07/06/2026
Ce dimanche livraison de 3 plateaux de fruits de mer, avec homard breton, et huîtres de Cancale non laiteuses, pleine mer de Quiberon, Marennes d'Oléron, toutes N°2, 9 huîtres x personne.
Commande passée par le client, jeudi AM, livraison en direct de Cancale, samedi midi. Difficile de faire plus frais. (Chez un poissonnier, ca passe par un mareyeur, plus le marché de gros, soit deux jours de plus).
Cuisson des fruits de mer et homards avec algues et épinards de mer. Traçabilité garantie avec étiquettes pour les huîtres, emballées le 05/06 et poids de chaque homard.
Pourquoi ne manger des fruits de mer qu'en fin d'année ? Même à Ronchamp, on peut en manger toute l'année...