La Boucherie Moderne - Troyes

04/06/2026

Ce 𝐝𝐢𝐦𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝟕 𝐣𝐮𝐢𝐧, le Brunch du Marché des Halles fait son grand retour ☀️ !

Cette fois-ci, rendez-vous 𝐬𝐨𝐮𝐬 𝐥𝐚 𝐯𝐞𝐫𝐫𝐢è𝐫𝐞 𝐜ô𝐭é 𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭-𝐑é𝐦𝐲, 𝐝𝐞 𝟗𝐡 à 𝟏𝟑𝐡𝟑𝟎.

Tables et des chaises seront installées pour vous permettre de 𝐛𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡𝐞𝐫 𝐞𝐧 𝐩𝐥𝐞𝐢𝐧 𝐚𝐢𝐫 et de profiter pleinement de l’ambiance du marché.

Nous conservons la même atmosphère chaleureuse et conviviale pour découvrir les produits de notre marché, rencontrer les commerçants et surtout partager un beau moment de convivialité 🤗 !

A dimanche !

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🕗 Lundi : Fermé
🕗 Du Mardi au Jeudi : 8h00 - 13h00 et 15h30 - 19h00
🕗 Vendredi, Samedi : 7h00 - 19h00
🕗 Dimanche : 9h00 - 13h00

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Christophe Renault, et son équipe.
📍Marché des Halles de Troyes
𝐋𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞

03/06/2026

Vous l’avez forcément reconnue ! 😄

Toujours le sourire aux lèvres, une énergie à toute épreuve et un mot sympa pour chacun d’entre vous… Voici 𝐆𝐚ë𝐥𝐥𝐞, 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐢𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐨𝐮𝐫𝐧𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐜𝐡𝐞𝐟𝐟𝐞 𝐞𝐧 𝐜𝐡𝐞𝐟 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐛𝐨𝐧𝐧𝐞 𝐡𝐮𝐦𝐞𝐮𝐫 à la Boucherie Moderne des Halles ! ❤️

Une petite caricature à son image : dynamique, pétillante et toujours prête à mettre l’ambiance derrière le comptoir !

Merci Gaëlle pour ta bonne humeur communicative 🙌

Alors, vous en pensez quoi ?
La ressemblance est là ? 😍

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🕗 Lundi : Fermé
🕗 Du Mardi au Jeudi : 8h00 - 13h00 et 15h30 - 19h00
🕗 Vendredi, Samedi : 7h00 - 19h00
🕗 Dimanche : 9h00 - 13h00

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Christophe Renault, et son équipe.
📍Marché des Halles de Troyes
𝐋𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞

01/06/2026

Le brunch c'est dimanche...

Retenez la date, dimanche 7 juin 2026, et venez au marché car c'est le "Brunch des Halles".

Tous les commerçants vous attendent avec les produits du moment...
Et des surprises 😲....

À bientôt....

28/05/2026

Ce dimanche, c’est la 𝐅ê𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐌è𝐫𝐞𝐬 💖
Et pour lui faire vraiment plaisir, préparez-lui un bon repas !

𝐀𝐮 𝐛𝐫𝐚𝐬𝐞𝐫𝐨, 𝐚𝐮 𝐛𝐚𝐫𝐛𝐞𝐜𝐮𝐞, à 𝐥𝐚 𝐩𝐥𝐚𝐧𝐜𝐡𝐚… 𝐭𝐨𝐮𝐭𝐞𝐬 𝐧𝐨𝐬 𝐯𝐢𝐚𝐧𝐝𝐞𝐬 sont sélectionnées avec soin pour faire de ce moment de partage un instant rempli d’amour et de gourmandise 🥩🔥

Et si vous voulez faire sensation sans effort 😉, nous avons également tout ce qu’il faut en 𝐩𝐥𝐚𝐭𝐬 𝐩𝐫é𝐩𝐚𝐫é𝐬 𝐦𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 🍽️ !

Pour passer commande, contactez nous au 📞 03.25.73.32.64 !
Nous serons ouverts ce 𝐝𝐢𝐦𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝟑𝟏 𝐦𝐚𝐢 𝐝𝐞 𝟗𝐡 à 𝟏𝟑𝐡 !

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🕗 Lundi : Fermé
🕗 Du Mardi au Jeudi : 8h00 - 13h00 et 15h30 - 19h00
🕗 Vendredi, Samedi : 7h00 - 19h00
🕗 Dimanche : 9h00 - 13h00

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Christophe Renault, et son équipe.
📍Marché des Halles de Troyes
𝐋𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞

21/05/2026

𝐕𝐞𝐧𝐝𝐫𝐞𝐝𝐢 𝟐𝟐 𝐞𝐭 𝐬𝐚𝐦𝐞𝐝𝐢 𝟐𝟑 𝐚𝐦𝐢 : 𝐋𝐄𝐒 𝐅𝐎𝐋𝐈𝐄𝐒 𝐃𝐄 𝐓𝐑𝐎𝐘𝐄𝐒 sont de retour ! 🥳

Au coeur du centre ville, profitez d'un week-end festif organisé par Les Vitrines de Troyes la Champagne et le soutien de la ville de Troyes.

🛍 𝐃é𝐛𝐚𝐥𝐥𝐚𝐠𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐫ç𝐚𝐧𝐭𝐬 dans les rues du centre-ville pour faire le plein de bonnes affaires !
🌙 𝐍𝐨𝐜𝐭𝐮𝐫𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐛𝐨𝐮𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬jusqu’à 21h le vendredi soir.
🎈 𝐉𝐞𝐮𝐱 𝐠𝐨𝐧𝐟𝐥𝐚𝐛𝐥𝐞𝐬 pour les enfants (Forum de l’Hôtel de Ville de 11h à 17h).
🎨 𝐌𝐚𝐪𝐮𝐢𝐥𝐥𝐚𝐠𝐞 pour enfants avec(Forum de l’Hôtel de Ville de 13h30 à 17h).
🎺 𝐅𝐚𝐧𝐟𝐚𝐫𝐞 dans les rues du centre-ville.
💃 𝐃𝐚𝐧𝐬𝐞 en ligne dans le centre-ville avec Chispa Olé.

Profitez en pour faire vos emplettes au Marché des Halles de Troyes et venir nous voir à la Boucherie Moderne !

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🕗 Lundi : Fermé
🕗 Du Mardi au Jeudi : 8h00 - 13h00 et 15h30 - 19h00
🕗 Vendredi, Samedi : 7h00 - 19h00
🕗 Dimanche : 9h00 - 13h00

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Christophe Renault, et son équipe.
📍Marché des Halles de Troyes
𝐋𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞

11/05/2026

🚨 𝐎𝐔𝐕𝐄𝐑𝐓𝐔𝐑𝐄𝐒 𝐄𝐗𝐂𝐄𝐏𝐓𝐈𝐎𝐍𝐍𝐄𝐋𝐋𝐄𝐒 - 𝐉𝐎𝐔𝐑𝐒 𝐅𝐄𝐑𝐈𝐄𝐒
Petit rappel de nos horaires d'ouvertures exceptionnelles en ce moi de Mai :
・𝐕𝐞𝐧𝐝𝐫𝐞𝐝𝐢 𝟖 𝐌𝐚𝐢 - 9h à 13h
・𝐉𝐞𝐮𝐝𝐢 𝟏𝟒 𝐌𝐚𝐢 - 9h à 13h
⚠️ 𝘍𝘦𝘳𝘮𝘦𝘵𝘶𝘳𝘦 𝘦𝘹𝘤𝘦𝘱𝘵𝘪𝘰𝘯𝘯𝘦𝘭𝘭𝘦 𝘭𝘦 𝘓𝘶𝘯𝘥𝘪 25 𝘮𝘢𝘪 !

Pour le reste, nous conservons nos horaires habituels 😉
Profitez de vos jours de congé pour venir faire le plein de saveurs !

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🕗 Lundi : Fermé
🕗 Du Mardi au Jeudi : 8h00 - 13h00 et 15h30 - 19h00
🕗 Vendredi, Samedi : 7h00 - 19h00
🕗 Dimanche : 9h00 - 13h00

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Christophe Renault, et son équipe.
📍Marché des Halles de Troyes
𝐋𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞

04/05/2026

Vous avez été encore très nombreux à répondre présents à notre Brunch des Halles 🥩✨ Un grand merci pour votre fidélité et votre bonne humeur !

On se retrouve très vite pour la prochaine édition : rendez-vous le 𝐝𝐢𝐦𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝟕 𝐣𝐮𝐢𝐧☀️

Pour rappel nos horaires des fériés du mois de mai :
・𝐕𝐞𝐧𝐝𝐫𝐞𝐝𝐢 𝟖 𝐌𝐚𝐢 - 9h à 13h
・𝐉𝐞𝐮𝐝𝐢 𝟏𝟒 𝐌𝐚𝐢 - 9h à 13h
⚠️ 𝘍𝘦𝘳𝘮𝘦𝘵𝘶𝘳𝘦 𝘦𝘹𝘤𝘦𝘱𝘵𝘪𝘰𝘯𝘯𝘦𝘭𝘭𝘦 𝘭𝘦 𝘓𝘶𝘯𝘥𝘪 25 𝘮𝘢𝘪 !

Pour le reste, nous conservons nos horaires habituels 😉
Profitez de vos jours de congé pour venir faire le plein de saveurs !

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🕗 Lundi : Fermé
🕗 Du Mardi au Jeudi : 8h00 - 13h00 et 15h30 - 19h00
🕗 Vendredi, Samedi : 7h00 - 19h00
🕗 Dimanche : 9h00 - 13h00
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Christophe Renault, et son équipe.
📍Marché des Halles de Troyes
𝐋𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞

Merci de votre visite lors de notre "Brunch des Halles" de ce dimanche, cela nous a tous fait plaisir.

Notez la prochaine édition dans votre agenda, ce sera le dimanche 7 juin 2026 avec d'autres surprises 😲 😲

30/04/2026

🚨 𝐎𝐔𝐕𝐄𝐑𝐓𝐔𝐑𝐄𝐒 𝐄𝐗𝐂𝐄𝐏𝐓𝐈𝐎𝐍𝐍𝐄𝐋𝐋𝐄𝐒 - 𝐉𝐎𝐔𝐑𝐒 𝐅𝐄𝐑𝐈𝐄𝐒
En mai, faites-vous plaisir… même pendant les jours fériés ! 🍽️
Pour déguster nos viandes et plats préparés maison, La Boucherie Moderne vous accueille exceptionnellement :
・𝐕𝐞𝐧𝐝𝐫𝐞𝐝𝐢 𝟏𝐞𝐫 𝐌𝐚𝐢 - 9h à 13h
・𝐕𝐞𝐧𝐝𝐫𝐞𝐝𝐢 𝟖 𝐌𝐚𝐢 - 9h à 13h
・𝐉𝐞𝐮𝐝𝐢 𝟏𝟒 𝐌𝐚𝐢 - 9h à 13h

⚠️ 𝘍𝘦𝘳𝘮𝘦𝘵𝘶𝘳𝘦 𝘦𝘹𝘤𝘦𝘱𝘵𝘪𝘰𝘯𝘯𝘦𝘭𝘭𝘦 𝘭𝘦 𝘓𝘶𝘯𝘥𝘪 25 𝘮𝘢𝘪 !

Pour le reste, nous conservons nos horaires habituels 😉
Profitez de vos jours de congé pour venir faire le plein de saveurs !

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🕗 Lundi : Fermé
🕗 Du Mardi au Jeudi : 8h00 - 13h00 et 15h30 - 19h00
🕗 Vendredi, Samedi : 7h00 - 19h00
🕗 Dimanche : 9h00 - 13h00

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Christophe Renault, et son équipe.
📍Marché des Halles de Troyes
𝐋𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞

28/04/2026

𝐃𝐈𝐌𝐀𝐍𝐂𝐇𝐄 𝟑 𝐌𝐀𝐈 - 𝐁𝐑𝐔𝐍𝐂𝐇 𝐃𝐄𝐒 𝐇𝐀𝐋𝐋𝐄𝐒 🧀🥩🍷
de 10h à 14h30 !

Le rendez-vous gourmand du Marché des Halles revient ce week-end !
Partagez un moment convivial en famille ou entre amis et profiter des saveurs locales sélectionnées par vos commerçants. Au menu : découvertes, produits frais, pépites du jour et bonne humeur 🧀🍎

ℹ️ Plus d’infos : www.ville-troyes.fr/brunch-des-halles

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🕗 Lundi : Fermé
🕗 Du Mardi au Jeudi : 8h00 - 13h00 et 15h30 - 19h00
🕗 Vendredi, Samedi : 7h00 - 19h00
🕗 Dimanche : 9h00 - 13h00

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Christophe Renault, et son équipe.
📍Marché des Halles de Troyes
𝐋𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞

BRUNCH DES HALLES MAI 2026 📆

Dimanche 3 mai de 10h à 14h30
📍 Marché des Halles de Troyes

Profitez d’un moment convivial en famille ou entre amis au Marché des Halles de Troyes.

Ville de Troyes
Les Vitrines de Troyes la Champagne
Fier d'être Troyen

Rencontrez les commerçants, découvrez leurs pépites du jour et régalez-vous avec des produits frais, locaux et sélectionnés avec soin 🧀🍎.

📅 À noter dans votre agenda : on brunch chaque 1er dimanche du mois !

21/04/2026

🥩 Et si vous profitiez des vacances scolaires pour bien manger ?

Chez la 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞, on mise sur du bon, du frais et du local 👌
Et surtout, on prend plaisir à cuisiner… ou à réchauffer nos 𝐩𝐥𝐚𝐭𝐬 𝐟𝐚𝐢𝐭𝐬 𝐦𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 pour régaler toute la famille 😋

Parce que les meilleurs moments se partagent aussi autour d’une bonne table ❤️

Rendez-vous au 📍𝐌𝐚𝐫𝐜𝐡é 𝐝𝐞𝐬 𝐇𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐓𝐫𝐨𝐲𝐞𝐬 !
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🕗 Lundi : Fermé
🕗 Du Mardi au Jeudi : 8h00 - 13h00 et 15h30 - 19h00
🕗 Vendredi, Samedi : 7h00 - 19h00
🕗 Dimanche : 9h00 - 13h00

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Christophe Renault, et son équipe.
📍Marché des Halles de Troyes
𝐋𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞


*𝘗𝘳𝘪𝘹 𝘢𝘧𝘧𝘪𝘤𝘩é𝘴 𝘯𝘰𝘯 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘳𝘢𝘤𝘵𝘶𝘦𝘭𝘴, 𝘷𝘰𝘪𝘳 𝘵𝘢𝘳𝘪𝘧𝘴 𝘴𝘶𝘳 𝘱𝘭𝘢𝘤𝘦.