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Locavores Marseille

Itinéraire

LOCAVORES de MARSEILLE et sa REGION, ceux qui tentent de devenir des ECO-CONSOMMATEURS RESPONSABLES... et de soutenir l'économie locale. Qui tente avec nous ???

LOCAVORE: Personne qui fait de son mieux pour privilégier la consommation au sein de son foyer des produits de sa ville ou sa région (rayon de 150 kms environ), afin de réduire l'impact sur l'environnement (transport etc...) En somme LOCAVORE = ECO-CONSOMATEURS RESPONSABLES.... L'avenir de notre planète et de ses habitants est dans nos mains, ensemble on devrait pouvoir le préserver pas vrai ??

08/11/2026

29/10/2026

🧄 L'Aïgo Boulido : La potion magique de Provence pour se réchauffer ! 🥣☀️
Oubliez les soupes lourdes et découvrez le secret de longévité des anciens ! L'Aïgo Boulido (qui signifie littéralement "eau bouillie") est le bouillon provençal par excellence : de l'ail confit, de la sauge parfumée, une pointe d'huile d'olive et de belles tranches de pain rassis gratinées au fromage. Un remède de grand-mère réconfortant, économique et incroyablement digeste. 👇
⏱️ Temps de préparation : 15 minutes
🔥 Temps de cuisson : 20 minutes
👨‍🍳 Difficulté : Très Facile
🍽️ Portions : 6 personnes

23/10/2026

1976. TOUT COMMENCE ICI. 🥔
L’histoire commence avec une idée finalement assez simple : faire une bonne chips, tout simplement.
Une chips savoureuse, élaborée à partir de bons produits.

Des pommes de terre françaises.
De l’huile d’arachide achetée auprès des négociants du port de Marseille.
Du sel marin de Camargue.

C’est ainsi que naît Provence Chips, avec une recette simple et une ambition : miser sur la qualité des ingrédients.

À ses débuts, les premiers clients sont les bouchers, les charcutiers et les rôtisseurs de la région. Une aventure locale qui, au fil des années, va faire son chemin.

50 ans plus t**d, l’histoire continue. Et cette chips devenue emblématique porte désormais un nom bien connu : la Chips d’Allauch. 💛

04/09/2026

27/08/2026

Adresse

Marseille

Site Web

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