02/10/2026
Le 29 septembre dernier, je soufflais ma première bougie à la fromagerie ! 🎂🥳
Ces 12 premiers mois m'auront permis d'apprendre énormément de choses et surtout de passer de très bons moments en votre compagnie. Certains d'entre vous l'auront peut-être remarqué, mais... j'aime bien discuter ! 😅
En un an, j'ai pu découvrir un premier cycle de la vie de Sénas en tant que commerçant. Et pendant ce même laps de temps, j'ai aussi pu observer le cycle de vie des fromages : l'évolution de leurs affinages, de leurs odeurs, de leurs textures et de leurs arômes.
Et pourtant, je n'ai encore rien vu ! Je n'ai pu vous faire découvrir qu'une infime partie de l'incroyable diversité des fromages qui existent en France et à travers le monde.
Cette deuxième année sera donc celle de la confirmation, avec encore plein de belles découvertes, de nouveautés et, bien sûr, de bons moments à partager !
Je vous promets encore plein de bonnes choses à venir ! 🥰🤤
Fromagement 🧀
Cyril