Le petit biscuitier

23/05/2026

Hello toutes et tous

Il y a quelques années pour ne pas dire quelques décennies,
Je travaillais en tant que pâtissier dans un établissement réputé au pays basques.
Ils y faisaient les meilleures tuiles qu'il m'avait été donné de goûter !!
J'ai écouté et noté tous les secrets de cette recette en me disant qu'un jour quand j'ouvrirais mon magasin je les proposerais à mes clients.

Aujourd'hui du mardi au samedi vous pouvez les retrouver dans notre boutique😉
Si vous avez de la chance le top ce sont les effluves dans le magasin ou dans la rue des arts mêlant le caramel la vanille les amandes torréfiées quand elles sortent du four 💥
A bientôt
Romain

28/03/2026

Hello toutes et tous
Dernière ligne droite pour fêter Pâques ☀️🕊️✨

19/03/2026

Hello toutes et tous
Nos chocolats de Pâques "cocottes, oeufs, lapins, cloches"
Sont prêts !!!
nous vous invitons à venir les découvrir en boutique,
garnis de friture maison bien entendu !!!
A bientôt
Romain

27/02/2026

21/02/2026

Hello toutes et tous,

Si vous ne le saviez pas encore nous faisons des pâtisseries en plus de nos biscuits,
de nos confiseries,
de nos glaces et de nos chocolats 🍫

Nous allons vous présenter nos délicieuses spécialités ou créations durant les prochaines semaines.

Je commence avec une de nos incontournables 🔥🔥🔥

"Notre cheesecake au yuzu"en partenariat avec nos amis de

- biscuit spéculoos/ mousse cheesecake au yuzu/ cremeux lime et son confit de citron vert 🍋‍🟩
Un régal pour les yeux et le Palet 😻

A bientôt

Romain

17/01/2026

Hello toutes et tous
Aujourd'hui dernier jour pour nos brioches et galettes des rois 👑

Faites également vos réserves car nous fermons ce soir pour 15 jours de repos bien mérité après une période où encore une fois vous avez été nombreux au rendez vous,

Nous vous remercions d'être là et un peu plus chaque année ⭐

Nous vous régalons et donnons le meilleur de nous même tous les jours,
mais c'est grâce à vous et votre fidélité que l'aventure du petit biscuitier peut continuer et se développer 💙

On vous donne rendez-vous le 03 février

En attendant portez vous bien 🍫🍓🍰🧑‍🍳🌟

Laurie et Romain

25/09/2025

Hello savez-vous pourquoi j'ai nommé ce biscuit Crousty Choco ?
Oui déjà c'est parce qu'il croustille grâce à son canistrelli aux noisettes 💥💥😻
Mais également en hommage à Crousty chaud qui était un petit comptoir de pâtisserie et viennoiserie en plein cœur de la rue lamalgue dans les années 90 début 2000 qui est pour beaucoup dans ma vocation de devenir pâtissier 🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳