29/10/2026
La maturation révèle le caractère. La sélection fait toute la différence. 🥩🔥
Cette entrecôte Simmental allemande illustre parfaitement ce que nous recherchons chez Boucherie Capel : un persillage généreux, une belle structure et surtout une viande qui sort de l’ordinaire.
Sélectionnée pour ses qualités, puis maturée par nos soins, elle développe toute sa richesse aromatique, sa tendreté et ces notes gourmandes qui font le plaisir d’une grande entrecôte.
🇩🇪 Origine — Allemagne
🐂 Race — Simmental
🥩 Morceau — Entrecôte
🌾 Alimentation — Finition aux céréales
⏳ Maturation — 45 jours
💎 Persillage — Sélection Capel
👅 Profil gustatif — Saveur intense, notes beurrées et belle longueur en bouche
🔪 Sélection Capel — L’exception avant tout.
🇫🇷 Artisan boucher français
🔥 BoucherieCapel.fr 🔥