Le panier paysan

27/05/2026

🐑 NOUVEAU AU PANIER PAYSAN 🐑

Nous sommes ravis de vous annoncer l’arrivée de l’agneau de la ferme des Crouzets au magasin 🌿

➡️ Brebis de race ancienne “Rouge du Rousillon”
➡️ Agneaux élevés sous la mère
➡️ Élevage en plein air de mars à décembre

Une viande locale et de qualité et issue d’un élevage respectueux des animaux. La Ferme du Crouzet est à Sebrazac 12190

📍 À retrouver dès maintenant au Panier Paysan Nuces
Les Cayres – 20 chemin des Fourques – Valady

20/05/2026

Depuis plus de 25 ans, cette huile d’olive familiale est produite à Aspiran, dans l’Hérault, à partir de variétés locales soigneusement cultivées en agriculture biologique. Récoltées à la main puis pressées à froid au moulin de Clermont-l’Hérault, ces huiles révèlent des saveurs uniques et un terroir d’exception.
✨ 4 variétés sont actuellement disponibles au Panier !
Venez les déguster jusqu’à la fin du mois et trouvez votre huile préférée pour sublimer vos plats de l’été ☀️🥗

13/05/2026

Un immense merci à toutes les personnes présentes lors de notre fête du Panier Paysan ☀️
Votre bonne humeur, vos échanges et votre fidélité ont fait de cette journée un très beau moment de partage !

Un grand merci également au groupe The Soul Ties pour l’ambiance musicale exceptionnelle 🎶

Merci aussi à nos exposants plants et arbustes pour leur présence et leurs conseils :
- Les Pépinières du Rougier
- Quentin Pissot

Grâce à vous tous, cette fête a été une vraie réussite 💚
À très bientôt au Panier Paysan !

27/04/2026

🎵Pour la fête du Panier Paysan le 9 Mai, nous serons bercés par la musique envoutante du groupe The Soul Ties. 🎶
Je vous laisse écouter un extrait pour vous mettre dans l'ambiance 🤗

3 likes. "Tioura Kindy tremplin de Saint Geniez d'Olt 2025"

24/04/2026

Des nouvelles du côté de la Ferme Malefigue ! 🐐

On craque complètement pour leurs adorables petits chevreaux 😍

Laura est éleveuse de chèvres angora, elle produit à partir de leur laine des articles tels que chaussettes, gants, bonnets, écharpes, poncho, plaid, pelotes de laine que vous pouvez retrouver au Panier Paysan.🧶

22/04/2026

🎉 Le 9 mai, c’est la fête au Panier Paysan !

Sortez vos agendas et bloquez la date dès maintenant : on vous attend nombreux 🥰

On vous a préparé un programme aux petits oignons pour passer une belle journée conviviale, gourmande et pleine de bonne humeur, tous ensemble.

On est impatient de passer cette journée avec vous !

L'équipe du Panier

20/03/2026

Nouveautés à venir découvrir au plus vite !
Les délicieuses moutardes artisanales Issalini 🤩

👉 Vous retrouverez en magasin :
• Moutarde à l’ancienne
• Moutarde fine
• Caviar de moutarde

🌾 Les graines de moutarde sont cultivées directement à la ferme, associées à des vinaigres bio et des aromates naturels.
➡️ Sans conservateurs, sans arômes artificiels, sans additifs : que du bon !

👩‍🌾 Derrière ces saveurs : Camille & Lucie, installées à Balsac, qui cultivent avec passion la moutarde et des céréales dans le respect de l’environnement.
Le tout est transformé artisanalement à la ferme.

On a testé pour vous le caviar de moutarde sur du pain grillé et du fromage : un RÉGAL ! 😍

18/03/2026

🎬🌾 CINÉ-DÉBAT & EXPOSITION : FEMMES DES TERRES 🌾🎬

💡 Ce documentaire met en lumière le rôle essentiel – et souvent invisible – des femmes dans l’agriculture, à travers des témoignages recueillis en France, au Togo et en Bolivie. Une immersion au cœur de leurs engagements, de leurs luttes et de leurs initiatives collectives pour un avenir plus juste et durable.👩‍🌾

👉 Au programme :
🎥 Projection du documentaire « Femmes des Terres »
🗣️ Suivie d’un temps d’échange / débat
📸 Exposition « Dans les fermes » de Margot Samson

📅 Deux dates à retenir :

Vendredi 20 mars 2026 à 18h (séance ouverte au grand public)
📍 À l’Agricampus de La Roque – Onet-le-Château
📲 Infos et réservations : 05 61 39 69 12

Samedi 21 mars 2026 à 20h30
📍 Sallevialle - Saint Cyprien sur Dourdou
📲 Infos et réservations : 07 69 04 56 50

✨ Des soirées pour découvrir, échanger et valoriser celles qui font vivre nos territoires.

12/03/2026

Un élan de solidarité pour aider notre productrice de fromage de chèvre. Le bâtiment de Sarah à complètement brulé cette semaine, détruisant la fromagerie et le troupeau de chèvre. On l'entoure au max pour le moral et on relais cette petite cagnotte, créée par ses copains, pour lui permettre de faire face aux frais quotidien en attendant qu'elle est à nouveau un revenu et pour qu'elle puisse remonter une fromagerie, un troupeau, et nous refaire du fromage.

https://www.onparticipe.fr/c/g5IyLdO9?fbclid=IwY2xjawQfzkFleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZBAyMjIwMzkxNzg4MjAwODkyAAEeD6Mpce7o0A_byVviffyRhJ0ZKicD9SnG4TJReAjT9JIqhtCGmshMyQP4Bew_aem_XMIzXISQq1caBbyxNFXh7A

Sarah Delecourt et Quentin Pissot sont un couple de paysannes install la Loubatire sur la commune de Mouret Le 9 mars la chvrevie a pris feu emportant le troupeau de

10/03/2026

🌿✨ LA SÈVE DE BOULEAU EST ARRIVÉE AU MAGASIN ✨🌿

Le printemps approche… et avec lui la tant attendue sève de bouleau fraîche.

💧 100 % pure – sans conservateur ni additif
🌿 100 % BIO certifiée AB (Bio-FR-01)
📍 100 % Aveyronnaise
🚜 Récoltée et conditionnée à la ferme
📦 En poche BIB de 1,5 L (sous vide pour préserver sa fraîcheur)

La récolte se fait uniquement pendant une courte période, entre mi-février et fin mars… et c’est l’arbre qui décide de donner sa sève🌳
Chaque arbre peut produire entre 0 et 5 litres par jour — une production naturelle, vivante et précieuse.

🌸 La cure de printemps 🌸
Traditionnellement consommée en cure de 21 jours, la sève de bouleau accompagne le changement de saison.
* Riche en oligo-éléments ; reminéralisant ; anti-inflammatoire
👉 10 à 20 cl le matin à jeun.

💰 Tarifs :
1 poche (1,5 L – cure de 10 à 12 jours) : 17 €
2 poches (cure complète de 3 semaines) : 30 €

🧊 Conservation :
3 mois au frais avant ouverture
4 semaines au réfrigérateur après ouverture

Quantités limitées – produit saisonnier 🌿
N’hésitez pas à passer au magasin pour prendre votre cure.

À très vite au Panier Paysan de Nuces 💚

* Avis médical obligatoire pour : problèmes rénaux, maladies cardiaques (œdèmes),
sous anticoagulants, allergique au salicylés (aspirine)
* Femme enceinte attention, se renseigner
* Pour les enfants : demander conseil, cure et quantité réduite

Le Sentier des Plantes