Moulin Jouve

10/10/2026

07/10/2026

On a jamais été aussi proche de la nouvelle saison d’olive.
Le moulin ouvre des portes aux particuliers comme aux professionnels le lundi 26 Octobre.

Horaires :
Du lundi au samedi.
8h-12h
16h-18h30

Nous tenons toutefois à rappeler que malgré la précocité des olives; une récolte en octobre n’aura jamais les rendements en huiles qu’une récolte en décembre (et la couleur de l’olive n’est pas gage de maturité optimale).🫒

16/09/2026

La saison s’achève,
Les cuves sont vides,
Les fruits sont tous récoltés…

Le magasin est désormais fermé.

Place à la préparation du moulin, et à un peu de repos, et nous vous accueillerons avec vos olives début Novembre.

À très bientôt…
Et encore merci de votre fidélité.

08/09/2026

Balade au lever du soleil. ☀️

Les olives profitent des dernières chaleurs pour se développer. 🫒

La mouche se fait discrète. 🪰

La campagne redevient paisible en attendant l’automne.🍃







Musique: Sunshine Rainbows And Lollipops
Musicien: Alex Cap

19/08/2026

📸 JOURNÉE MONDIALE DE LA PHOTOGRAPHIE : QUAND LA PERLE NOIRE PREND LA POSE ! 🖤🌿
Avec sa robe finement ridée et la lumière magique de nos oliveraies, elle inspire aussi bien les gourmands que les photographes ! 🫒✨

📸 C'EST À VOUS DE JOUER ! 👇 Partagez en commentaire VOS plus belles photos de nos oliviers, de vos balades ou de vos apéros mettant à l'honneur notre AOP !

Faites-nous rêver, on partagera nos coups de cœur en story ! 🤩

08/08/2026

… Suite de la publication précédente!

Gaspacho, paccheri et spaghetti de courgettes.
☀️🍅🥒🫑🧂🍴🤩

C’est bon,frais et coloré… tous ce qu’il faut pour supporter la chaleur.

-On trouve de la tomate cœur de boeuf, un petit tronçon de concombre, du poivron rouge et vert, sel ,piment d’espelette dans le gaspacho,
-Courgettes taillées en spaghettis marinées au citron
-Des paccheri italiennes
-et en déco goûteuse: basilic,cebette, pêches jaunes, et quelques scrountch-scrountch…
-Le tout copieusement arrosé d’huile d’olive du Moulin Jouve

C’est simple, la liste d’ingrédients peut être facilement adaptée à ses goûts et on trouve tout à la boutique du moulin ( à part les pâtes)

08/08/2026

Les meilleures recettes seront toujours réalisées avec les meilleurs ingrédients…

07/08/2026

L'apéro parfait existe… et il sent bon les Baronnies ! ☀️🫒
Imaginez… une pâte feuilletée dorée à souhait, un croustillant irrésistible sous la dent, et en son cœur, toute l'intensité gourmande et le fondant des Olives Noires de Nyons AOP... ✨

Que ce soit pour un verre en terrasse entre amis ou pour pimper votre prochain repas de famille, ces petits palmiers feuilletés vont faire l'unanimité. C'est simple, rapide à préparer, et terriblement addictif ! 🤤

👉 Envie de régaler vos invités ce soir ? Retrouvez les secrets de cette recette ultra-gourmande juste ici : https://www.nyons-aoc.com/portfolio-item/palmiers-aux-olives-noires-de-nyons/

📷 Maëva Cherrier

22/07/2026

De la couleur🍅
De la fraîcheur 🧊
Du goût 🌿

…avec ce carpaccio de cœur de boeuf jaune
sublimé à l’huile « La basilic ».

Tellement simple qu’il n’y a pas besoin de recette!

Vous trouverez tous ce dont vous avez besoin au moulin… sauf les pignons de pins…

:

13/07/2026

Nous serons ouvert le 14 Juillet de 9:00 à 12:00.

Oh la belle rouge, oh la belle jaune…
Retrouvez un feu d’artifice dans vos assiettes avec nos tomates, courgettes, aubergines….
🎇🍑🫒🍅🥒🍆🎆