Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 09:00 - 19:00 Mercredi 09:00 - 19:00 Jeudi 09:00 - 19:00 Vendredi 09:00 - 19:00 Samedi 09:00 - 19:00

Le comptoir Aderhold

Name: Le comptoir Aderhold
Address: Place Eugène Raynaldy, Rodez, 12000, FR
Telephone: +33565729006
Price range: $

Page d'Accueil
France
Rodez
Le comptoir Aderhold

🏘️ Halles de Rodez
🍲 Comptoir de dégustation
🐟 Vente de poissons frais, traiteur et fruits de mer
🕗 Mar-Sam : 8h-14h / 17h-20h Dim : 8h-14h

Poissonnerie Drive, Capitain'Aderhold. Derrière ce projet se trouve la Poissonnerie Aderhold qui crée le premier concept de Poissonnerie Drive de Midi-Pyrénnée ! Commandez depuis votre ordinateur les mêmes produits qu'en magasin (plateaux de fruits de mer, poisson frais, plat préparés, épicerie fine ...) au même prix et passez les chercher quand bon vous semble ! Capitain'Aderhold, la poissonnerie Drive, la qualité Aderhold en plus.

13/04/2026

✨ Nouvelle recette aux Halles de Rodez ! ✨

Le Comptoir Aderhold vous invite à découvrir sa toute nouvelle création, à déguster sur place ou à emporter : le tuna melt 🥪

Originaire de New York, ce sandwich iconique est né dans les diners américains des années 60. Il associe le réconfort du fromage fondu à la fraîcheur du thon, pour une recette simple et généreuse.
Découvrez le Tuna Melt version Aderhold avec :
👉 Pain de mie artisanal de la à Rodez
👉 Laguiole fermier fondant
👉 Mayonnaise maison bien iodée
👉 Thon rouge cuisiné par nos soins

Un classique revisité avec des produits locaux !

À très vite aux Halles !

04/04/2026

🐟 WEEK-END DE PÂQUES : L’OCÉAN EST À LA FÊTE ! 🐣

Vous cherchez l'inspiration pour votre menu de Pâques ? Passez nous voir, grand choix sur tous nos étals !

🔥 LES PIÈCES D'EXCEPTION

Admirez notre magnifique Turbot de 7kg ! Retrouvez aussi de la barbue, du homard breton, de la sole, de la daurade et nos saumons (Label Rouge et Sauvage).
Au total, plus de 30 espèces différentes vous attendent.

🍲 LE COIN TRAITEUR (Prêt à déguster)

Pour vous faciliter la vie, nos plats cuisinés maison sont au rendez-vous :

Dernières choucroutes de la mer ⚓️
Brandade de morue
Blanquette de saumon
Rouille à la sétoise
Entre autres ..!

🦪 COQUILLAGES

Large sélection d'huîtres pour des plateaux sur-mesure
!
✨ Fraîcheur et qualité garanties. ✨

Pensez à venir tôt pour avoir le meilleur choix !

Bonnes fêtes de Pâques à tous. 🍫 🐟

16/03/2026

L'afterwork parfait existe. 🥂🦪

Quoi de mieux que les Halles de Rodez pour décompresser ?

Ce jeudi 19 mars, l’huître est à l’honneur avec x

On profite d'une offre spéciale de 17h à 20h pour bien lancer la fin de semaine.
6 huîtres pour 5€ seulement... Ça ne se refuse pas !

Mais aussi :

- Initiation à l'ouverture des huîtres avec Matthieu
- dégustation huîtres et vin avec (sur inscription/ presque complet !)
- Concours

On se voit là-bas ?

📍 Halles de Rodez / 19 Mars / 17h-19h /

03/02/2026

Plutôt tête-à-tête iodé ou apéro dînatoire ? ❤️

Le samedi 14 février, c'est vous qui choisissez l'ambiance de votre soirée ! Que vous soyez team "Fruits de mer" ou team "Tapas", on s'occupe de tout.

🔥 Nos propositions spéciales Saint-Valentin :

1️⃣ Le Plateau Aphrodisiaque : Le meilleur de la mer pour une soirée pleine de pep's.
2️⃣ Le Plateau Tapas : La gourmandise et le partage avant tout !

📍 Rendez-vous dans nos 2 points de vente : Onet et Rodez.

Comment commander ?
📞 Par téléphone : 05.65.72.90.06 (ONET) 05.65.62.67.79 (RODEZ)
🖥️ https://www.poissonnerie-aderhold.fr/
🏫 En venant directement en boutiques

💌 Pensez à commander à l'avance !

01/01/2026

Clap de fin sur les fêtes ! 🎬🐟

Un immense MERCI pour vos sourires et votre fidélité en cette fin d'année. On vous souhaite le meilleur pour 2026 ! 🌟

On s'accorde quelques jours de pause :

🗓️ Fermeture : jusqu'au 13/01.
✅ Réouverture : mardi 14/01.

À très vite pour de nouveaux arrivages bien frais ! 🐚

L'équipe du comptoir Aderhold
📍

18/12/2025

🥂 L'excellence s'invite à votre table pour les fêtes !

Envie de sublimer vos repas de fin d'année ? Demain, c'est LE rendez-vous gourmand à ne pas manquer !

Nous avons le plaisir d'accueillir Arnaud de la prestigieuse Maison pour une journée de dégustation exclusive. Venez redécouvrir les incontournables : ✨ Caviar d'exception ✨ Saumon fumé fondant ✨ Tarama onctueux et bien plus encore...

C'est l'occasion parfaite pour goûter, échanger et choisir les pépites qui raviront vos convives.

📍 Où nous trouver ?

Matin (9h - 12h) : Aux Halles de Rodez
Après-midi (14h - 18h) : À la boutique d'Onet

On a hâte de vous régaler ! À demain ! 👋

15/12/2025

🎄 Fêtes de fin d'années - Toutes les infos :

Horaires- Jours d'ouvertures :

🎉 À partir du mardi 16 au mercredi 31 nous serons ouverts tous les jours !

Vendredi 19 : 8h30- 14h et 17h-21h30
Samedi 20 : 8h30 - 20h
Dimanche 21 : 9h-30 - 20h
Lundi 22 : 8h30 - 20h
Mardi 23 : 8h30 - 20h
Mercredi 24 : 8h30 - 20h
Jeudi 25 : fermé (boutique Onet ouvert le matin)

Dimanche 28 : 9h30 - 14h
Lundi 29 : fermé (boutique Onet ouverte)
Mardi 30 : 8h30 - 22h30
Mercredi 31 : 8h30 - 19h

🎁 Comment commander :

En boutique
Par téléphone : 05.65.72.90.06
Sur internet : www.poissonnerie-aderhold.fr

Par manque de place aux halles, le retrait des commandes se fera uniquement à la boutique d'Onet. Merci de votre compréhension.

03/11/2025

🔥🐟🌊📰

19/10/2025

🐟🔥 Une nouvelle façon d’acheter du poisson arrive à Rodez !
Fini les filets glacés et sans saveur ❌❄️
Bienvenue dans une poissonnerie moderne, où la qualité et la fraîcheur passent avant tout ✨

👉 Nos filets sont présentés dans une vitrine réfrigérée sans glace :
✅ Température parfaitement contrôlée pour une conservation optimale.
✅ Économie d’eau et de ressources 💧🌍
✅ Chair plus ferme et savoureuse, pour des cuissons réussies à la maison.
✅ Tous nos filets sont préparés sans arêtes, pour un vrai confort en cuisine.

🐠 La différence ?
Dans la plupart des poissonneries, les filets proviennent de la pêche industrielle, déjà transformés, glacés, entassés et transportés… Résultat : une fraîcheur vite compromise.
👉 Chez nous, les filets sont travaillés sur place, bien coupés, et stockés dans des conditions idéales. Notre gestion du froid sans glace préserve toute leur qualité gustative et leur sécurité.

📍 Rendez-vous très vite dans les nouvelles pour découvrir une sélection de poissons aussi belle que bonne 🧊➡️🌡️🍽️

16/10/2025

🎣 Produits fumés / Charcuterie de la mer
À emporter ou à savourer sur place : De nouvelles saveurs de la mer débarquent aux halles de Rodez ! 🐟🔥

Venez découvrir une sélection raffinée, 100% maison :
✨ Saumon fumé sauvage
✨ Thon fumé aux épices
✨ Hareng & maquereau fumés
✨ Bacon de mulet
✨ Saucisson de thon & d’espadon
✨ Et même… du caviar Petrossian 🖤

Que ce soit pour un apéro chic, une pause iodée ou un moment gourmand à la maison, c’est l’escale parfaite pour les amateurs de produits de la mer. 🌊

📍 – dégustation sur place ou à emporter.
📅 Disponible dès l'ouverture, le 23 octobre !

06/10/2025

🌊 Au Comptoir Aderhold, dans le prolongement de ce que l'on propose à la poissonnerie Aderhold à Onet le château, le poisson se dégustera comme on l’aime : ultra-frais et local !

🎯 Chez nous, pas de compromis : tous nos poissons proviennent exclusivement de petits pêcheurs, achetés en direct aux criées d’Arcachon (pour les trésors de l’Atlan..tique!) et de Port-la-Nouvelle (pour les pépites méditerranéennes, de notre région : l'Occitanie !).

🐟 Pourquoi ? Parce que la fraîcheur, c’est sacré : pêché il y a moins de 48h, sans intermédiaire, sans stock prolongé. Du bateau à votre assiette, en un clin d’œil – avec le goût de la mer en prime.

👉 Notre engagement ?
✅ 100% local et responsable : on soutient les pêcheurs de nos côtes, et notamment occitanne.
✅ Ultra-frais : du pêcheur à votre assiette en moins de 48h ! Pas d’intermédiaire, pas de stock prolongé.
✅ Circuits courts : on travaille main dans la main avec les pêcheurs en sélectionnant la pêche douce. (Pas de chalut de fond...)

⌛ Dès le 23/10 retrouvez tout ce beau poisson dans les halles de Rodez, et pour les plus pressés dans notre boutique route d'Espalion du mardi au samedi !

Adresse

Place Eugène Raynaldy
Rodez
12000

Heures d'ouverture

Mardi	09:00 - 19:00
Mercredi	09:00 - 19:00
Jeudi	09:00 - 19:00
Vendredi	09:00 - 19:00
Samedi	09:00 - 19:00

Téléphone

+33565729006

Site Web

http://www.poissonnerie.aderhold.fr/

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