09/06/2026
📣 Une nouvelle page s'écrit chez Sarabelle...
Certains d'entre vous en avaient entendu parler, d'autres avaient remarqué de nouveaux visages ces dernières semaines... Aujourd'hui, c'est officiel :
🥩 Sarabelle change de mains.
C'est avec une certaine émotion que Delphine et Laurent Cambon ont transmis leur entreprise à Anthony Mazet, Romain Gari et Nicolas Fabre.
Cette passation ne s'est pas faite du jour au lendemain. Depuis plusieurs semaines déjà, Anthony, Romain et Nicolas ont pris leurs marques aux côtés de Laurent afin de bénéficier de son expérience, de ses conseils et de tout ce qui fait l'âme de Sarabelle. Laurent poursuivra cet accompagnement encore quelque temps avant son départ définitif prévu courant été. Quant à Delphine, vous aurez encore l'occasion de la croiser puisqu'elle continue elle aussi d'accompagner cette transition.
❤️ Ce message est également l'occasion de dire MERCI.
Merci à tous les clients qui nous ont accordé leur confiance au fil des années, pour les repas de famille, les fêtes de village, les événements sportifs, les mariages, les anniversaires et tous ces moments de partage qui ont rythmé la vie de Sarabelle.
Merci aux habitués comme aux visiteurs de passage, à ceux qui viennent chaque semaine comme à ceux qui poussent la porte de temps en temps.
Merci également à tous les fournisseurs, producteurs, partenaires et collaborateurs qui ont participé, chacun à leur manière, à cette belle aventure.
✨ Et pour la suite ?
Rassurez-vous, cette transmission s'est construite dans la continuité. Anthony, Romain et Nicolas ont à cœur de préserver ce qui a fait le succès de Sarabelle : les recettes emblématiques, le savoir-faire maison, la qualité des produits et la proximité avec les clients.
Bien sûr, une nouvelle équipe apporte aussi son énergie, ses idées et son expérience. Vous découvrirez progressivement quelques nouveautés, toujours avec la même ambition : vous régaler et faire vivre cette belle maison.
Nous espérons que vous leur réserverez le meilleur accueil et que vous continuerez à faire confiance à Sarabelle comme vous l'avez toujours fait.
🙏 Un immense merci à tous de la part de Laurent et Delphine.
L'aventure continue !
📍 À Montlaur
📍 Aux Halles de Millau
📍 Sur les marchés de Belmont-sur-Rance, Saint-Affrique et Camarès l'été
📍 Lors de la tournée héraultaise
Et désormais avec Anthony, Romain et Nicolas, trois passionnés prêts à écrire la suite de l'histoire et à vous régaler encore longtemps 🥩✨
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