Halles Mazerat - Biltoki

Halles Mazerat - Biltoki Les Halles Mazerat : le marché du dimanche dès le mardi! Et dégustez de bons petits plats sur place!

C’est avec beaucoup de tristesse que nous annonçons la fermeture des Halles Mazerat le 31 mars prochain, suite à la rési...
24/02/2025

C’est avec beaucoup de tristesse que nous annonçons la fermeture des Halles Mazerat le 31 mars prochain, suite à la résiliation de notre bail.

Durant 3 ans et demi, les équipes Biltoki ont mis toute leur énergie pour faire vivre ce lieu quotidiennement. Mais la conjoncture économique particulièrement difficile de ces derniers mois, et des erreurs certaines sur le chemin, ont eu raison de ce lieu pourtant devenu incontournable dans le cœur de nombreux Stéphanois. 12 ans après la création de Biltoki et l’ouverture de halles partout en France, nous continuons d’apprendre.

Les Halles Mazerat, c’est une aventure collective que nous regrettons déjà sincèrement. Nous tenons à remercier l’ensemble des parties prenantes qui ont contribué à faire rayonner les Halles sur leur territoire, malgré les tensions et les difficultés que nous avons pu vivre ensemble : commerçants des halles, la ville de Saint-Etienne, nos partenaires, fournisseurs et notre bailleur.

L’avenir de ces sublimes Halles ne s’arrête pas là pour autant. Nous leur souhaitons le meilleur et espérons qu’elles continuent à vibrer et à rassembler les habitants et les visiteurs.

Plus que tout, nous retenons les sourires, les moments de partage, la diversité des générations et l’énergie singulière des Stéphanois.

🥂 Entre bonnes résolutions et petits plaisirs, l’équilibre est parfois délicat… Et vous, quelles résolutions avez-vous p...
27/01/2025

🥂 Entre bonnes résolutions et petits plaisirs, l’équilibre est parfois délicat… Et vous, quelles résolutions avez-vous prises cette année ?

On est curieux de les découvrir en commentaire ! 👇

Bienvenue en 2025 ! ✨Découvrez nos ateliers enfants pour cette nouvelle année avec notre partenaire .tablier, de 10h30 à...
14/01/2025

Bienvenue en 2025 ! ✨

Découvrez nos ateliers enfants pour cette nouvelle année avec notre partenaire .tablier, de 10h30 à 12h00.

- Atelier « Porte-clé en perles » le samedi 18 janvier
- Atelier « Création d'une bombe de bain » le mercredi 22 janvier

🎨 C'est gratuit ! Inscrivez-vous vite en message privé ou par e-mail : [email protected]

Tag ton 3e @ en commentaire 👇On trinque à quoi cette fois ? 😁
08/01/2025

Tag ton 3e @ en commentaire 👇
On trinque à quoi cette fois ? 😁

“Biltoki”… Vous vous êtes déjà demandé ce que ça veut dire ? 🤔En basque, ce mot ne signifie pas seulement “l’endroit qui...
19/12/2024

“Biltoki”… Vous vous êtes déjà demandé ce que ça veut dire ? 🤔

En basque, ce mot ne signifie pas seulement “l’endroit qui rassemble”. C’est aussi tout un état d’esprit : celui de partager, de se retrouver et de célébrer les plaisirs de la vie ensemble.

Dites-nous en commentaire ce que ce nom représente pour vous ! 🫶

Les fêtes de fin d’année approchent ! 🥳 Quel est LE plat qui fait de vos fêtes un moment magique ? Faites-nous saliver e...
16/12/2024

Les fêtes de fin d’année approchent ! 🥳

Quel est LE plat qui fait de vos fêtes un moment magique ? Faites-nous saliver en commentaire ! 😋

Aujourd'hui, on vous fait découvrir Rémy et sa rôtisserie 🍗Craquez pour un bagnat au blanc de poulet rôti fermier Label ...
14/12/2024

Aujourd'hui, on vous fait découvrir Rémy et sa rôtisserie 🍗

Craquez pour un bagnat au blanc de poulet rôti fermier Label Rouge, accompagné d'une sauce secrète, le tout niché dans un pain brioché fondant.

Prêt(e) à faire plaisir à vos papilles ?

📍 Retrouvez La Belle Broche Rotisserie aux Halles Mazerat, du mardi au dimanche.

Rien de tel qu’un chapon farci pour un repas de fête chaleureux ! 🎄1️⃣ Préparez la farce : Hachez les marrons et les cha...
10/12/2024

Rien de tel qu’un chapon farci pour un repas de fête chaleureux ! 🎄

1️⃣ Préparez la farce : Hachez les marrons et les champignons, puis faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec de l’huile d’olive. Assaisonnez avec du thym, du sel et du poivre.

2️⃣ Farcissez le chapon : Remplissez le chapon avec la farce, puis refermez-le avec de la ficelle de cuisine.

3️⃣ Assaisonnez et enfournez : Placez le chapon dans un grand plat, arrosez d’huile d’olive, puis ajoutez le romarin, le laurier et le bouillon. Enfournez à 180°C (thermostat 6) pour environ 2h30, en arrosant régulièrement.

4️⃣ Préparez les légumes : Coupez les carottes, panais et pommes de terre en morceaux, puis ajoutez-les autour du chapon à mi-cuisson. Assaisonnez de sel et poivre.

5️⃣ Servez : Lorsque le chapon est bien doré et les légumes fondants, sortez le plat du four. Laissez reposer 10 minutes avant de servir pour que les saveurs se diffusent.

Petite astuce : Pour un chapon encore plus savoureux, préparez-le la veille et réchauffez doucement le jour J 😉

Les horaires du mois de Décembre aux Halles Mazerat 🎄
09/12/2024

Les horaires du mois de Décembre aux Halles Mazerat 🎄

Le marché de Noël c’est vendredi, nos commerçants et les créateurs vous attendent. 🎄Samedi 7 décembre : atelier maquilla...
04/12/2024

Le marché de Noël c’est vendredi, nos commerçants et les créateurs vous attendent. 🎄

Samedi 7 décembre : atelier maquillage de 10h30 à 12h30 avec .make.up et l’après-midi à partir de 13h 🎸🎵!

Également séances de dédicaces le 6 et 7 décembre avec Didier Mazenot, BD stéphanois un jour, stéphanois toujours!

Mercredi 4 décembre, on fête la Sainte-Barbe au bar Biltoki ! 🍻Pour l’occasion, Happy Hours toute la soirée, venez trinq...
29/11/2024

Mercredi 4 décembre, on fête la Sainte-Barbe au bar Biltoki ! 🍻

Pour l’occasion, Happy Hours toute la soirée, venez trinquer avec nous !



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Retrouvez nos ateliers en partenariat avec .tablier !🍫 Atelier « kit à boisson, pour préparer son chocolat chaud »🎄 Atel...
28/11/2024

Retrouvez nos ateliers en partenariat avec .tablier !

🍫 Atelier « kit à boisson, pour préparer son chocolat chaud »

🎄 Atelier « Fabrication déco pour ton sapin »

🪅 Atelier « Piñata pour le réveillon »

Gratuit sur inscription en message privé ou par e-mail : [email protected]

Adresse

2 Cours Victor Hugo
Saint Etienne
42000

Heures d'ouverture

Mardi 08:30 - 21:00
Mercredi 08:30 - 21:00
Jeudi 08:30 - 22:30
Vendredi 08:30 - 22:30
Samedi 08:30 - 22:30
Dimanche 09:00 - 16:00

Téléphone

+33428044418

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