Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 14:30 - 19:00 Mardi 09:30 - 13:00 14:30 - 19:00 Mercredi 09:30 - 13:00 14:30 - 19:00 Jeudi 09:30 - 13:00 14:30 - 19:00 Vendredi 09:30 - 13:00 14:30 - 19:00 Samedi 09:30 - 13:30 14:30 - 19:00

Biocoop Mortagne-au-Perche

Accueil
France
Mortagne-au-Perche, Normandie
Biocoop Mortagne-au-Perche

Itinéraire Site Web

Magasin bio & local

28/10/2026

La rentrée est déjà bien entamée !
C'est le moment de vous présenter nos équipes, et oui ça bouge régulièrement dans nos magasins, et pour de bonnes raisons !

À Condé-sur-Sarthe, l'équipe s'est agrandie avec l'arrivée de Lucas il y a quelques mois. Emma entame un 2e apprentissage chez nous, alors que Franck a passé ses 10 ans, c'est bon signe !

À Alençon Sud, Alan a intégré l'équipe après son apprentissage dans nos magasins.

À Mortagne-au-Perche, l'équipe s'agrandit aussi avec l'arrivée d'Aurélie, qui a déjà travaillé en magasin bio, et pourra vous apporter ses conseils suite à sa formation de naturopathe.

Nous en profitons pour remercier les trois équipes pour leur implication dans nos magasins.
Nous travaillons chaque jour pour proposer les meilleurs produits bio, locaux et équitables au maximum, aux prix les plus bas que nous pouvons nous permettre.

Caroline et Damien, cogérants

26/10/2026

C’est une belle période de transition !
Votre mission cet automne :

1) Réchauffer votre corps
Rien de tel qu’une bonne infusion à prendre 2 à 3 fois par jour qui combine des épices réchauffantes et des plantes immunostimulantes.

2) Nettoyer votre organisme, notamment le foie
Grâce au radis noir frais ou en ampoule, une tisane de chardon marie ou en ampoule.

3) Solidifier le système immunitaire avant l’hiver
Pour affronter le froid avant l’hiver et fortifier son organisme je vous conseille une cure d’huile de cumin noir.

4) Garder le moral malgré la perte de température et de luminosité
Pensez à la Vitamine D3 2000UI de chez D.plantes :
- Elle aide le corps à lutter contre les infections
- Elle a une action anti-fatigue ( surtout en période de faible ensoleillement)
- Elle permet de soutenir le système digestif
Complétez avec un apport en magnésium marin ou chez Catalyons.

Tous ces produits sont disponibles dans nos rayons

20/10/2026

Notre nouveau boulanger artisan Luka Maillet de Saint-Aubin-d’Appenai (Orne) démarre une nouvelle aventure avec nous dès ce jeudi 22 octobre et dorénavant tous les jeudis et vendredis après-midi.
Pains au levain: pain complet, au petit épeautre, aux olives, aux figues et aux noisettes, pain de mie à la coupe et brioche. Longue conservation.

18/10/2026

Pourquoi est-il encore aussi compliqué de reconnaître un produit ultra-transformé 🧐?

On nous parle de sucre, de sel, de gras mais beaucoup moins d'ultra-transformation. Résultat : à moins de savoir décrypter une liste d'ingrédients, difficile de s'y retrouver 🤔.

Nous, ça fait longtemps qu'on a décidé de ne pas attendre que ça change.

Aujourd'hui, 100 % des recettes de nos produits à Marque de Biocoop respectent le référentiel GOUM*, qui interdit les ingrédients ultra-transformés qu'il identifie.
Mais ça ne devrait pas être à chacun de devenir expert en étiquettes pour faire ses courses.

🔎Parce qu'une information claire sur ce qu'on mange, ce n'est pas un luxe, c'est une question de santé publique !

*Le référentiel GOUM encadre l’allégation ”ingrédients simples” via un cahier des charges strict, excluant notamment certains ingrédients industriels issus de la synthèse chimique.

18/10/2026

De la douceur, des épices et des légumes de saison… L’automne n’a jamais été aussi savoureux ! 🍂
Découvrez notre recette Dahl aux légumes d'automne, prête en 20 minutes, à base de butternut, navet et pomme de terre.

🍁Les ingrédients - 4 personnes

300 g de Butternut
2 Navets
1 Pomme de terre
2 échalotes
1 Ail
10 g de Gingembre
1 épinard
240 g de Lentille
1 cuillère à soupe de Huile de coco
Curry
1 cuillère à café de Curcuma
1 Tomate concassée
70 cl de Boisson de riz
1 Lait de coco Coriandre (facultatif)
1 Citron vert
Sel

🥣Les étapes

1. Éplucher la courge butternut, supprimer les pépins et couper la chair en cubes. Éplucher les navets et la pomme de terre et les découper en cubes également. Éplucher et hacher les échalotes et l'ail. Éplucher et râper le gingembre. Laver et essorer les épinards. Rincer les lentilles.

2. Dans une marmite, faire revenir les échalotes et ail hachés avec l'huile de coco pendant 1 à 2 min. à feu doux. Ajouter les légumes découpés et le gingembre râpé en mélangeant. Saupoudrer les épices et mélanger pendant 2 min. Ajouter les lentilles, les tomates concassées et la boisson riz-coco et laisser mijoter 25 à 30 min. en couvrant. Remuer plusieurs fois pendant la cuisson et rajouter un peu de boisson végétale si nécessaire.

3. Quand les légumes sont cuits, incorporer les épinards coupés grossièrement et 2 cs de crème de coco (partie épaisse du lait de coco) et laisser cuire encore 2 min. Saler légèrement et ajouter le jus d'un demi citron vert.

4. Laver et ciseler la coriandre. Servir le dhal parsemé de coriandre et accompagné de riz.

11/10/2026

Découvrez cette délicieuse mousse au chocolat, une recette légère et onctueuse qui ravira tous les amateurs de chocolat ! 🍫
• Difficulté : ★★☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 15 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Cuisson : 5 min ⌛
• Réfrigération : 6 h ❄️

Les recettes sont disponibles dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 7 cl de boisson à la noisette Biocoop, 150 g de chocolat noir 70% Biocoop, 2 cs de purée de noisettes grillées, 3 gros œufs Biocoop (ou 4 œufs moyens), 2 c à s de sucre blond, 6 noisettes
1. Dans un saladier, verser la boisson à la noisette et le chocolat cassé en morceaux. Placer le saladier au bain marie et laisser fondre à feu doux en mélangeant régulièrement. Quand le chocolat est lisse et homogène, retirer le saladier du bain marie et incorporer la purée de noisettes.
2. Casser les œufs en séparant les jaunes et les blancs. Incorporer les jaunes l’un après l’autre au chocolat, en mélangeant à chaque fois. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand les blancs commencent à être fermes, ajouter le sucre en pluie en continuant de battre jusqu’à ce que la neige soit bien ferme (mais pas cassante).
3. Ajouter un tiers de la neige au chocolat en mélangeant pour assouplir la préparation. Incorporer ensuite délicatement la neige restante à la spatule.
4. Verser la mousse au chocolat dans quatre bols et les placer au frais pour au moins 6 heures. Servir la mousse parsemée d’éclats de noisettes concassées.

11/10/2026

Pour une recette simple, facile et gourmande, testez notre recette de galette orge, chèvre, miel et un délicieux de confit de chou rouge.
• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 15 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Cuisson : 2h ⌛

Les recettes sont disponibles dans le carrousel ou ci-dessous ---
Ingrédients : 1 petit chou rouge (700 g), 1 cs de beurre demi-sel Biocoop, 5 cs de gelée de cassis, 75 ml de jus de pomme Biocoop, 3 cs de vinaigre de cidre, 7 clous de girofle, sel, 4 galettes Grignoc orge chèvre miel noix
1. Nettoyer le chou en enlevant les feuilles extérieures abîmées et le cœur dur. Émincer finement le chou. Faire fondre le beurre dans une marmite, ajouter le chou émincé et le faire revenir 3 min. en mélangeant.
2. Ajouter la gelée de cassis, le jus de pomme, le vinaigre de cidre, les clous de girofle enfermés dans un petit sachet en papier et du sel. Couvrir et laisser mijoter tout doucement pendant 2 h, jusqu’à ce que le chou soit tendre, en remuant de temps à autre. À la fin, enlever les clous de girofle et faire réduire le jus de cuisson si nécessaire.
3. Faire revenir les galettes Grignoc à la poêle, 3 min. de chaque côté. Servir les galettes accompagnées du chou rouge confit.

10/10/2026

🍄 Plein feu sur la star des sous-bois ! 🍂

Les journées raccourcissent, les températures fraîchissent et les étals se parent de nouvelles couleurs. Ce mois-ci, la star de nos assiettes, c’est le champignon !🍄

De Paris à la forêt, le champignon se décline à l’infini : poêlé avec de l’ail et du persil, dans un velouté réconfortant, en accompagnement d’une omelette ou simplement rôti au four. De quoi profiter pleinement des saveurs de l’automne.

Chez Biocoop, manger de saison, c’est simple : si c’est en rayon, c’est de saison.

Nos fruits et légumes bio sont :
📍 En priorité d’origine France, et surtout locaux (-150 km),
🤝 Issus du commerce équitable pour les fruits exotiques (transportés par bateau),
🌱 Cultivés sans serres chauffées,
🌡️ Parfois marqués par les aléas climatiques*… mais toujours aussi savoureux.

*Les aléas climatiques peuvent impacter les disponibilités, les volumes et l’aspect de certains fruits et légumes. Des récoltes plus précoces, des rendements variables ou des périodes de production plus courtes peuvent notamment entraîner des disponibilités irrégulières ou des ruptures temporaires.

Et vous, quel est votre plat préféré avec des champignons ? 🍄

09/10/2026

Qui a dit que le taboulé ce n’était que pour les beaux jours ? Découvrez notre délicieuse recette de taboulé de sarrasin aux fruits secs
• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 30 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Réfrigération : 12 h ❄️

Les recettes sont disponibles dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 200 g de couscous de sarrasin, 2 petits oignons, 2 cs de cranberries, 5 abricots secs, 30 g d’amandes, 30 g de cerneaux de noix, 1 fenouil, 1 bouquet de menthe, 1 bouquet de persil, 2 oranges, 1 citron, ½ cc de cannelle moulue, ¼ cc de coriandre moulue, ¼ cc de muscade moulue, 3 à 4 cs d’huile d’olive, sel

1. La veille, placer le couscous de sarrasin dans un saladier et l’arroser de 200 ml d’eau chaude (non bouillante). Laisser reposer 5 min. en couvrant d’une assiette.
2. Ajouter du sel et 1 cs d’huile d’olive au couscous hydraté et séparer les grains avec une fourchette.
3. Nettoyer et hacher finement les petits oignons avec leurs tiges vertes. Couper les cranberries et les abricots secs en petits dés. Concasser les amandes et les cerneaux de noix. Nettoyer le fenouil en supprimant de cœur dur et les tiges, conserver les fanes. Couper le fenouil en petits dés et hacher les fanes. Ajouter tous ces ingrédients au couscous en mélangeant bien.
4. Laver et sécher la menthe et le persil, ciseler les feuilles. Râper le zeste de 1 orange et de ½ citron et presser le jus de 1 ½ orange et de ½ citron. Ajouter les zestes et les jus, les fines herbes ciselées, les épices et l’huile d’olive restante au taboulé et mélanger encore. Placer le taboulé au frais pour la nuit en couvrant.
5. Avant de servir le taboulé, ajuster l’assaisonnement et au besoin ajouter un peu plus de jus d’orange et de citron.

07/10/2026

Savourez un repas simple et gourmands avec notre recette de spaghettis à la truite fumée. 🐟
• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 15 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Cuisson : 15 min ⌛

La recette est disponible dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 350 à 400 g de spaghettis semi complets, 2 échalotes, 25 g de beurre Biocoop, 400 g de crème fraîche, 1 citron, 100 g de truite fumée, 2 cs d’aneth ciselée surgelée Biocoop, sel, poivre

1. Faire chauffer une grande casserole d’eau pour les spaghettis.
2. Éplucher et hacher les échalotes. Dans une petite casserole, faire revenir les échalotes avec le beurre pendant 2 min. Ajouter la crème fraîche et laisser mijoter 5 min. à petit feu.
3. Brosser le citron sous l’eau chaude, le sécher et râper la moitié de son zeste. Presser le jus de ½ citron. Couper la truite fumée en petits morceaux. Ajouter les morceaux de truite fumée, le zeste et le jus de citron, du sel et du poivre ainsi que l’aneth ciselée à la crème. Garder la sauce au chaud (au bain marie).
4. Ajouter les spaghettis et 1 cc de sel dans l’eau bouillante. Laisser cuire les pâtes environ 8 min., en les gardant al dente. Remuer plusieurs fois pendant la cuisson. Égoutter les pâtes cuites, les mélanger avec la sauce chaude et servir de suite.

Adresse

ZC De Préfontaine
Mortagne-au-Perche
61400

Heures d'ouverture

Lundi	14:30 - 19:00
Mardi	09:30 - 13:00
	14:30 - 19:00
Mercredi	09:30 - 13:00
	14:30 - 19:00
Jeudi	09:30 - 13:00
	14:30 - 19:00
Vendredi	09:30 - 13:00
	14:30 - 19:00
Samedi	09:30 - 13:30
	14:30 - 19:00

Site Web

http://www.biocoopalencon.fr/, https://linktr.ee/biocoop_officiel

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Biocoop Mortagne-au-Perche publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.