L'épicier d'Aligre

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Citron noir ou limoo 🍋✨ Comment utiliser le citron noir dans vos recettes ? ✨🍋Le goût du citron noir danse entre des not...
24/06/2025

Citron noir ou limoo

🍋✨ Comment utiliser le citron noir dans vos recettes ? ✨🍋
Le goût du citron noir danse entre des notes acidulées, fumées et légèrement fermentées. 🌟 Il sublime les ragoûts, les marinades, les soupes et même les desserts ! 🍲🍲
À réhydrater puis à ajouter directement dans vos plats pour libérer tout son potentiel gustatif. 🌿🍴

Et vous, comment utilisez-vous le citron noir ? Partagez vos recettes en commentaire ! 👇

C’est quoi le citron noir  ? Les limes, récoltées avant maturité, sont séchés pour devenir le citron noir séché. Les cit...
21/06/2025

C’est quoi le citron noir ?

Les limes, récoltées avant maturité, sont séchés pour devenir le citron noir séché.
Les citrons deviennent noirs avec ce goût intense.
Ce processus altère la couleur de la peau. Les citrons deviennent noirs avec ce goût intense.

Connaissez-vous l’ail noir ? Il a un goût plus doux et plus sucré que l’ail frais, avec des notes de réglisse et de tama...
09/05/2025

Connaissez-vous l’ail noir ?

Il a un goût plus doux et plus sucré que l’ail frais, avec des notes de réglisse et de tamarin, ce qui le rend parfait pour ajouter du relief à vos plats.

Comment l’utiliser ?

🍀Assaisonnement
🍀Tartines et bruschettas
🍀Sauces et vinaigrettes
🍀Plats asiatique
🍀Fromages et charcuteries
🍀Purée et soupes
🍀Mayonnaise et aïoli

L’ail noir est un ingrédient délicieux et polyvalent.

Comment déguster ces petits cubes de guimauve nature ou revêtu d’une fine couche de chocolat noir ? Déguster une guimauv...
07/05/2025

Comment déguster ces petits cubes de guimauve nature ou revêtu d’une fine couche de chocolat noir ?

Déguster une guimauve, c’est la prendre directement avec les doigts et la laisser fondre lentement en bouche. Vous apprécierez sa texture moelleuse et son goût sucré. 😋😋Miam…

Pour les plus créatifs : faire griller les guimauves au-dessus d’une barbecue. La surface caramélise tandis que l’intérieur devient fondant. Imaginez !

🍇 Découvrez l’Épine-vinette : un trésor de la nature !🍇Vous cherchez à surprendre vos papilles avec une saveur unique et...
07/05/2025

🍇 Découvrez l’Épine-vinette : un trésor de la nature !🍇

Vous cherchez à surprendre vos papilles avec une saveur unique et authentique ? L’épine-vinette est le fruit qu’il vous faut ! 🌿✨

Pourquoi choisir l’épine-vinette ?

Saveur exceptionnele : avec son goût acidulé et légèrement sucré, l’épine-vinette apporte une touche de fraîcheur incomparable à vos plats et boissons. 🍹🍴

Polyvalence en cuisine : utilisez-la pour préparer des confitures artisanales, des gelées, des sirops ou même des vinaigres aromatisés. Elle sublimera vos desserts, salades et cocktails. 🍰🥗

Bienfaits pour la santé : riche en vitamine C et en antioxydants, l’épine-vinette est un allié précieux pour renforcer votre système immunitaire et vous apporter vitalité et énergie. 💪🍎

Produit rare et précieux : en choisissant l’épine-vinette, vous optez pour un produit de haute qualité, parfait pour impressionner vos invités ou pour vous offrir un moment de dégustation unique. 💎🍽️

Où la trouver ?

Rendez-vous chez l’épicier d’Aligre pour découvrir l’épine-vinette et bien d’autres trésors culinaires. L’Epicier est là pour vous conseiller et vous aider à tirer le meilleur parti de ce fruit exceptionnel.

Venez vite découvrir l’épine-vinette 🛍️🍴

Pour vos préparations culinaires (sauces, desserts, boissons... mojitos -avec modération-), vous aurez toujours de la me...
29/04/2025

Pour vos préparations culinaires (sauces, desserts, boissons... mojitos -avec modération-), vous aurez toujours de la menthe poivrée sous la main. Top !








Apéritif sans alcool. Pas de gu**le de bois : dans la joie et la bonne humeur ! Idéal pour fêter les victoires sportives...
08/08/2024

Apéritif sans alcool.
Pas de gu**le de bois : dans la joie et la bonne humeur !
Idéal pour fêter les victoires sportives ou vivre pleinement les vacances.

L’antésite, vous connaissez ? C’est la nouvelle boisson vintage de l’été. Quelques gouttes suffisent pour aromatiser l’e...
19/06/2024

L’antésite, vous connaissez ?

C’est la nouvelle boisson vintage de l’été. Quelques gouttes suffisent pour aromatiser l’eau.
Pas d’alcool, ni sucre ajouté.

L’antésite, boisson à la réglisse de nos grands-parents ou arrière-grands-parents, arrive chez l’Epicier d’Aligre.

Avez-vous pensé aux étrennes ou cadeaux pour vos clients, salariés, amis ? Offrir un panier gourmand réveille les sens e...
27/12/2022

Avez-vous pensé aux étrennes ou cadeaux pour vos clients, salariés, amis ?
Offrir un panier gourmand réveille les sens et crée du lien et du partage.

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21/12/2022

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20/12/2022

N’oubliez pas les champignons pour vos menus de fêtes !
🍽️Bouchées à la reine aux noix de st-Jacques
🍽️Rôti de bœuf et sa sauce aux morilles
🍽️ Velouté de patate douce aux cèpes

Vous avez d’autres idées, partagez-les ici !

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19/12/2022

La boutique est ouverte ce lundi 29 décembre !
Entrez chez l’Epicier d’Aligre et composez vos menus de fête.

Adresse

21 Rue D'Aligre
Paris
75012

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