Ferme de Nermoux

22/10/2026

Aujourd’hui c’est un post un peu spéciale qu’on vous propose, on ne va pas vous parler de la ferme et des animaux, mais on va mettre en lumière l’un des associés du Gaec 😊
Après 13 années passées en tant que chef de centre de la caserne des pompiers de Nalliers, Yan a décidé de passer le flambeau à l’un de ses collègues pompiers 👨‍🚒
On souhaite à Yan de profiter de ses belles années où il pourra penser un peu plus à lui.

16/10/2026

🧀🍂 La saison des raclettes est officiellement lancée à la ferme ! 🍂🧀

Les températures baissent, les soirées se rafraîchissent... Bref, c'est le moment idéal pour sortir l'appareil à raclette !

Pensez à commander une semaine à l'avance, pour un retrait lors de la prochaine vente à la ferme.

Alors, vous êtes plutôt raclette en petit comité 👍 ou grande tablée entre amis ❤️ ?

09/10/2026

Visite de la ferme par le Parc Naturel Régional du Marais Poitevin. 🍂

Mercredi 7 octobre, nous avons eu le plaisir d'accueillir le Parc Naturel Régional.
Un moment d'échange enrichissant autour de nos pratiques et du rôle de l'agriculture dans notre territoire.
Nous sommes labélisé Parc Naturel Régional depuis 4 ans maintenant et il est un acteur majeur de notre territoire.
Le Parc Naturel Régional est avant tout un acteur local qui œuvre pour préserver la biodiversité, valoriser les savoir-faire locaux, sensibiliser le public à un développement durable propre à notre territoire.

👉 Connaissiez vous le label Parc Naturel Régional ?

01/10/2026

🍂 L'automne est bien là ... enfin sur le calendrier ! 😅

Parce qu'avec les températures actuelles on ne sait pas si l'on doit sortir les pulls ou ressortir nos shorts...

Mais chez nous, une chose est sûre : il n'y a pas de saison pour une bonne Rondiflette!
Notre P'tit Rond est prêt à faire fondre les plus gourmands. 🥰

Alors, même si le thermomètre hésite encore entre été et automne... nous on à déjà choisi : ce soir, c'est Rondiflette ! 😋

👉Et vous, vous attendez les premières fraîcheurs pour faire votre Rondiflette ou vous êtes prêts à en manger toute l'année ?

17/09/2026

✨Une journée pas comme les autres pour toute l'équipe de la ferme !✨

Vendredi 11 septembre, toute l'équipe de la ferme a eu la chance d'être conviée par le Puy du Fou à passer une journée sur le parc. 🏰

Une invitation qui nous a particulièrement touchés, d'autant que le Puy du Fou est l'un de nos clients depuis maintenant 3 ans. 🧀

Entre spectacles, découvertes, rires et moments partagés, chacun a pu profiter pleinement de cette belle parenthèse !

Un immense merci au Puy du Fou pour cette invitation et ces 3 belles années de collaboration.

Pour notre équipe qui travaille toute l'année sur la ferme, ces moments tous ensemble sont très précieux ! ☺️

10/09/2026

🌽La semaine dernière, c'était ensilage de maïs à la ferme ! 🚜

Chez nous l'ensilage de maïs est une étape importante pour préparer l'alimentation de nos vaches pour l'année à venir.

Le but du maïs ensilage est d'apporter un fourrage riche en énergie dans la ration de nos vaches, ce qui leur permet de produire du bon lait !

Le maïs ensilage est conservé grâce à la fermentation. Et cette année encore, nous avons choisi de le stocker en boudin.

Du champ jusqu'au fromage, chaque étape compte ! 🌽🧀

Connaissiez-vous le principe de l'ensilage de maïs en boudin ?

08/09/2026

Retrouvez notre tomme plaisir sur les délicieuses pizzas de l’auberge du cheval blanc à Nalliers 🔝🍕🧀

🍕 NOTRE CARTE DES PIZZAS FAIT PEAU NEUVE ! 🍕

Au Cheval Blanc, on avait envie de continuer à faire évoluer nos pizzas tout en gardant ce qui fait leur identité : de la gourmandise, de bonnes recettes et des produits de qualité.

🌾 Une pâte au levain, pour encore plus de goût et de caractère.
🧀 Une grande partie de nos ingrédients provient de producteurs locaux et régionaux.
🍕 Des recettes originales

Et parce qu'une carte évolue aussi avec le coût et la qualité des produits que nous choisissons, nos tarifs ont été ajustés. Notre volonté reste la même : vous proposer de bonnes pizzas, généreuses, avec des produits que nous sommes fiers de travailler.

📅 Pizzas les mercredis, jeudis et vendredis soir
🕖 De 19h à 21h
🥡 À emporter

Alors, laquelle sera votre prochaine ? 😋🍕

À très vite au Cheval Blanc ! 🐴

04/09/2026

De beaux moments d'échanges 🙂

02/09/2026

ℹ️ INFORMATION IMPORTANTE 📣

Merci de votre compréhension.

27/08/2026

🧀 A la découverte de notre Motty 🧀

Envie d'un fromage gourmand, généreux et plein de caractère?
Laissez-vous tenter par notre Motty !

✔Fromage à pâte pressée
✔Affinée pendant au moins 4 mois
✔Une texture fondante et savoureuse
✔Un goût puissant et raffiné, entre le Beaufort et le Gruyère suisse
✔L'un de nos fromages les plus riches en caractère.

👉 Une tomme qui se déguste selon vos envies :
-Froide en fin de repas
- A l'apéritif
-Fondu ou gratinée

🍽 Idée recette facile & gourmande :
Des pommes de terre rôties, quelques morceaux de Motty déposés dessus en fin de cuisson, un peu de jambon cru et une salade verte... simple, généreux et tellement gourmand !

Son nom Motty vient du nom de prairies dans lesquelles nos vaches pâturent.

📍Disponible directement à la ferme.
Venez le découvrir ou le redécouvrir !

L'avez-vous déjà goûtée ? 🤔