Fromagerie Michelin

05/10/2026

Petite nouveauté à la Fromagerie Michelin:
Le cœur cendré, un fromage de chèvre artisanal au lait thermisé.
Une petite pépite, une pâte fondante et délicatement crémeuse.
Disponible dès cette semaine dans nos boutiques et sur les marchés.💞🤤

01/10/2026

Connaissez-vous notre gamme de fromages sans lactose?

Fabriqués à base de véritable lait de vache et de présure végétale, ils sont idéaux pour les intolérants au lactose.
La présure végétale, ici, la fleur de cardon, a la faculté de consommer le lactose très rapidement lors des premières semaines d'affinage.
Certains étant au lait pasteurisé, ils peuvent être consommés par les femmes enceintes.

Et bonne nouvelle, nous les avons testés ( et approuvés), ils sont parfaits à consommer en raclette!!!

Nature, à la truffe, au curcuma,... ils sont excellents. 😍

Venez tester et nous dire ce que vous en pensez!!

28/09/2026

Cette semaine, préparation de nos bleus au marc. Quelques semaines d'affinage et vous pourrez les retrouver dans nos points de vente.
Un grand merci au domaine de Mucelle, qui chaque année nous garde du marc de raison lors de ses vendanges.🧀🍷

25/09/2026

25/09/2026

22/09/2026

Notre gamme de fromages à raclette s'étoffe semaine après semaine. Cette semaine, c'est la raclette aux 5 baies qui arrive. Issue d'une production artisanale en Savoie, fondante à souhait, au lait cru évidemment, le mélange aux 5 baies libère tous ses aromes lorsque le fromages est chauffé.
Vous êtes de la team " je mange la croute" ou "j'enlève la croute"?

20/09/2026

Une petite visite chez notre affineur de Comté pour la sélection annuelle de notre gamme. Nous choisissons les meilleurs meules, mais notre secret pour un goût que vous ne retrouvez que chez nous, c'est l'ambiance de nos caves à Grilly, qui leur donneront un goût unique lors des dernières semaines d'affinage.

18/09/2026

L'épive, une fabrication maison, un crémeux inimitable, un gout exceptionnel… Ca donne envie, non?

14/09/2026

Une petite envie de fromage?

11/09/2026

Une petite envie de raclette? Nous avons lancé notre premier fumoir de la saison. Découvrez ou redécouvrez nos raclettes fumées au bois de hêtre.
Toujours un régal😍