Boucherie De La Poste

29/05/2026

À la maman qui mérite le meilleur... faites-lui plaisir avec une table d'exception ! 🥩✨

​Pour la Fête des Mères, offrez-lui un repas digne d’un chef.

Que vous soyez plutôt bœuf maturé, rôti tendre ou brochettes de saison, nous avons préparé le meilleur de nos terroirs pour célébrer votre maman.

​Bonne fête à toutes les mamans ! ❤️

16/05/2026

✨️ Le cordon bleu ✨

Rapide, simple et réconfortant 🍽️
Le plat parfait pour petits et grands 😋

🍗Du poulet tendre de Bourgogne
🥓du jambon savoureux du Limousin
🧀un cœur de fromage
🥖le tout enrobé d’une panure dorée et croustillante

⚠️●UNIQUEMENT LE SAMEDI●⚠️

15/05/2026

✨ Le Jambon Noir de Bigorre ✨

Un produit d’exception au goût unique 🐖

Affiné avec patience (24 mois), le Jambon Noir de Bigorre séduit par sa texture fondante, son persillé délicat et ses arômes raffinés.

Une véritable invitation au terroir et au savoir-faire artisanal 🇫🇷

À déguster :
🍷 à l’apéritif
🧀 avec un plateau de fromages
🥖 sur un bon pain de campagne

Venez découvrir une charcuterie d’exception 😋

07/05/2026

Mai🌼🌸 : le mois préféré des amateurs de week-ends prolongés ! 🥂☀️

​Pour ne pas trouver porte close, jetez un œil à nos horaires. 👀

Fermeture :
​📍 Fête du travail : vendredi 1er mai
📍 Victoire 1945 : vendredi 8 mai
📍 Jeudi de l'Ascension : jeudi 14 mai
📍 ART ROCK : samedi 23 mai (OUVERTURE UNIQUEMENT LE MATIN : 8h30-13h)
📍 Lundi de Pentecôte : lundi 25 mai

​Profitez bien de ces pauses printanières ! 🌿🥩🍷

24/04/2026

✨️ Les Saucisses ✨️ un incontournable qu'on n'oublie pas 🔥 !

Du goût, du savoir-faire et de la générosité 🥩

Découvrez nos différentes variétés selon vos préférences :
👉 Chipolatas
👉 Saucisses classiques
👉 Saucisses basques

Les trois peuvent être cuisinées :
•au barbecue 🔥
•à la poêle 🍳
•dans des plats mijotés 🥘

Préparées avec soin pour régaler vos repas du quotidien ou vos barbecues avec l'arrivée de ce soleil 🌞 😋 !

17/04/2026

✨️Les Brochettes✨️sont de retour ! 🔥

● La brochette poulet curry
● La brochette bœuf cumin-paprika
● La brochette veau citron-poivre vert..🤤

Des saveurs qui sentent bon l’été 🌞
Des légumes frais et surtout… une viande de qualité prête à griller ! 🍢

Parfaites pour les barbecues avec le retour des beaux jours. 😜

10/04/2026

✨️Le Pavé Orloff ✨️
Le classique qui régale à tous les coups !

Fondant, généreux et ultra savoureux avec ses tranches d'emmental, son bacon et sa tranche de poitrine fumée… 😍

🥘 À cuisiner avec des pommes de terre, de la purée, des haricots ou des champignons à la crème. 🥔🍄

🥩 Simple, élégant et toujours un succès à table !

04/04/2026

03/04/2026

✨️Le bœuf✨️ avec le jarret, le jumeau, le paleron et la basse côte.
Ces mots désignent des morceaux de viande de bœuf, chacun venant d’une partie différente de l’animal — ce qui influence leur texture, leur goût et la manière de les cuisiner.🥘🔪🍽

🔸️Le jarret
-Viande très riche en collagène
-Devient fondante après longue cuisson
-Souvent avec un os à moelle au centre
👉 Idéal pour :
Osso buco
Pot-au-feu
Plats mijotés

🔸️Le jumeau
-Viande assez ferme
-Peu grasse mais savoureuse
-Souvent divisé en jumeau à bifteck et jumeau à pot-au-feu
👉 Idéal pour :
Pot-au-feu
Bœuf bouilli
Cuissons longues à l’eau

🔸️Le paleron
-Contient un nerf central qui fond à la cuisson
-Devient très tendre après mijotage
-Peut être découpé pour faire des steaks (si le nerf est retiré)
👉 Idéal pour :
bœuf bourguignon
Viande effilochée
Mijotés

🔸️La basse côte
-Viande persillée
-Plus tendre que les morceaux à pot-au-feu
👉 Idéal pour :
Grillades
Poêlée
Barbecue