Maison Guillon

Maison Guillon La Boucherie Maison GUILLON. Bœuf, Veau et Porc Charolais, Volaille Française et Agneau Roannais

17/06/2026

Vous m’avez posé des questions, et j’y réponds partie 2 !

Est ce que je me sens à l’aise derrière une caméra ? Est ce que je fais de la viande Halal ? Je réponds à tout dans cette vidéo !!

📍 24 grande rue à Yzeron
📞 09 79 34 67 53

10/06/2026

Bon… vous m’avez posé des questions, et j’y réponds !

Première partie aujourd’hui, la suite arrive la semaine prochaine :)

Comment je me suis retrouvé boucher, ce qui se passe après la fermeture de la boutique… bref pas mal de questions, et pas mal de réponses 👀

Si t’as une question que t’aurais voulu me poser, laisse-la en commentaire, je la garde pour la suite.

📍 24 grande rue à Yzeron
📞 09 79 34 67 53

27/05/2026

On me demande souvent ce qu’il y a dans mes merguez… alors j’ai décidé de vous le montrer tout simplement !

Dans cette vidéo, vous voyez ce que je mets dedans (et non, ce ne sont pas les déchets 😉)

Pour moi, une bonne merguez, ça ne doit pas être une surprise quand on la coupe ou quand on la mange !

📍 24 grande rue à Yzeron
📞 09 79 34 67 53

20/05/2026

Vous êtes de plus en plus nombreux ici… et franchement merci 😍
Je vois chaque message, chaque partage, chaque passage à la boutique et ça fait vraiment plaisir 🙌

Du coup, je me suis dit : pourquoi pas répondre à toutes vos questions ?

Sur le métier de boucher, les produits, les astuces cuisson, les coulisses de la boutique…

Alors vas-y, lâche ta question en commentaire ⬇️
J’essaierai de répondre à un maximum dans une prochaine vidéo !

📍 24 grande rue à Yzeron
📞 09 79 34 67 53

13/05/2026

🔥 JEU CONCOURS 🔥

Avec les beaux jours qui arrivent, j’avais envie de vous faire plaisir en vous préparant un petit panier barbecue pour 4 personnes 🥩

À gagner :

* 4 chipolatas
* 4 saucisses aux herbes
* 4 merguez
* 4 brochettes

Pour participer, il suffit simplement de venir dépenser 30€ minimum à la boutique entre le lundi 18 mai et le vendredi 22 mai inclus.

Quand tu passes, je note ton prénom, ton nom et ton numéro de téléphone pour valider ta participation !

Et le samedi 23 mai, je ferai le tirage au sort avant de contacter directement la personne gagnante 🎉

Tu peux participer plusieurs fois si tu veux tenter ta chance encore plus 😉

Merci à tous pour votre fidélité et votre soutien au quotidien, ça me fait toujours plaisir de vous voir passer à la boutique !!

📍 24 grande rue à Yzeron
📞 09 79 34 67 53

06/05/2026

Tu cherches un morceau riche en protéines ? Voilà ce que je te propose :

Le tournedos, c’est un incontournable ! C’est une viande tendre et savoureuse.

En plus de ça, pour 100g de bœuf, tu retrouves entre 21 et 23g de protéines !
Idéal si tu fais du sport ou que tu veux simplement manger équilibré (et te régaler évidemment 😋)

Un bon tournedos, une cuisson maîtrisée et le tour est joué. Si tu as des questions ou si tu as besoin de conseils, je t’attends à la boutique !

📍 24 grande rue à Yzeron
📞 09 79 34 67 53

29/04/2026

Aujourd’hui, je te montre comment je fais ma terrine de campagne 👨‍🍳

Du mélange jusqu’à la cuisson, tout est fait ici, à la boucherie, avec le savoir-faire artisanal.

Une recette généreuse, comme on les aime, avec ce bon goût de campagne qui fait toute la différence.

Si ça te donne envie d’y goûter, passe me voir 🙂

📍 24 grande rue à Yzeron
📞 09 79 34 67 53

15/04/2026

Dernier épisode de la mini-série sur l’agneau !

Le collier, c’est typiquement le morceau qu’on ne regarde pas en premier (et franchement, je comprends 😅)
Mais une fois que t’y goûtes, tu reviens dessus !

C’est simple : plus tu le laisses cuire longtemps, meilleur il devient (moi je te conseil au moins 1h30 de cuisson).
En mijoté ça devient fondant, ça se détache tout seul !

Si t’as jamais testé, c’est le moment de t’y mettre 😉

📍 24 grande rue à Yzeron
📞 09 79 34 67 53

Adresse

24 Grande Rue
Yzeron
69510

Heures d'ouverture

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15:00 - 19:00
Mercredi 07:00 - 12:30
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Jeudi 07:00 - 12:30
Vendredi 07:00 - 12:30
15:00 - 19:00
Samedi 07:00 - 12:45
15:00 - 19:00
Dimanche 07:00 - 12:30

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