Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 08:00 - 13:00 Mercredi 08:00 - 13:00 Jeudi 08:00 - 13:00 Vendredi 08:00 - 13:00 Samedi 08:00 - 13:00 Dimanche 08:00 - 13:00

Poissonnerie Bellocq

Name: Poissonnerie Bellocq
Address: 105 Marché Victor Hugo, Toulouse, 31000, FR
Telephone: +33561212487
Price range: ££

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France
Toulouse
Poissonnerie Bellocq

Tous les matins du Mardi au Dimanche, la Poissonnerie Belllocq vous propose un large choix de poisso

Fondé en 1940 par Paul Bellocq, le premier établissement fut situé rue Saint Rome, à proximité de la place du Capitole. En 1972, son fils, André Bellocq déplace le commerce au coeur du marché Victor Hugo, dans le but de répondre aux attentes de sa clientèle. C'est naturellement que son petit-fils Pascal, Maître Artisan poissonnier, reprend en 1995 la tradition familiale. En 2000, la qualité de son

travail est récompensée par un Mercure d'Or. Depuis 75 ans l'entreprise a évolué avec ses clients, sans jamais abandonner ce qui a fait son succès, la qualité de ses produits et son service. Rénové depuis le mois de Mai 2015, nous vous proposons un nouvel espace dégustation dans lequel vous pourrez découvrir nos produits : huîtres, coquillages, crevettes, saumon fumé, mariné... Cet espace peut également recevoir vos invités ou des animations autour du poisson, pour passer un moment convivial au marché. Actuellement, notre équipe est là pour vous aider, vous conseiller, et répondre à vos demandes de préparation avec le plus grand professionnalisme.

25/06/2024

📸 Aujourd’hui nous avons eu le plaisir d’accueillir Nikos pour une séance photos.
Un grand merci pour votre gentillesse 😊 Trop hâte de voir votre expo.

#📸❤️

05/03/2024

Le saviez-vous?
La taille des huîtres c’est une histoire de calibre et de poids :

➡️ tout d'abord, la numéro 5 : de 30 à 45gr
➡️ la numéro 4 : de 46 à 65 gr
➡️ la numéro 3 : de 66 à 85 gr
➡️ puis la numéro 2 : de 86 à 110 gr
➡️ numéro 1 : de 111 à 150 gr
enfin, la numéro 0 : plus de 150 gr, soit la taille d'un morceau de viande.

12/01/2024

Notre rayon épicerie à découvrir :
🔹Soupe de poissons
🔹Velouté de crabes verts
🔹Rillettes de bar, maigre, thon, espadon, maquereau, vives
🔹Sauce , persillade, sauce salsa 🌶️, sauce Bixente
🔹Chipironnade
🔹Encre de seiche
🔸Caviar Osciètre et Baeri.
🔸Truffe et Huile à la truffe pour accompagner vos poissons coquillages et crustacés

02/01/2024

🎉 Toute l'équipe vous souhaite une belle et gourmande année 2024! 🎉

Merci à vous tous pour votre engagement au quotidien : Mélanie, Dounia, Eva, Romain, Camille, Paul, Alexis, Romain R., Melvyn, Maélys, Loriane, Camille G., Elie.

03/07/2023

La pollution occasionnée par la prolifération des sacs en plastique et -surtout- par leur abandon au gré des vents et des courants, menace de très nombreuses éspèces animales. Qui n'a jamais entendu parler du "huitième continent" aura du mal à se représenter l'ampleur des dégâts causés dans la nature par cette source de pollution.

#🌍

07/06/2023

Journée mondiale des océans. C’est notre source de vie. L’homme a besoin de l’océan pour survivre et l’océan a aujourd’hui, plus que jamais auparavant, besoin d’un soutien accru pour continuer à remplir ses fonctions, dont toute la planète dépend.
Protégeons le et préservons le.

23/03/2023

Ce midi, nos joueurs et notre staff étaient reçus par notre fidèle partenaire Poissonnerie Bellocq pour un déjeuner d’équipe avant d’entamer un week-end de repos 🥰

Encore un grand merci pour votre accueil chaleureux 🙏🫶

20/02/2023

TARAMA la recette

15mn de préparation

Pour 400ml de Tarama

150g d’Oeufs de cabillaud
4 Tranches de pain de mie
12cl de Lait entier
6 cl d’Huile d'olive
3cl de Jus de citron
Fleur de sel : si nécessaire en fonction des œufs de cabillaud

ETAPE 1
Mettre les tranches de pain de mie sans croûte dans le lait, à tremper.
Ouvrir la poche d'oeuf de cabillaud et gratter les oeufs, jeter la membrane.
Dans un hachoir, mixer les oeufs de cabillaud, les tranches de pain imbibées de lait, le jus du citron et l'huile d'olive. Rectifier en sel, puis réserver au frais.
A déguster sur des tranches de pain grillé ou des blinis 😋

Adresse

105 Marché Victor Hugo
Toulouse
31000

Heures d'ouverture

Mardi	08:00 - 13:00
Mercredi	08:00 - 13:00
Jeudi	08:00 - 13:00
Vendredi	08:00 - 13:00
Samedi	08:00 - 13:00
Dimanche	08:00 - 13:00

Téléphone

+33561212487

Site Web

http://www.bellocq.eu/

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