PREMIERE ETAPE :
L'EMERGENCE ET LA CREATION ! Tout d'abord pourquoi ce projet ? Originellement je cherchais un moyen d'utiliser un capital de 1000€ pour pouvoir en créer 3000 et ainsi acheter mon camion pour pouvoir m’aménager un lieu de vie. En effet, il y a un an j'ai fait le choix de ne plus travailler pour des tiers rémunérant, de ne plus mettre mon argent dans un appartement et ainsi dans les
poches d'un propriétaire dont j'ai estimé qu'il avait moins besoin de mon argent que moi. J'ai donc débuter l'aventure d'une existence humaine précaire, miséreuse, à base de R.S.A et de prise de fonctions ponctuelles, autant que le cœur m'en disait. J'ai récemment pris conscience, alors que je quittais l'endroit où je me trouvais depuis mars 2015, qu'alors qu'il m'était impossible de louer un utilitaire pour déménager deux meubles. Qu'il me serait d’autant plus difficile de louer un appartement, dans la mesure où je suis orphelin, et que je n'ai que le soutien de mes amis. Par suite de cette prise de conscience, j'ai jugé que la meilleure solution, aux vues de mon niveau de vie, de ma condition actuelle et de mes désirs, serait d'avoir un camion, que je puisse aménager, qui m'offrirait le gîte, le couvert et la mobilité. Mais voilà, comme avec 1000€ on achète pas un super camion, il est devenu une mauvaise option d'investir dans une rogne qui pourrait ne pas tenir la route. Comment faire ? Quel prix semble acceptable ? Je me suis renseigné auprès de mes amis, 3000€ à semblé être correct pour une acquisition correcte. Comment faire alors pour les avoirs alors que comme je le disais plus haut, je ne souhaite pas m’immerger dans ce mode de vide délétère, qu'est celui qu'indique le travail salarié... La réponse a résonné en moi, en effet répondre ua comment c'était réfléchir à la possibilité de développer ma propre activité, de travailler à mon compte, pour moi même et par moi même, et transformer ces 1000€ en 3000€. J'avais eu l'idée en mars 2015 avec des personnes qui était motivées pour faire des choses ensemble, d'aller faire de la récup sur les marchés, puis de vendre des tartines ensuite. Mais personne n'avait accroché, à mon grand désespoir, car étant cuisinier de métier, je savais qu'il était possible de produire d'excellente tartine de qualité, et à petit prix. Cette idée ne m'a jamais vraiment quitté, et c'est alors que je me demandais que faire, et que ce projet de Vélo Tapas est venu se greffer à mon idée de vente de tartine. Mon idée à Vélo. C'était il y à quinze jours, et aujourd'hui, je suis plus que jamais dans la construction de celui-ci. Aussi sommairement que ce soit, avec le peu de connaissance que j'ai en la matière. Me voilà à tester mes recettes, calculer mes coûts de reviens, dessiner les plans de mon triporteur... Mais tout cela c'est un apprentissage surtout depuis deux semaines, l'apprentissage de différents savoirs faire me permettant de donner une existence concrète à cette idée de Vélo Tapas.
