Nous ne sommes pas satisfaits de l’offre alimentaire qui nous est proposée, alors nous avons décidé de créer notre propre supermarché. Pas une petite boutique… un supermarché citoyen. We can do it !!!
1) Des citoyens de la métropole orléanaise qui pensent pouvoir faire mieux en matière d’alimentation et de consommation.
Petit Historique :
2018 : Une trentaine de personnes toutes passionnées d'alimentation et du mieux manger se lancent dans le projet un peu fou de la Gabare : une coopérative alimentaire d’un genre nouveau en France soutenue et inspirée par la Park Slope Food Coop à Brooklyn (qui a déjà 16 000 adhérents) et, plus près de nous, à Paris, La Louve, et bien d'autres encore en France.
Voici un petit film qui la présente :
https://www.youtube.com/watch?v=RwRG6stOIOI
Nos valeurs :
Garantir l’excellence des produits sélectionnés grâce à une exigence gustative, nutritionnelle et sanitaire élevée.
C'est pourquoi La Gabare soutient les producteurs locaux qui s’inscrivent dans une démarche éthique et respectueuse de l’environnement.
La Gabare pratique la transparence dans tous ses actes d’achat, de vente, de gestion et d’administration. Elle est gérée et gouvernée par ses membres, lesquels assurent bénévolement – aux cotés de quelques salariés – la totalité des tâches nécessaires à son bon fonctionnement.
Concrètement, cela signifie que les membres doivent travailler 3h toutes les 4 semaines.
Ce mode d’autogestion nous permet de définir des marges basses, ce qui garantit à ses membres des produits à des prix très raisonnables.
Notre souhait :
Manger mieux, moins cher, tout en respectant les producteurs et l’environnement.
C’est pourquoi La Gabare s’engage à rendre la coopérative accessible à tous. Notre mission première est de répondre aux besoins et choix alimentaires de la population de la métropole et au-delà.
La Gabare se voudra également, un lieu :
- De sensibilisation aux enjeux alimentaires actuels
- D’échange et de partage autour de nos modes de consommation
Grâce à vous la Gabare ne cessera jamais de naviguer
Voici la situation : Le soutien actif de plusieurs acteurs institutionnels et privés nous donne la possibilité d’établir, relativement vite et à grande échelle, le Supermarché coopératif de nos rêves.
Cette collecte nous servira à préparer dans les meilleures conditions la très ambitieuse aventure du Supermarché en constituant un investissement de départ essentiel.
Concrètement, vos contributions nous permettront de:
- Acheter des équipements : des linéaires pour nos produits en vrac, une balance pour la pesée mais également des sachets recyclables.
- Salarier de manière temporaire une personne qui coordonnera les chantiers grandissants du développement du projet et qui assurera le montage du dossier complet à présenter aux institutions en 2019.
- Disposer dans la métropole orléanaise d’un premier lieu d’accueil des membres et sympathisants, où se passeront les réunions et animations.
Parallèlement, et c’est très important, le montant des contributions ainsi que le nombre de contributeurs montreront aux banques et aux bailleurs la force de mobilisation de notre projet…élément essentiel pour sa réussite.
Nous n’avons rien contre le fait de dépasser…et de loin!…l’objectif de notre collecte.
Nous pourrions alors :
- Développer le site web performant dont nous rêvons pour notre supermarché dans lequel les membres pourront suivre la disponibilité des produits et se renseigner sur leurs origines.
- Augmenter la fréquence des distributions et diversifier plus rapidement la gamme de produits.
- Editer des supports pédagogiques sur l’alimentation et nos modes de consommation.
- Mettre en forme les ressources et mobiliser des personnes prêtes à accompagner ceux, qui, dans les autres régions françaises (et ailleurs!) souhaiteront créer leur propre supermarché du même modèle…La Loutre, La Taupe Gourmande...
Tous sur le pont, hissons la grand' voile, larguons les amarres !!!
