23/06/2026
📰 Maison Champeix.
Plus qu’un changement de nom, c’est une histoire de transmission.
Une histoire qui commence dans les pâturages du Cantal, se poursuit aujourd’hui aux Halles de Nîmes et continue de s’écrire chaque jour avec la même exigence : proposer des produits issus d’élevages que nous connaissons, que nous accompagnons et dont nous partageons les valeurs.
À travers cet article, Didier revient sur les origines de l’aventure, les liens qui unissent encore aujourd’hui notre famille à la ferme de Junhac, mais aussi sur notre volonté de développer des partenariats avec des éleveurs locaux pour faire vivre un savoir-faire qui mérite d’être préservé.
Merci au Reveil du Midi pour ce portrait qui raconte l’histoire derrière le nom.
Au cœur des Halles de Nîmes ce jeudi midi, la boucherie La Ferme du Cantal change de nom et devient Maison Champeix. Un changement d’enseigne qui raconte surtout une histoire de famille, de savoir-faire et de transmission.