GC Boucherie

25/10/2026

Fermeture exceptionnelle mardi 27. On se retrouve dès le mercredi.
Merci pour votre compréhension

23/10/2026

Vu le succès des rôtis de porc cuits Basse température la semaine dernière nous continuons sur notre lancée.
A partir de maintenant vous trouverez les filets mignons cuits Basse température et les rôtis de porc à partir de demain.
Nous n'avons eu que d'excellents retours sur ces produits qui vous feront gagner du temps.

22/10/2026

Salut à tous,
À partir d'aujourd'hui, en plus des produits habituels vous trouverez en magasin

- les rillettes et jambon persillé maison (nouveauté)
-les burger à l'effiloché de boeuf
-les pastilla de boeuf qui ont fait leurs preuves
- les nuggets
- gâteaux de foie et leurs quenelles
-retour de la gardiane de taureau
-cuisses de poulet sauce aux cèpes
- bouchées à la reine
- tartiflette
-arancini
-diots cuisinés
-la choucroute
-cordons bleus comté porchetta maison
Et pleins d'autres choses bien sûr...

Pensez bien à réserver vos pierrades, fondue et raclette (fromage et charcuterie) afin de ne pas attendre en magasin et que nous puissions vous sélectionner les meilleurs morceaux.

Nous vous annonçons également que nous allons mettre en place des paniers anti gaspillage.
Au lieu de les proposer sur les applications comme nous le faisions jusqu'à maintenant,nous vous les proposerons directement sur la page Facebook.
Il y aura une sélection de produits du magasin (traiteur, charcuterie, viandes) proposés avec une réduction de 30%. Il ne s'agira pas forcément de produits en dlc courte mais des produits compliqués à vendre seul au magasin (ex: 1 seul aspic, une seule portion de gratin, 1 cordon bleu...)
Alors pensez bien à regarder la page Facebook de la boutique régulièrement. Il y aura clairement de bonnes affaires.

Merci à tous
Greg

15/10/2026

12/10/2026

Bonjour à tous,
Et voilà... 5 ans...
5 ans à votre service.

Il s'en est passé des choses en 5 ans...l'arrivée de l'IA 😁 qui nous aide, plus ou moins bien à faire des affiches.

Des hauts, beaucoup de hauts grâce à vous tous.

Et puis des bas comme beaucoup d'entreprises.
Quand nous avons perdu nos anciens boulangers, je ne voyais pas l'avenir d'un bon oeil. Mais même si ça a été dur j'ai tenu et ça a valu le coup.
J'ai commencé les prestations traiteur pour diversifier mon activité et tenir cette période compliquée.

Depuis, nous en avons fait énormément et c'est toujours un plaisir de partager la passion des bons produits autour d'un brasero, barbecue, tourne broche et surtout d'un bon verre.

L'an dernier j'ai pu embaucher Manu qui me seconde et me motive énormément quand je perds la gnaque.
Ça fait 23 ans que je travaille presque tous les weekend et ça fait du bien de trouver quelqu'un qui peut me remplacer un peu de temps en temps un dimanche ou quelques heures.

Dans le côté négatif, ces 5 dernières années ont été marquées par des prix de la viande qui ont quasiment doublé chez nos fournisseurs. Nous nous sommes toujours efforcé de maîtriser la hausse dans la boutique.
Ce qui nous permet de dire qu'à l'heure actuelle que nous sommes moins cher que superU, Intermarché, boucheries André et grand frais sur un très grand nombre de produits.

L'arrivée d'un grand frais à Saint Laurent de mure il y a quelques mois a encore mis un coup aux commerces de proximité.

Mais nous tenons encore le coup car nous aimons ce que nous faisons et que nous sommes persuadés qu'il reste encore plein de bonnes choses à partager.

Alors nous tenons à remercier tous nos clients pour ces 5 années et j'espère que nous serons encore là dans 5 ans pour vous faire profiter de nos produits.

Vous pouvez compter sur nous.

MERCI À TOUS

Manu et Greg

30/09/2026

Les samoussas pur bœuf sont en préparation.
Ils seront disponibles en boutique à partir de cet après-midi.

J'en profite pour vous informer de la fermeture exceptionnelle de la boucherie ce samedi après-midi uniquement.
Nous serons bien ouverts le samedi et dimanche aux horaires habituels.
Pensez bien à passer vos commandes pour les fondues, pierrades, plateaux charcuterie, côtes de bœuf...
Merci à tous
Greg

25/09/2026

Les premiers magrets de canard cuits à basse température seront disponibles à partir de cet après-midi.

Quelques minutes à la poele ou plancha pour faire griller et vous pourrez déguster ce morceau cuit à la perfection.
Il n'y en aura pas pour tout le monde.

24/08/2026

Chers clients
La fin des vacances du magasin commencent à approcher.
Nous ouvrirons le mardi 1er septembre.

Mais pour Manu et moi la reprise est déjà d'actualité.
Nous étions aujourd'hui chez les copains du restaurant le Ciro - Cucina Italiana à Saint Quentin fallavier pour leur faire ce qu'on sait faire : cuire de la viande au brasero.😊😋
Je vous invite d'ailleurs à découvrir cet établissement à 2 pas de notre village où vous serez sûrs de manger de bons plats italiens avec un super accueil.

Ce weekend, nous serons très occupés car 5 prestations traiteur nous attendent ; 2 à Sato, puis nous sortirons de nos terres pour nous rendre à Villefranche sur Saône, Chaponnay et cailloux sur fontaine.

C'est pour ça que nous vous remercions.

Nous allons nous efforcer de vous proposer de nouveaux produits dès la rentrée.
Nous vous proposerons notamment du porc label rouge qui sera de qualité encore supérieure à ce que nous proposions.
De nouveaux produits traiteurs arriveront aussi pour faciliter votre quotidien.

La pastrami maison sera de retour en septembre...

Bref, nous avons plein d'idées... À nous de les mettre en place maintenant

Alors on se donne rendez-vous le 1er septembre

Merci à tous

Manu et Greg

27/07/2026

Et voilà c'est les vacances pour nous.
On se retrouve à la rentrée (date à venir)
Nous vous souhaitons un très bel été à tous.
Greg et Manu