01/06/2026
Journée mondiale du lait...🥛
Le lait, notre ingrédient essentiel pour concevoir nos fromages que vous appréciez tant 🥰 Pour chacun il faut un volume particulier :
🥛 20 litres pour Le Coudy (Bleu d’Auvergne AOP)
🥛 17 litres pour La Gelloise (Fourme d’Ambert AOP)
🥛 7 litres pour Le Petit Nicolas (Fromage à pâte molle et croûte lavée)