Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:00 - 18:00 Mardi 08:00 - 18:00 Mercredi 08:00 - 18:00 Jeudi 08:00 - 18:00 Vendredi 08:00 - 17:00

La Bovida

Name: La Bovida
Address: Zac le Cesar Rue du Bois des Chagnieres, Le Subdray, 18570, FR
Telephone: +33248667300
Price range: ££
Rating: 4

Depuis 1921, partenaire des artisans bouchers, charcutiers et métiers de bouche. Expertise produit et proximité terrain.

Tout le matériel, ustensiles et épices pour les professionnels de cuisine.

18/06/2026

+ de 250 professionnels. Un Barbecue. Une même passion.

Lundi 15 juin 2026, la Préfecture de Beauvais accueillait la 7ᵉ Garden Party des Bouchers de l’Oise.

Bouchers, boulangers, traiteurs, partenaires et représentants de la profession se sont retrouvés autour d’un moment convivial, fait d’échanges, de rencontres et de partage.

Nous étions également présents pour accompagner ce rendez-vous incontournable et renforcer nos liens avec les professionnels des métiers de bouche des Hauts-de-France.

Parce qu’au-delà d’un événement, c’est tout un réseau qui se rassemble, échange et avance ensemble !

👏Bravo aux organisateurs et merci à tous les participants pour leur engagement.

05/06/2026

Bravo aux jeunes talents de la boucherie !
Les 31 mai et 1er juin 2026, nous étions au CFA de Vannes pour la finale nationale du 48e concours “Un des Meilleurs Apprentis de France”, section boucherie.
Pendant deux jours, 23 apprentis venus de toute la France ont relevé des épreuves exigeantes : désossage, parage, ficelage, présentation et décoration de plateaux de viande.
Sous l’œil de 14 jurés professionnels, dont plusieurs Meilleurs Ouvriers de France, chaque candidat a dû faire preuve de précision, de créativité, de rigueur et de respect de la matière première.

Nous sommes fier d'avoir participé à cette finale nationale, après avoir accompagné les 12 sélections régionales MAF Boucherie en mars dernier.

Bravo à tous les candidats pour leur engagement et leur passion. L’avenir de la boucherie française est entre de belles mains !

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20/05/2026

🏆 Concours de boudin noir à Neuilly-Pont-Pierre

À l’occasion de la 39e Fête du Fromage et de la Gastronomie de Neuilly-Pont-Pierre, la Fédération des Charcutiers d’Indre-et-Loire a organisé un concours de boudin noir traditionnel et créatif.
Une quinzaine de candidats se sont affrontés dimanche dernier, mettant à l’honneur leur savoir-faire, leur créativité et la richesse de la charcuterie artisanale.
Partenaire des Charcutiers Réunis de la Région Centre-Val de Loire, nous avons eu le plaisir de récompenser les deux premiers avec des planches à découper.
👏 Bravo aux lauréats et à tous les participants pour cette belle mise en valeur du métier de charcutier !

12/05/2026

🌭 Retour sur le concours de la meilleure chipolata et merguez de l’Oise !
Dimanche dernier, à Cinqueux dans l’Oise, avait lieu un rendez-vous gourmand et convivial : le concours de la meilleure chipolata, de la meilleure chipolata créative et de la meilleure merguez de l’Oise.
Organisé par M. Thierry Deshayes, président des bouchers de l’Oise CSBCO, également aux commandes de la cuisson, ce concours a réuni de nombreux professionnels passionnés autour de produits de grande qualité.
Nous avons eu le plaisir d’être partenaire de l’événement et d’être invités à participer au jury pour déguster et évaluer une trentaine de produits. Un vrai moment d’échange, de savoir-faire et de convivialité avec les bouchers présents, dont beaucoup participaient au concours.
La journée s’est terminée autour d’un dîner partagé avec les professionnels présents, dans une ambiance chaleureuse et authentique.
👏 Bravo à tous les participants pour leur engagement, leur créativité et la qualité de leurs produits !

29/04/2026

📣 3 conseils pour entretenir votre trancheur 📣

🎯 Un trancheur correctement entretenu garantit performance, précision de coupe et longévité du matériel. Un entretien régulier est indispensable pour assurer hygiène, sécurité et qualité de travail.

🧼 1. Nettoyer et huiler régulièrement la barre coulissante du chariot
La barre coulissante est une pièce essentielle du trancheur, garantissant la fluidité du mouvement du chariot. Elle doit être maintenue propre et lubrifiée régulièrement.
➡️ En cas d’encrassement, le coulissement devient irrégulier, la qualité de coupe se dégrade et l’usure prématurée du matériel s’accélère.

🔪 2. Changer votre lame lorsqu’elle aura perdu 1 cm de diamètre
La lame ne se remplace pas fréquemment, mais son usure doit être contrôlée.
➡️ Au fil des affûtages, elle perd progressivement en diamètre et en efficacité de coupe. Dès 1 cm de perte, il est recommandé de procéder à son remplacement afin de garantir une découpe nette et de préserver les performances de la machine.

🧼 3. Ne jamais utiliser de produits corrosifs pour nettoyer les surfaces
Les surfaces du trancheur, en alliage d’aluminium, nécessitent un entretien avec des produits adaptés, non agressifs.
➡️ L’utilisation de produits corrosifs peut entraîner une altération du matériau : traces de décoloration, détérioration de l’aspect et taches irréversibles.

💡 Un entretien rigoureux permet d’optimiser les performances de coupe, de réduire les risques de panne et de prolonger la durée de vie du matériel.

💪 Nos techniciens assurent la maintenance si besoin, et nos équipes commerciales restent disponibles pour vous accompagner dans l’entretien de vos équipements.

💻 Tous nos produits sont disponibles sur : www.labovida.com

10/04/2026

📣 La Bovida renforce sa présence sur le terrain 📣

Chez La Bovida, la proximité et l’accompagnement font partie de notre ADN. 🤝

Pour continuer à être toujours plus proches de vous, nous accueillons de nouveaux collaborateurs au sein de notre équipe commerciale.

🔹 Soazig HERVE, VRP – Côtes-d’Armor
🔹 Kévin FAUQUET, VRP – Nord (arrondissements de Boulogne-sur-Mer et Saint-Omer) et Pas-de-Calais (arrondissements de Flandre-Lys et Lille)
🔹 Brigitte BREZNIK, VRP – Var et Alpes-de-Haute-Provence
🔹 Clément MARSANT, VRP – Paris Nord (arrondissements 1, 2, 3, 4, 8, 9, 10, 11, 17, 18, 19, 20)
🔹 Christophe SALIN, VRP – Seine-Maritime

🧐 Leur mission ? Être à l’écoute du terrain, comprendre vos enjeux et vous proposer des solutions techniques adaptées à votre activité.

📍 Renforcer notre réseau, c’est renforcer notre engagement à vos côtés, chaque jour.

Bienvenue à eux dans l’aventure La Bovida. 🤩

03/04/2026

📣 La Bovida, le partenaire de confiance au service des métiers de bouche.

Acteur incontournable du secteur, La Bovida accompagne au quotidien les professionnels avec une approche fondée sur la proximité, l’exigence et le conseil.

📍 Grâce à un maillage national solide de Marseille à Lille, en passant par Lyon, Bordeaux, Nantes ou encore Rungis, chaque client bénéficie d’un accès rapide à une offre complète et à un accompagnement personnalisé.

🚚 Avec un service de livraison à domicile efficace, La Bovida facilite l’approvisionnement des professionnels, directement sur leur lieu d’activité.

🔪 Matériel sélectionné avec rigueur, expertise technique, connaissance terrain : chaque magasin incarne l’engagement de La Bovida auprès des artisans et professionnels.

🤝 Choisir La Bovida, c’est s’appuyer sur un partenaire fiable, capable de répondre aux enjeux opérationnels et d’accompagner durablement la performance de votre activité.

📲 Suivez-nous pour rester informés de nos actualités et nouveautés.

02/04/2026

📣 Les indispensables de la charcuterie – Complet Saucisson Sec 📣

🎉 À l’occasion des Championnats de France de la Planche Apéritive, La Bovida met à l’honneur son complet saucisson sec : une solution clé en main pensée pour les professionnels exigeants.

Les mélanges d’assaisonnement sont essentiels pour réussir vos saucissons secs, garantir une régularité de goût et valoriser votre savoir-faire artisanal. 🌶️

👉 Élaborée pour accompagner le bon développement des flores utiles, cette recette assure une texture homogène et une signature aromatique riche et savoureuse. Elle intègre l’ensemble des éléments indispensables : aromatique, agents de liaison et additifs fonctionnels pour une sèche parfaitement maîtrisée.

☀️ Véritable coup de cœur de la saison, il s’impose comme l’allié idéal des beaux jours, lorsque convivialité et planches apéritives sont à l’honneur.

💪 Conçu pour faciliter votre travail au quotidien, il garantit régularité, gain de temps et qualité constante, tout en sublimant vos recettes.

💻 Commandez facilement 24h/24 sur notre site : www.labovida.com

26/03/2026

📣 Les indispensables de la rôtisserie - Épices Poulet Rôti 📣

Les mélanges d’épices sont essentiels pour valoriser vos poulets rôtis, leur donner une belle coloration et attirer l’œil en vitrine. 🍗

🌿 Nos épices poulet rôti apportent un goût savoureux, une teinte dorée appétissante et un arôme gourmand qui stimule immédiatement l’appétit. Elles participent pleinement à l’attractivité de votre rayon et incitent à l’achat.

Pensé pour les professionnels des métiers de bouche, il garantit une constance de résultat tout en facilitant le travail au quotidien.

💪 Élaborées sans glutamate et uniquement à partir d’ingrédients naturels, nos épices sont fabriquées dans notre usine de Bourges. Une recette maîtrisée que nous commercialisons depuis de nombreuses années.

📦 Disponibles en seau de 5 kg ou en sac de 20 kg pour les gros volumes.

💻 Commandez facilement 24h/24 sur notre site : www.labovida.com

20/03/2026

🏆 La Bovida, partenaire engagé des concours MAF en région

👉 Lundi 16 mars se tenait le concours des Meilleurs Apprentis de France (MAF) de Normandie, organisé au CMA Formation IFORM de Coutances.

5 candidats étaient en lice, représentant chacun un département normand. Seuls les deux premiers se sont qualifiés pour représenter la Normandie lors de la finale nationale des MAF à Vannes, le 1er juin. 🥇

Félicitations à :
🔹 Evan Guittet, grand vainqueur de cette édition
🔹 Mathias Lemoine, arrivé en 2ᵉ position

🎁 À ces occasions, La Bovida a eu le plaisir d’offrir des lots, remis par Cédric Le Gall, VRP de la Manche, afin de récompenser l’engagement et le talent des participants.

👉 Le concours MAF du Jura s’est également tenu récemment.

👏 Félicitations à Sacha Dole Bassen, grand gagnant de cette édition !

👏 Bravo à tous les candidats pour la qualité de leur travail et leur passion pour les métiers de bouche.

📅 Prochaine étape : la finale nationale à Vannes, le 1er juin.

Soutenir les jeunes, encourager l’excellence et accompagner la formation : c’est l’engagement de La Bovida au quotidien.

JeunesTalents LaBovida

Adresse

Zac Le Cesar Rue Du Bois Des Chagnieres
Le Subdray
18570

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 18:00
Mardi	08:00 - 18:00
Mercredi	08:00 - 18:00
Jeudi	08:00 - 18:00
Vendredi	08:00 - 17:00

Téléphone

+33248667300

Site Web

http://www.labovida.com/, https://www.hefed.fr/

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