Villet'AMAP, 20 Rue Étienne Fajon, Villetaneuse (2026)

Collectif autour de l'amap de Villetaneuse

21/12/2025

🎄 Villet’AMAP est au Marché de Noël de Villetaneuse ! 🎅
Envie de chaleur et de gourmandise ? Venez nous rencontrer sur notre stand aujourd'hui de 14h à 18h ! 🕒
C’est le moment idéal pour découvrir l’AMAP tout en vous régalant. Nous vous avons préparé une dégustation spéciale avec les bons légumes de nos maraîchers :
🥣 Côté Soupes :
La douceur du Céleri-rave.
Le réconfort du Chou.
🍰 Côté Cakes salés :
Fenouil, noix et fromage de chèvre.
Céleri-rave, noix et bleu de brebis.
📄 À découvrir : Notre tout nouveau flyer est arrivé ! Design tout neuf, mais toujours le même engagement pour le bio et le local. Venez le récupérer, toutes les infos pour nous rejoindre y sont ! 🥦🥖🥚
On vous attend nombreux pour partager un verre de soupe et discuter circuit court !
📍 Lieu : Place de l'Hôtel de Ville, Villetaneuse
⏰ Horaire : Aujourd'hui, de 14h à 18h

08/12/2025

🥕 La star du jour : le Velouté de Carottes !
Rien de tel qu'un bon velouté pour se réchauffer. Avec la qualité des carottes de l'AMAP de , on obtient une couleur incroyable et un goût naturellement sucré !
Ces carottes viennent directement de la FERME DES P'TITES PLANCHES et font toute la différence.
Un plat simple, gourmand, parfait pour l'hiver.

05/12/2025

💚 Le Panier AMAP de la Semaine : De la Ferme à l'Assiette !
Découvrez le panier frais de de cette semaine ! Il contenait notamment du Chou Cabus, du Céleri, des Carottes, des Pommes de Terre et de l'Ail.
Ces légumes sont cultivés avec soin par la FERME DES P'TITES PLANCHES (Voir leur page Facebook).

Voici les plats réalisés:
Chaud et Doux : Un délicieux velouté de céleri crémeux, préparé avec les pommes de terre et l'ail frais du panier .
Original et Savoureux : Des tranches de Chou Cabus Blanc rôti au four, servies avec une sauce aigre-douce et sésame .
Côté Snack : Une bonne fournée de beignets de carottes .
Et bien sûr, le bouillon maison que l'on voit ici à côté des beignets (fait avec les épluchures des légumes pour ne rien gâcher) sera très utile pour les futurs risottos 😉 !
C'est simple, local, et tellement meilleur.
💡 Vous cherchez de bons produits locaux ? En plus de ces légumes, l'AMAP vous propose de délicieux pains et des œufs frais chaque semaine. C'est l'occasion idéale de passer au circuit court et de soutenir la ! N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus sur les adhésions.

02/12/2025

🥧 Tartelettes Noix Fraîches & Sucre de Coco
Un peu de douceur pour aujourd'hui ! J'ai profité des excellentes noix fraîches de notre AMAP pour préparer ces tartelettes.
J'ai choisi de les sucrer uniquement avec du sucre de coco pour un goût plus subtil et une texture fondante.
Une recette simple qui met parfaitement en valeur la qualité des produits locaux.
Bonne journée à tous !

01/12/2025

Le voici, le voilà : mon panier de rempli de produits frais et locaux ! J'ai reçu de belles carottes, un chou-fleur magnifique, des pommes de terre, de la salade et du Chou Pak Choï.
Impossible de résister à l'envie de tout cuisiner. Zéro gaspillage, maximum de saveurs ! Voici ce que j'ai préparé (swipez pour voir les photos avant/après) :
Chou-fleur rôti au curcuma et semoule de chou-fleur (pour changer du riz).
Rouleaux de printemps frais avec la salade et les carottes.
Frites de pommes de terre maison et des galettes de légumes (façon coréenne), préparées avec les carottes et le Chou Pak Choï !
Des samoussas farcis avec un reste de poulet rôti et des carottes du panier.
Et pour couronner l'esprit , un bouillon riche et parfumé réalisé à partir des épluchures des légumes et des restes du poulet !
Un délice ! Le circuit court, c'est vraiment la meilleure façon de cuisiner avec des légumes de saison.
Et vous, qu'auriez-vous cuisiné avec ce panier ?

Adresse

20 Rue Étienne Fajon
Villetaneuse
93430

Heures d'ouverture

17:30 - 19:30

Site Web

https://www.mairie-villetaneuse.fr/annuaire/villetamap

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