IL COVO PARIS

24/03/2026

🖤 L’obscurité qui enchante le palais disponible sur notre nouvelle carte.

Découvrez notre nouveau plat phare : les vermicelles noirs à l’encre de seiche, une création originale de notre chef. Préparés sur place, ces pâtes tirent leur couleur intense de l’encre de seiche, infusée directement dans la pâte.

Un voyage gustatif unique qui allie la douceur de la mer à la profondeur du Noir. Accompagnez-le d’un verre de vin blanc sec pour une expérience gastronomique complète.

19/03/2026

🇮🇹 L’irrésistible tradition s’invite chez Il Covo !

Pour célébrer la San Giuseppe, notre chef a préparé ses célèbres **Zeppole di San Giuseppe faites maison**. 👨‍🍳

Imaginez : une pâte à chou aérienne, une crème pâtissière onctueuse et cette petite touche d’amarena qui vient parfaire chaque bouchée... 🍒 Un aller-retour direct vers l’Italie !

⚠️ **Attention :** Pour garantir la fraîcheur et la qualité « fatto in casa », elles sont disponibles en édition limitée seulement jusqu’à ce **jeudi soir**.

Ne passez pas à côté de cette douceur napolitaine. Premier arrivé, premier servi ! 🏃‍♂️💨

📍 **Il Covo** | 104 Rue Saint-Maur 75011 Paris
📞 Réservations conseillées au 01 82 07 00 53

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21/02/2026

L’Amour à la Calabraise (et à la Cuillère) 🥄
Paris est peut-être la ville de l’amour, mais chez IL COVO, le vrai coup de foudre se passe dans l’assiette. 💘

Oubliez tout ce que vous savez sur la Tatin. On a pris la célèbre tarte, on a traversé les Alpes, et on l’a pimpée avec le meilleur de la Botte :

L’héroïne : La Cipolla Rossa di Calabria (douce, croquante, irrésistible).

Le twist : Une pluie de crème de Gorgonzola pour le caractère. 🧀

Le résultat : Un équilibre parfait entre le sucré-salé et l’élégance rustique.

C’est fondant, c’est puissant, et c’est (presque) trop beau pour être mangé. On a dit presque.

✨ Verdict ? Si vous ne finissez pas l'assiette avec un morceau de notre pain fait maison pour ne pas laisser une goutte de gorgonzola, est-ce que vous vivez vraiment ?

📍 IL COVO | Le secret le mieux gardé de Paris.
🇮🇹 Autentico. Elegante. Un peu insolent.

26/12/2025

✨ Réveillon de la Saint-Sylvestre | Cena di San Silvestro al Covo ✨

🇫🇷
Le 31 décembre, on termine l’année avec élégance et gourmandise.
📍 Il Covo – Paris 11e
🕖 À partir de 19h

Menu à la carte sublimé par des spécialités exclusives créées spécialement pour le réveillon.
Une ambiance chic, une touche festive, et des assiettes qui font pétiller la soirée ✨🍝

📞 RSVP au 01 82 07 00 53
📍 104 rue Saint-Maur, 75011 Paris

🇮🇹
Il 31 dicembre salutiamo il 2025 con gusto e convivialità

🕖 Dalle ore 19:00

Il nostro menu à la carte si arricchisce di specialità pensate solo per la serata. ✨🍷

📞 Prenotazioni: 01 82 07 00 53
📍 104 rue Saint-Maur, 75011 Parigi

🥂 Une soirée, deux langues, une seule envie: célébrer.
🥂 Una sera, due lingue, un solo desiderio: festeggiare.

🍾✨

12/12/2025

🎄✨ Les Panettoni artisanaux sont de retour chez Il Covo Paris ! ✨🎄
Pétris, levés et cuits dans notre laboratoire, nos panettoni sont désormais disponibles en plusieurs versions gourmandes 😋

💛 Classique 🍫 Chocolat 🍊 Agrumes confits & autres créations surprises...

Et la bonne nouvelle ? 👉 Dégustation permanente dans nos locaux ! Venez savourer la tradition italienne au cœur de Paris 🇮🇹

📍 Il Covo Paris 104 rue Saint-Maur, 75011 Paris

📞 +33 (0)1 82 07 00 53

🎥 Passez nous voir, goûtez, partagez et laissez-vous emporter par le vrai goût du panettone artisanal 💫

08/11/2025

🎄✨ Les Panettoni artisanaux sont de retour chez Il Covo Paris ! ✨🎄
Pétris, levés et cuits dans notre laboratoire, nos panettoni sont désormais disponibles en plusieurs versions gourmandes 😋

💛 Classique 🍫 Chocolat 🍊 Agrumes confits & autres créations surprises...

Et la bonne nouvelle ? 👉 Dégustation permanente dans nos locaux ! Venez savourer la tradition italienne au cœur de Paris 🇮🇹

📍 Il Covo Paris 104 rue Saint-Maur, 75011 Paris

📞 +33 (0)1 82 07 00 53

🎥 Passez nous voir, goûtez, partagez et laissez-vous emporter par le vrai goût du panettone artisanal 💫

07/11/2025

🍕 Nouvelle création chez Il Covo – Paris 11 🇮🇹
Découvrez notre nouvelle pizza à la crème de courge, cèpes et guanciale 😍 Une alliance parfaite entre le fondant de la courge, le parfum intense des cèpes et la gourmandise du guanciale croustillant.

Un goût d’automne, une touche italienne, et tout le savoir-faire Il Covo. 🌿

📍 Il Covo – Paris 11 🍽️ Disponible dès maintenant sur notre nouvelle carte ! 📅 Pensez à réserver votre table ou commandez à emporter.

29/10/2025

12/09/2025

Laissez-vous tenter par l'expérience culinaire ultime avec notre nouveau plat de pappardelle faites maison ! 🍝

Imaginez des pâtes artisanales, tendrement préparées, qui s'accordent à merveille avec des rougets savoureux et une délicate touche de poutargue de mulet. Ce mélange de saveurs est un véritable poème pour vos papilles.

Ce plat exclusif est désormais disponible sur notre menu du soir, mais attention, il est aussi éphémère qu'un coucher de soleil. 🌅 Ne manquez pas cette occasion de découvrir une alchimie culinaire qui vous transportera directement en Italie.

J'ai eu la chance de goûter cette merveille la semaine dernière, et croyez-moi, chaque bouchée était une véritable symphonie de saveurs.

Alors, qu'attendez-vous pour réserver votre table ? Venez ce soir et plongez dans une expérience gustative unique !

10/09/2025

Découvrez votre pause déjeuner idéale au cœur de Paris 11 ! 🍝✨

Vous cherchez une évasion culinaire à midi qui ne vous ruinera pas ? Ne cherchez plus ! IL COVO vous propose deux formules midi irrésistibles :
- Entrée-plat ou plat-dessert pour seulement 11.99€
- Pour les plus gourmands, l'option entrée-plat-dessert à 15.99€

De quoi ravir vos papilles sans vider votre portefeuille ! 😋

Imaginez-vous savourer des saveurs authentiques italiennes, tout en profitant d'une pause bien méritée dans une ambiance chaleureuse. Perso, la dernière fois que j'ai goûté leur tiramisu, c'était comme un câlin sucré après une longue matinée !

Le temps file et ces formules sont disponibles uniquement du lundi au vendredi, de 11h30 à 14h30. Alors, pourquoi attendre ? Venez goûter à cette exclusivité avant tout le monde ! 🕒

Réservez votre table dès maintenant et partagez vos impressions avec nous. Quelle formule allez-vous essayer en premier ? 🤔

04/09/2025