22/08/2025
NOTRE TARTE D’ÉTÉ : GIROLLES, NOIX ET COMTÉ 🥧🍄🟫
Une recette ultra gourmande à tester sans attendre !🥰
INGREDIENTS:
• 1 oignon
• 290 g de girolles en conserve
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 pâte feuilletée
• 4 œufs
• 25 cl de crème liquide
• Une dizaine de noix
• Sel, poivre
• Persil frais
• 30 g de compté râpé
ETAPES:
• Préchauffez votre four à 180°C et foncez un moule avec la pâte feuilletée. Piquez le fond.
• Égouttez-bien les girolles en conserve.
• Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Faites revenir l'oignon quelques minutes et ajoutez les girolles égouttées.
• Salez, poivrez, et laissez cuire quelques minutes pour faire évaporer toute humidité. Réservez.
• Dans un saladier, battez les œufs avec la crème liquide. Salez, poivrez, puis ajoutez une belle poignée de persil frais haché et le comté.
• Répartissez le mélange girolles-oignons sur le fond de pâte. Parsemez de noix puis versez l'appareil œufs-crème.
• Enfournez pour environ 35 minutes
• Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler.
Servez chaud avec une salade verte 🥗
Bon appétit! 😋