Le Cellier de L'Oncle Sam

07/06/2026

𝐂𝐞 𝐰𝐞𝐞𝐤-𝐞𝐧𝐝, 𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐚𝐯𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐞𝐧𝐯𝐢𝐞 𝐝𝐞 𝐬𝐨𝐫𝐭𝐢𝐫 𝐮𝐧 𝐩𝐞𝐮 𝐝𝐞𝐬 𝐬𝐞𝐧𝐭𝐢𝐞𝐫𝐬 𝐛𝐚𝐭𝐭𝐮𝐬.

Pas de pulled pork.
Pas de brisket.

Cette fois, nous avons tenté un gigot d'agneau effiloché au smoker.
Et franchement... le résultat a largement dépassé nos attentes.
Pour cette recette, nous avons utilisé :

✅ Cleveland Yellow Mustard comme liant
✅ Casa M Spice Co. Good Shepherd
Un rub spécialement conçu pour l'agneau, avec un bel équilibre d'herbes, d'ail et d'épices qui accompagne parfaitement la viande sans prendre le dessus.

LLe gigot a été fumé à 250°F (120°C) jusqu'à atteindre environ 165°F à cœur (74°C).
À ce stade, nous l'avons enveloppé dans du papier boucher avant de le remettre au smoker jusqu'à atteindre 203°F à cœur (95°C), température idéale pour obtenir une viande fondante qui s'effiloche facilement.
Après une bonne heure de repos, il ne restait plus qu'à l'effilocher.

Une fois la viande effilochée, place à la sauce.
Nous avons commencé avec :

👉 1/2 bouteille de Lillie's Q ENC BBQ Sauce N°12
Une sauce typique de Caroline du Nord : très liquide, très vinaigrée et complètement différente des sauces BBQ épaisses auxquelles on est souvent habitués.
C'est justement ce qui la rend particulièrement intéressante pour les viandes effilochées : elle imprègne la viande en profondeur et apporte énormément de caractère.

Pour lui donner un peu plus de corps et de gourmandise, nous avons ajouté :
👉 1/4 de bouteille de Lillie's Q Honey BBQ Sauce N°23

Le mélange fonctionne à merveille : la Honey apporte la texture et une légère touche sucrée, tandis que la ENC conserve toute sa fraîcheur vinaigrée.

Résultat ?
Un agneau fondant, légèrement fumé, incroyablement juteux et parfaitement relevé.

𝐄𝐭 𝐯𝐨𝐮𝐬, 𝐚𝐯𝐞𝐳-𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐝𝐞́𝐣𝐚̀ 𝐞𝐬𝐬𝐚𝐲𝐞́ 𝐥'𝐚𝐠𝐧𝐞𝐚𝐮 𝐚𝐮 𝐬𝐦𝐨𝐤𝐞𝐫 𝐨𝐮 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐞𝐳-𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐩𝐥𝐮𝐭𝐨̂𝐭 𝐟𝐢𝐝𝐞̀𝐥𝐞𝐬 𝐚𝐮 𝐩𝐨𝐫𝐜 𝐞𝐭 𝐚𝐮 𝐛œ𝐮𝐟 ?

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04/06/2026

𝐍𝐨𝐮𝐯𝐞𝐚𝐮𝐭𝐞́ 𝐜𝐡𝐞𝐳 𝐋𝐞 𝐂𝐞𝐥𝐥𝐢𝐞𝐫 𝐝𝐞 𝐥'𝐎𝐧𝐜𝐥𝐞 𝐒𝐚𝐦

Certaines marques sont devenues des références dans l'univers du barbecue américain. Rufus Teague en fait clairement partie.

Originaire du Kansas, la marque est connue pour ses sauces BBQ généreuses et ses assaisonnements qui accompagnent aussi bien les ribs que le pulled pork, les burgers ou les steaks.

Pour découvrir l'univers Rufus Teague sans avoir à choisir entre sauce douce, sauce relevée, rub classique ou version épicée, le nouveau Saucin' & Rubbin' Kit vient d'arriver au Cellier.

𝐀̀ 𝐥'𝐢𝐧𝐭𝐞́𝐫𝐢𝐞𝐮𝐫 :
• Honey Sweet BBQ Sauce
• Touch O' Heat BBQ Sauce
• Meat Rub
• Spicy Meat Rub

Le coffret est un bel aperçu du style Kansas City BBQ, probablement le plus célèbre des styles de barbecue américains : des sauces riches et généreuses, souvent légèrement sucrées, associées à des viandes fumées lentement pendant des heures.

Deux sauces, deux rubs et de nombreuses combinaisons possibles pour vos prochaines grillades.

Une excellente porte d'entrée pour découvrir l'une des marques BBQ les plus appréciées des États-Unis.

Disponible dès maintenant sur :
https://www.lecellierdelonclesam.com/nouveaux-produits

𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭𝐞 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐚𝐮𝐱 𝐚𝐦𝐚𝐭𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐑𝐮𝐟𝐮𝐬 𝐓𝐞𝐚𝐠𝐮𝐞 : 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐞̂𝐭𝐞𝐬 𝐩𝐥𝐮𝐭𝐨̂𝐭 𝐇𝐨𝐧𝐞𝐲 𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭 𝐨𝐮 𝐓𝐨𝐮𝐜𝐡 𝐎' 𝐇𝐞𝐚𝐭 ?

Bienvenue sur Le Cellier de l'Oncle Sam ! Ici, c’est le paradis des sauces américaines : BBQ fumée, ketchup gourmand et épices explosives pour des saveurs 100% USA ! Prêt à faire voyager vos papilles dans notre épicerie américaine en ligne

25/05/2026

🇺🇸 𝐍𝐎𝐔𝐕𝐄𝐀𝐔𝐓𝐄́𝐒 𝐁𝐁𝐐 𝐀𝐔 𝐂𝐄𝐋𝐋𝐈𝐄𝐑 🇺🇸

Aux États-Unis, les steak sauces font presque partie de la culture du barbecue au même titre que les sauces BBQ.

Mais attention… pas les sauces liquides et ultra vinaigrées qu’on trouve parfois en grande surface 😅

Là, on parle des nouvelles Rufus Teague Steak Sauces.
Des sauces épaisses, fumées, pleines de goût, pensées pour accompagner une belle viande grillée, un burger maison ou même des potatoes bien croustillantes.

👉 𝐋𝐚 𝐎𝐫𝐢𝐠𝐢𝐧𝐚𝐥 :
riche, gourmande, ultra savoureuse. Le genre de sauce qui rappelle les steakhouses américains.

👉 𝐋𝐚 𝐒𝐩𝐢𝐜𝐲 :
même base ultra épaisse, mais avec un vrai kick grâce au habanero et au chipotle 🌶️

Honnêtement, ce sont probablement parmi les meilleures steak sauces américaines que nous ayons rentrées jusqu’à présent sur le site.

𝐄𝐭 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞 𝐭𝐨𝐮𝐣𝐨𝐮𝐫𝐬 𝐜𝐡𝐞𝐳 𝐑𝐮𝐟𝐮𝐬 𝐓𝐞𝐚𝐠𝐮𝐞 :
✔ sans gluten
✔ non GMO
✔ marque indépendante du Kansas
✔ vraie culture BBQ US

🎉 𝐎𝐟𝐟𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚𝐧𝐜𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 :
-15% sur les 2 références jusqu’au 15 juin !

➡️ 𝐃𝐢𝐬𝐩𝐨𝐧𝐢𝐛𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞̀𝐬 𝐦𝐚𝐢𝐧𝐭𝐞𝐧𝐚𝐧𝐭 𝐬𝐮𝐫 :
www.lecellierdelonclesam.com/nouveaux-produits

18/05/2026

🇨🇱 𝐓𝐄𝐗𝐀𝐒 𝐁𝐁𝐐 𝐈𝐒 𝐁𝐀𝐂𝐊.

Les rubs Gabrick Barbecue viennent de faire leur retour au Cellier avec un gros réassort venu tout droit du Texas 🤠

𝐃𝐢𝐫𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐀𝐮𝐬𝐭𝐢𝐧.
La Capital du Texas, là où le barbecue est une institution, où les smokers tournent pendant des heures et où chaque détail compte : le bois, la cuisson… et surtout l’assaisonnement.

C’est dans cette culture du vrai BBQ texan qu’est née Gabrick Barbecue :
une marque small-batch reconnue aujourd’hui bien au-delà du Lone Star State.

Leurs produits sont présents dans plus de 250 magasins H-E-B au Texas, chez World Market, Scheels et dans plus de 800 points de vente aux USA et au Canada.

Et dès qu’on ouvre un pot, on comprend rapidement pourquoi.
🔥 Le Brisket Rub respire le Central Texas BBQ.
🔥 Le Pork Rub est parfait sur ribs et pulled pork.
🔥 Le Chicken Rub fonctionne aussi bien au smoker qu’au barbecue classique.
🔥 Et le All Purpose… finit généralement sur absolument tout 😅

Des rubs pensés pour cuisiner vraiment.
Du goût, de l’équilibre, du caractère… sans masquer la viande.

➡️ Disponible dès maintenant sur :
www.lecellierdelonclesam.com/gabrick-barbecue

16/05/2026

🇺🇸 𝐄𝐭 𝐬𝐢 𝐨𝐧 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐝𝐢𝐬𝐚𝐢𝐭 𝐪𝐮’𝐚𝐮𝐱 𝐄́𝐭𝐚𝐭𝐬-𝐔𝐧𝐢𝐬… 𝐢𝐥 𝐧’𝐞𝐱𝐢𝐬𝐭𝐞 𝐩𝐚𝐬 𝐔𝐍𝐄 𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞 𝐁𝐁𝐐, 𝐦𝐚𝐢𝐬 𝐝𝐞𝐬 𝐝𝐢𝐳𝐚𝐢𝐧𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐬𝐭𝐲𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐢𝐟𝐟𝐞́𝐫𝐞𝐧𝐭𝐬 ?

Au Cellier de l’Oncle Sam, nous importons des sauces et spécialités américaines directement des USA, avec une obsession : vous faire découvrir les vrais goûts du barbecue américain 🔥

𝟑 𝐬𝐭𝐲𝐥𝐞𝐬 𝐭𝐨𝐭𝐚𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐢𝐟𝐟𝐞́𝐫𝐞𝐧𝐭𝐬 :

⚡ Caroline du Nord
Une sauce vinaigrée et relevée, parfaite avec du pulled pork.

🍅 Kansas City
Le grand classique américain : riche, légèrement sucré, idéal sur des ribs, du poulet ou un burger bien gourmand.

🔥 Texas
Plus fumé, plus corsé, pensé pour le brisket, les ribs et le vrai BBQ texan.

Même pays.
Même passion du barbecue.
Mais 3 visions complètement différentes de la sauce BBQ

Et vous… vous commencez par laquelle ?

➡️ 𝐃𝐞́𝐜𝐨𝐮𝐯𝐫𝐞𝐳 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐬𝐞́𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞𝐬 𝐁𝐁𝐐 𝐚𝐦𝐞́𝐫𝐢𝐜𝐚𝐢𝐧𝐞𝐬 :

Le goût authentique du BBQ américain ! Découvrez une sélection de sauces fumées, sucrées, épicées et gourmandes pour sublimer vos grillades. Faites passer votre BBQ au niveau supérieur !

02/05/2026

🇺🇸 𝐃𝐞𝐮𝐱 𝐚𝐦𝐛𝐢𝐚𝐧𝐜𝐞𝐬. 𝐃𝐞𝐮𝐱 𝐮𝐧𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬. 𝐔𝐧𝐞 𝐬𝐞𝐮𝐥𝐞 𝐦𝐢𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧 : 𝐬𝐞 𝐫𝐞́𝐠𝐚𝐥𝐞𝐫 😋

Cette semaine, on vous emmène entre :
🌶️ la chaleur de la Louisiane
🥄 et le raffinement d’une moutarde d’exception

Avec deux marques qui méritent clairement d’être découvertes (ou redécouvertes)

👉 -15% sur 𝐒𝐥𝐚𝐩 𝐘𝐚 𝐌𝐚𝐦𝐚
👉 -30% sur 𝐏𝐎𝐏 𝐌𝐮𝐬𝐭𝐚𝐫𝐝𝐬

🌶️ 𝐒𝐥𝐚𝐩 𝐘𝐚 𝐌𝐚𝐦𝐚 — 𝐥𝐚 𝐋𝐨𝐮𝐢𝐬𝐢𝐚𝐧𝐞 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐬𝐚 𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐨𝐧 𝐥𝐚 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐛𝐫𝐮𝐭𝐞
Un po’boy croustillant, des fruits de mer, une sauce qui coule généreusement…Bienvenue dans le Sud des États-Unis.
Née à Ville Platte, en plein cœur de la Louisiane, Slap Ya Mama, c’est la cuisine cajun comme on l’aime :
👉 simple
👉 généreuse
👉 pleine de caractère

Leur secret ?
Un assaisonnement iconique qui transforme n’importe quel plat en expérience.
🍤 Sur un fried crawfish po’boy
🦪 sur des huîtres (oui, oui… et ça marche incroyablement bien)
🍗 ou sur un poulet frit maison
👉 C’est direct, efficace… et franchement addictif.

🥄 𝐏𝐎𝐏 𝐌𝐮𝐬𝐭𝐚𝐫𝐝𝐬 — 𝐥𝐚 𝐦𝐨𝐮𝐭𝐚𝐫𝐝𝐞 𝐪𝐮𝐢 𝐜𝐡𝐚𝐧𝐠𝐞 𝐭𝐨𝐮𝐭
Là, on passe dans un autre registre.
POP, c’est la rencontre entre un maître moutardier primé et un Iron Chef américain.
Et ça se sent dès la première bouchée.
Ici, pas de moutarde classique.
👉 Des graines entières qui éclatent en bouche
👉 des textures vivantes
👉 des saveurs franches et complexes

Résultat : une moutarde qui ne se contente pas d’accompagner…
👉 elle devient la star de l’assiette.
🥩 Sur une belle pièce grillée
🔥 sur un brisket bien fumé
🥗 ou même en sauce sur une viande
👉 C’est le petit détail qui fait toute la différence.

💡 𝐃𝐞𝐮𝐱 𝐬𝐭𝐲𝐥𝐞𝐬 𝐨𝐩𝐩𝐨𝐬𝐞́𝐬… 𝐦𝐚𝐢𝐬 𝐮𝐧 𝐦𝐞̂𝐦𝐞 𝐫𝐞́𝐬𝐮𝐥𝐭𝐚𝐭 : 𝐝𝐞𝐬 𝐩𝐥𝐚𝐭𝐬 𝐪𝐮𝐢 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐞𝐧𝐭 𝐚𝐮 𝐧𝐢𝐯𝐞𝐚𝐮 𝐬𝐮𝐩𝐞́𝐫𝐢𝐞𝐮𝐫.

Si tu veux sortir du classique, tester des vrais produits US et donner du caractère à ta cuisine…
👉 c’est clairement le moment.
📦 Offres en cours sur le site :
🔥 -15% sur Slap Ya Mama
🔥 -30% sur POP Mustards
🚚 𝐋𝐢𝐯𝐫𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐨𝐟𝐟𝐞𝐫𝐭𝐞 𝐝𝐞̀𝐬 𝟐𝟎€ 𝐝’𝐚𝐜𝐡𝐚𝐭 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐥𝐞 𝐜𝐨𝐝𝐞 𝐏𝐈𝐓𝐌𝐀𝐒𝐓𝐄𝐑

👉 Liens vers les deux marques en commentaire

28/04/2026

🇺🇸 𝐂’𝐞𝐬𝐭 𝐥𝐞 𝐦𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐞 𝐫𝐞𝐬𝐬𝐨𝐫𝐭𝐢𝐫 𝐥𝐞 𝐛𝐚𝐫𝐛𝐞𝐜𝐮𝐞.

Les beaux jours arrivent,
et les envies de sauces américaines aussi 😋

Du 26 avril au 30 mai 2026,
on vous offre la livraison dès 20€ d’achat sur tout le site.
👉 Avec le code : 𝐏𝐈𝐓𝐌𝐀𝐒𝐓𝐄𝐑

Que vous ayez envie de :
🔥 retrouver les saveurs fumées d’un vrai BBQ texan
🍔 twister vos burgers avec des sauces qui changent du classique
🌶️ mettre un peu de caractère dans vos assiettes
🧂 ou sublimer vos grillades avec de vrais rubs américains…

C’est le moment parfait pour refaire le stock (ou découvrir 😉)
📦 Livraison offerte dès 20€
⏳ Offre valable jusqu’au 30 mai 2026
⚠️ Non cumulable avec d’autres offres

🇺🇸 𝐔𝐧𝐞 𝐬𝐞́𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐮𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐝𝐞 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐝𝐞 𝟐𝟓𝟎 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭𝐬 𝐚𝐦𝐞́𝐫𝐢𝐜𝐚𝐢𝐧𝐬, 𝐢𝐦𝐩𝐨𝐫𝐭𝐞́𝐬 𝐞𝐧 𝐝𝐢𝐫𝐞𝐜𝐭.

24/04/2026

Certains produits ne passent pas inaperçus…
Et clairement, le Bacon Barbecue Rub de Burnt Finger BBQ fait partie de ceux-là.

👉 Directement importé de Kansas City, véritable capitale du BBQ américain, ce rub incarne tout ce qu’on aime là-bas :
du goût, du caractère… et zéro compromis.

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🥓 Un rub pas comme les autres

Ici, on est sur un profil ultra gourmand, avec une vraie signature bacon :

* notes fumées profondes
* côté salé / umami très addictif
* une légère touche sucrée pour l’équilibre
* et ce parfum de bacon… qui donne faim rien qu’à l’ouverture 😅

C’est typiquement le genre de rub qui transforme :
➡️ des ribs classiques en bombe atomique
➡️ un simple poulet en plat signature
➡️ ou même… des pommes de terre en truc complètement indécent

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🏆 Burnt Finger BBQ : du sérieux

Derrière ce rub, ce n’est pas une marque sortie de nulle part.

👉 Burnt Finger BBQ, c’est un couple de pitmasters américains (Megan & Jason Day)
👉 des années de compétitions au plus haut niveau
👉 des récompenses majeures (American Royal, World Food Championships…)

Bref : des gens qui savent exactement comment créer des saveurs qui marquent.

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📦 Bonne nouvelle : il est de retour en stock

Et comme souvent avec ce genre de pépite…
👉 les quantités sont limitées.

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💬 Si tu devais l’utiliser ce week-end, tu le mets sur quoi ? 😏

👉 Découvre-le ici :

https://www.lecellierdelonclesam.com/burntfingerbbq

21/04/2026

🔥 𝐎𝐟𝐟𝐫𝐞 𝐬𝐩𝐞́𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐩𝐫𝐢𝐧𝐭𝐞𝐦𝐩𝐬 – 𝐝𝐮 𝟐𝟏 𝐚𝐮 𝟑𝟎 𝐚𝐯𝐫𝐢𝐥

Envie de faire le plein de saveurs américaines ?
Pendant 10 jours, toutes les sauces BBQ du site sont à l’honneur :
👉 pour 3 sauces BBQ achetées,
👉 𝟏 𝐫𝐮𝐛 𝐊𝐢𝐧𝐝𝐞𝐫’𝐬 𝐚𝐮 𝐜𝐡𝐨𝐢𝐱 𝐨𝐟𝐟𝐞𝐫𝐭.

𝐄𝐭 𝐩𝐚𝐬 𝐧’𝐢𝐦𝐩𝐨𝐫𝐭𝐞 𝐥𝐞𝐪𝐮𝐞𝐥 :

un rub Kinder’s, c’est 9,95€ de valeur, avec des recettes reconnues pour sublimer viandes, légumes ou grillades.

👉 𝐋𝐞 𝐦𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐮𝐫 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐭𝐨𝐮𝐭 𝐜̧𝐚 ?
Toutes les sauces BBQ sont incluses dans l’offre, sans exception.
Que tu sois plutôt fumé, sucré, relevé … tout compte.

Une belle occasion de découvrir de nouvelles sauces, ou de refaire ton stock pour les prochaines sessions BBQ 🔥

⚠️ Offre valable du 21 au 30 avril
⚠️ Dans la limite des stocks disponibles
⚠️ 1 seule commande éligible par client

https://www.lecellierdelonclesam.com/sauces-bbq

17/04/2026

🇺🇸 Ce soir, c’était test grandeur nature…

Des côtes d’agneau bien grillées, relevées avec le Good Shepherd de Casa M Spice 🔥
et une sélection de moutardes américaines pour accompagner tout ça.

Franchement ? Combo validé à 100%.

Entre la puissance de l’agneau, les épices texanes bien équilibrées…
et le petit kick des moutardes Cleveland, chaque bouchée est différente.

👉 Mention spéciale à la moutarde à l’ancienne fumée…
une dinguerie avec l’agneau 🤤

C’est exactement ça qu’on aime :
pas juste des sauces à poser sur une étagère,
mais des produits qui transforment vraiment un plat.

Et vous, vous êtes plutôt :
👉 team nature
👉 ou team moutarde / sauce à fond ?

🇺🇸 Si vous voulez ramener un peu de BBQ US dans votre assiette, vous savez où aller 😉