜式，學員味蕾將會於清酒及精品美食之間徘徊，帶來嶄新體驗。完成課程無需考核即可獲得SSI sake navigator証書

課程內容：
清酒的分類
日本清酒歷史
日本清酒的構成
認識薰爽醇熟系統
清酒酒標解讀
正確的飲用方法
了解特定名稱系統
日本清酒釀造過程
品鑑知識與享受
品嚐清酒及食物配對理論

導師：Wilson CHAK
主廚：Oliver NG
教學語言：粵語
課程教材：繁體

日期：2025年4月25日
時間：18:30至21:30
費用：HKD550
名額：15位
地點：新蒲崗新時代工貿商業中心





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#西餐 #日本酒 #仲間 #ナビゲーター #基本入門 #唎酒師 #日本清酒 #清酒課程 #產品開發 #廚房租借 #烹飪聚會 #神聖清酒 #清酒配食
1 天