La Boucherie Moderne - Troyes

19/10/2026

En ce moment au Marché des Halles découvrez l’exposition « Femmes rurales » 🌾🌳

Le Campus Terres de l’Aube met à l’honneur celles qui s’engagent chaque jour dans le monde rural et rappelle que ses formations sont aussi faites pour elles.

Profitez-en pour passer nous faire un petit coucou ! 😊

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🕗 Lundi : Fermé
🕗 Du Mardi au Jeudi : 8h00 - 13h00 et 15h30 - 19h00
🕗 Vendredi, Samedi : 7h00 - 19h00
🕗 Dimanche : 9h00 - 13h00
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Christophe Renault, et son équipe.
📍Marché des Halles de Troyes
𝐋𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞

16/10/2026

À la Boucherie Moderne, 𝐥𝐞𝐬 𝐠𝐨𝐮𝐫𝐦𝐚𝐧𝐝𝐬 𝐬𝐨𝐧𝐭 𝐜𝐡𝐞𝐳 𝐞𝐮𝐱 ! 💛
Vous avez faim ? On a ce qu’il vous faut ! 😄🥩

🔪 De beaux morceaux de viande d’exception
🍽️ Des plats préparés maison savoureux et généreux
🧀 Une belle sélection de charcuterie

𝐍𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐚𝐦𝐛𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 ? 𝐕𝐨𝐮𝐬 𝐫é𝐠𝐚𝐥𝐞𝐫 𝐭𝐨𝐮𝐭𝐞 𝐥’𝐚𝐧𝐧é𝐞, 𝐬𝐚𝐧𝐬 𝐞𝐱𝐜𝐞𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧 !😍✨
Passez nous voir ce week-end au Marché des Halles de Troyes !

📅 Ouvert samedi & dimanche

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🕗 Lundi : Fermé
🕗 Du Mardi au Jeudi : 8h00 - 13h00 et 15h30 - 19h00
🕗 Vendredi, Samedi : 7h00 - 19h00
🕗 Dimanche : 9h00 - 13h00

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Christophe Renault, et son équipe.
📍Marché des Halles de Troyes
𝐋𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞

03/10/2026

Un grand merci à nos amis du Rugby du Bar Haton pour leur visite ! 🏉💛

Nos plateaux de charcuterie ont visiblement fait l'unanimité… 🥩🧀
C'est ça qu'on aime : régaler les gens qui savent apprécier le bon ! 😊🙌

Revenez nous voir quand vous voulez ! 🏉💛

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🕗 Lundi : Fermé
🕗 Du Mardi au Jeudi : 8h00 - 13h00 et 15h30 - 19h00
🕗 Vendredi, Samedi : 7h00 - 19h00
🕗 Dimanche : 9h00 - 13h00

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Christophe Renault, et son équipe.
📍Marché des Halles de Troyes
𝐋𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞

01/10/2026

𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐝𝐞𝐬 𝐇𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬 — É𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐎𝐜𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐑𝐨𝐬𝐞 🎀 !
Ce dimanche 4 octobre, on vous donne rendez-vous au Marché des Halles de Troyes pour une édition vraiment pas comme les autres… 💗✨

🍽️ Composez votre brunch au fil des étals et laissez-vous surprendre par les savoir-faire et spécialités du Marché ! En famille, entre amis ou simplement pour se faire plaisir… c'est l'occasion idéale de savourer les Halles autrement ! 😊💛

🎗️ L'association sera présente pour une 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐞𝐜𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐬𝐨𝐮𝐭𝐢𝐞𝐧𝐬-𝐠𝐨𝐫𝐠𝐞. Venez avec ceux dont vous n'avez plus besoin et rejoignez ce beau geste solidaire !
🎵 𝐃𝐉 𝐄𝐐𝐢𝐧𝐨𝐱 assurera l'ambiance musicale pour un brunch encore plus festif !
📸 Une borne à selfie installée par 𝐂ô𝐭é 𝐏𝐡𝐨𝐭𝐨 𝐓𝐫𝐨𝐲𝐞𝐬 pour immortaliser ce dimanche rose… repartez avec un joli souvenir ! 😍

Un soutif, un selfie, du son… venez voir la vie en rose aux Halles ! 🌸💗

Rendez-vous dimanche 4 octobre ! 🙌

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Christophe Renault, et son équipe.
📍Marché des Halles de Troyes
𝐋𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞

Un soutif, un selfie, du son, venez voir la vie en rose au Marché des Halles ! 🎀

👉 Rendez-vous ce dimanche 4 octobre pour profiter d’un moment gourmand et convivial au cœur du Marché des Halles.

Fromages, charcuteries, pains, viennoiseries, fruits frais, fruits de mer, douceurs… 🥐

Composez votre brunch au fil des étals et faites découvrir à votre table les savoir-faire et spécialités de nos commerçants.

👨‍👩‍👧‍👦 En famille, entre amis ou simplement pour se faire plaisir, c’est l’occasion idéale de prendre le temps de savourer les Halles autrement.

Et pour cette édition, on vous réserve aussi quelques surprises ! ✨

🎀 L’Association sera présente pour une collecte de soutiens-gorge. Une belle occasion de joindre l’utile à l’agréable en apportant ceux dont vous n’avez plus besoin.

🎶 DJ EQinox accompagnera votre brunch en musique pour une ambiance encore plus conviviale.

📸 Et pour immortaliser votre passage aux Halles, une borne à selfie sera également installée par Côté Photo Troyes (situé près des Halles). De quoi repartir avec un joli souvenir de ce dimanche !

📅 Dimanche 04 octobre
📍 Marché des Halles de Troyes

Alors, qui vient bruncher aux Halles dimanche ? 😋

29/09/2026

𝐔𝐧 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝 𝐫𝐞𝐧𝐝𝐞𝐳-𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐚𝐩𝐩𝐫𝐨𝐜𝐡𝐞…👀🔪

Le 𝐓𝐫𝐨𝐩𝐡é𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐬 𝐝'𝐎𝐫 𝟐𝟎𝟐𝟔, c'est pour très bientôt… et on s'y prépare avec tout l'amour et le savoir-faire qu'on met chaque jour dans notre métier ! 💛🥩

En avant-première, découvrez le 𝐩𝐥𝐚𝐭𝐞𝐚𝐮 𝐪𝐮𝐞 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 é𝐪𝐮𝐢𝐩𝐞 𝐚 𝐩𝐫é𝐩𝐚𝐫é 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧 pour ce concours d'exception… 👇✨

Alors… appétissant non ? 😍🔥
𝐑𝐞𝐬𝐭𝐞𝐳 𝐜𝐨𝐧𝐧𝐞𝐜𝐭é𝐬, 𝐛𝐢𝐞𝐧𝐭ô𝐭 𝐜𝐞 𝐬𝐞𝐫𝐚 à 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐝𝐞 𝐯𝐨𝐭𝐞𝐫 ! 🏆
Mon Boucher est un Artiste

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🕗 Lundi : Fermé
🕗 Du Mardi au Jeudi : 8h00 - 13h00 et 15h30 - 19h00
🕗 Vendredi, Samedi : 7h00 - 19h00
🕗 Dimanche : 9h00 - 13h00

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Christophe Renault, et son équipe.
📍Marché des Halles de Troyes
𝐋𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞

21/09/2026

Merci le Marché des Halles pour cette belle publication 🙏🏻 !
A la Boucherie Moderne, rien n'est laissé au hasard ! 😉

Notre équipe travaille chaque jour avec précision et passion pour vous proposer le meilleur tout au long de l'année : 🥩💛
🔪 De belles pièces bouchères soigneusement sélectionnées
🍽️ Des spécialités maison qui font la différence
🍲 Des plats préparés faits maison, prêts à déguster

Pour les particuliers comme pour les restaurateurs ! 👨‍🍳💼
𝐍𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐩𝐫𝐢𝐨𝐫𝐢𝐭é depuis 1995 ? 𝐋𝐚 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭é. 𝐓𝐨𝐮𝐣𝐨𝐮𝐫𝐬.🏆

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🕗 Lundi : Fermé
🕗 Du Mardi au Jeudi : 8h00 - 13h00 et 15h30 - 19h00
🕗 Vendredi, Samedi : 7h00 - 19h00
🕗 Dimanche : 9h00 - 13h00
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Christophe Renault, et son équipe.
📍Marché des Halles de Troyes
𝐋𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞

17/09/2026

🏆 𝐔𝐧𝐞 𝐧𝐨𝐮𝐯𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐫é𝐜𝐨𝐦𝐩𝐞𝐧𝐬𝐞 dans notre point de vente !
La Boucherie Moderne est fière de vous annoncer une distinction d'exception pour nos pièces bouchère au 𝐂𝐨𝐧𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬 𝐝'𝐀𝐧𝐢𝐦𝐚𝐮𝐱 𝐝𝐞 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐝𝐞 𝐒𝐚𝐮𝐥𝐢𝐞𝐮 festival de la race Charolaise ! 🎉🐄

➡️ 𝟏𝐞𝐫 𝐏𝐫𝐢𝐱 𝐍𝐚𝐢𝐬𝐬𝐞𝐮𝐫, 𝐏𝐫𝐢𝐱 𝐝'𝐄𝐱𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐞𝐧 𝐫𝐚𝐜𝐞 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐨𝐥𝐚𝐢𝐬𝐞 !
Ces récompenses prestigieuses honorent l'excellence de nos éleveurs partenaires, leur passion et leur savoir-faire incomparable dans l'art d'élever de beaux animaux. 🌿💛

Et la bonne nouvelle ? 😍
👉 𝐂𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐯𝐢𝐚𝐧𝐝𝐞 𝐝'𝐞𝐱𝐜𝐞𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐯𝐞𝐳 𝐥𝐚 𝐫𝐞𝐭𝐫𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫 𝐝𝐢𝐫𝐞𝐜𝐭𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐩𝐨𝐢𝐧𝐭 𝐝𝐞 𝐯𝐞𝐧𝐭𝐞 à 𝐥𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞 !🥩✨

𝐋𝐚 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭é, 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐩𝐫𝐢𝐨𝐫𝐢𝐭é.
Venez nous rendre visite au Marché des Halles de Troyes et repartez avec le meilleur ! 💛

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🕗 Lundi : Fermé
🕗 Du Mardi au Jeudi : 8h00 - 13h00 et 15h30 - 19h00
🕗 Vendredi, Samedi : 7h00 - 19h00
🕗 Dimanche : 9h00 - 13h00
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Christophe Renault, et son équipe.
📍Marché des Halles de Troyes
𝐋𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞

07/09/2026

Le 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐝𝐞𝐬 𝐇𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬, c'était ce Dimanche 6 septembre… et c'était encore 𝐮𝐧𝐞 é𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐦𝐚𝐠𝐧𝐢𝐟𝐢𝐪𝐮𝐞! ☀️🎉

Vous êtes toujours plus nombreux à pousser les portes du Marché des Halles de Troyes chaque 1er dimanche du mois, et ça nous fait vraiment chaud au cœur ! 🥹💛

Une belle matinée sous le soleil, une ambiance conviviale, des commerçants heureux de vous accueillir… que demander de plus ? 😊🙌

Rendez-vous le 𝐝𝐢𝐦𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝟒 𝐨𝐜𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 pour le prochain brunch ! 📅🍳
Merci à tous ! 💛

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🕗 Lundi : Fermé
🕗 Du Mardi au Jeudi : 8h00 - 13h00 et 15h30 - 19h00
🕗 Vendredi, Samedi : 7h00 - 19h00
🕗 Dimanche : 9h00 - 13h00

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Christophe Renault, et son équipe.
📍Marché des Halles de Troyes
𝐋𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞

05/09/2026

Le 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐝𝐞𝐬 𝐇𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬, c'est ce 𝐝𝐢𝐦𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝟔 𝐬𝐞𝐩𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 ! 🎉🍳
Et cette fois-ci, on vous prépare un moment vraiment exceptionnel… La 𝐂𝐨𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐢𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐓𝐞𝐦𝐩𝐥𝐢𝐞𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐏𝐚𝐲𝐧𝐬 sera présente au Marché des Halles de Troyes de 9h30 à 13h30 ! ⚔️🏰
Brunch gourmand + invités d'exception = une matinée comme on en voit rarement ! 😍💛

Venez nombreux partager ce moment unique au coeur de Troyes 🙌

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🕗 Lundi : Fermé
🕗 Du Mardi au Jeudi : 8h00 - 13h00 et 15h30 - 19h00
🕗 Vendredi, Samedi : 7h00 - 19h00
🕗 Dimanche : 9h00 - 13h00

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Christophe Renault, et son équipe.
📍Marché des Halles de Troyes
𝐋𝐚 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧𝐞