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GAEC des Saulines élevage et vente directe de viande bovine, de porc et de poulet

BonjourPendant que la vente de porc se poursuit (ce soir au marché de Les Usines de 17h à 19h), on poursuit l'exploratio...
30/10/2026

Bonjour
Pendant que la vente de porc se poursuit (ce soir au marché de Les Usines de 17h à 19h), on poursuit l'exploration des archives photos récentes.

Là, nous remontons le temps jusqu'au 16 octobre. Journée compliquée, passée à courir, ce qui donne un reportage photo un peu pauvre en photos. Pour couronner le tout, une panne sur le chantier précédent a décalé notre chantier sur la nuit (et ça n'a pas aidé non plus pour les photos). Mais ça reste une journée satisfaisante à partager.

En effet, ce jour là, nous avons andainé le chanvre fauché avec notre andaineur à soleils (que vous n'avez pas vu à l'œuvre et que cette fois encore vous ne verrez que replié pour le transport). Et ça a marché du tonnerre ! Une première tentative couronnée de succès.

Puis nous avons fait ensiler nos andains. Comme d'habitude nous avons fait appel à Snc Fillon . Résultat : tout a très bien marché, sans encombre.
Mais cette partie se fait de manière assez classique. Ça avait peu de raisons de ne pas fonctionner.

Pour cette étape, nous avons fait appel aux voisins pour un renfort en bennes (merci ;) ). Mais un chantier de chanvre est moins exigeant qu'un chantier de maïs. Aussi une benne (de taille conséquente), en plus de la nôtre, s'est avérée suffisante.

En revanche, la suite était exploratoire. Habituellement, le chanvre ensilé se transporte et se stocke en vrac. Et sa densité fait que des volumes conséquents doivent être transportés pour déplacer de toutes petites masses. Et quand on a une ferme éparpillée et des petites bennes, on regarde la question à deux fois !

Nous avons donc demandé à Snc Fillon de venir avec sa presse enrubanneuse à poste fixe pour essayer de presser cet ensilage pour le rendre plus compact. Et à part un ou deux bourrages, ça a bien fonctionné et les bottes ont une densité 3 fois supérieure à l'ensilage en vrac. Gain au transport et gain au stockage.

Ne reste plus qu'à voir comment le chanvre vieillit durant sont stockage en bottes fermées ou quasi fermées.

Bonsoir à tous,Prochaine vente à la fin de la semaine. Jeudi au Bar LE BIARD et vendredi à Les Usines Il reste encore qu...
26/10/2026

Bonsoir à tous,

Prochaine vente à la fin de la semaine.
Jeudi au Bar LE BIARD et vendredi à Les Usines

Il reste encore quelques colis disponibles et il y aura également des produits hors colis (pour varier les plaisirs ou pour les petits congélateurs :) )

A vos marques !Prêts ?Partez !La newsletter vient d'être envoyée. Je poste donc l'affiche de la prochaine vente sur Face...
23/10/2026

A vos marques !
Prêts ?
Partez !

La newsletter vient d'être envoyée.
Je poste donc l'affiche de la prochaine vente sur Facebook pour que tout le monde ait à peu près autant de temps pour commander.

Pas de jaloux. C'est le nombre de colis fabriqués qui fera l'arbitre !

A bientôt

PS : il y a encore quelques activités à décrire en piochant dans les photos de ces derniers jours ;)

On continue sur les archives récentes avec l'épandage de chaux. La chaux est une roche calcaire broyée qui permet de rec...
19/10/2026

On continue sur les archives récentes avec l'épandage de chaux. La chaux est une roche calcaire broyée qui permet de rectifier le pH des champs. De plus, elle sert de "pièces détachées" à la vie du sol pour modifier l'architecture du sol, notamment pour assembler le fameux complexe argilo-humique.
Une fois bien structuré, le sol réagit mieux aux excès climatiques, stocke mieux les nutriments, est plus facilement exploitable par les racines, plus facile à travailler par les machines, etc.

Comme vous pouvez le voir, l'opération requiert du matériel spécifique. Nous avons donc fait appel à l'ETA (Entreprise de Travaux Agricoles) Dupuis

Bonjour à tous,Et si on vidangeait un peu la galerie de photos de ces derniers jours ? On commence par le sevrage d'une ...
16/10/2026

Bonjour à tous,

Et si on vidangeait un peu la galerie de photos de ces derniers jours ?

On commence par le sevrage d'une 15 aine de broutards, ramenés à la stabulation pour manger de l'enrubannage et de l'épeautre en attendant leur vente "en maigre", c'est à dire pas pour la viande mais pour partir être engraissés ailleurs

La semaine dernière, nous avons fauché les tiges de chanvre pour qu'elles puissent sécher en attendant leur ramassage.Un...
30/09/2026

La semaine dernière, nous avons fauché les tiges de chanvre pour qu'elles puissent sécher en attendant leur ramassage.
Une fois travaillées (défibrées), la tige contenant deux constituants principaux, elles seront utilisées en "charge" dans le béton (à la place de fibres artificielles en plastique) ainsi qu'en isolant en remplacement de la laine de verre.
En parallèle, le groupe de producteurs de chanvre se structure, pour pouvoir répondre aux demandes des particuliers pour trouver de la laine de chanvre pour isoler des maisons (eco conçues mais pas seulement car le comportement de la laine de chanvre est exemplaire, même en construction classique).
Les particuliers pourront également trouver du chanvre à utiliser en enduit chaux-chanvre.

Qu'on se le dise ! En cas de besoin de chanvre (ou en cas d'intention d'en cultiver pour se joindre au groupe), n'hésitez pas à nous contacter

Pour les utilisateurs (pressoir, meunerie, boulangerie,etc), nous aurons également de la graine si elle passe les analyses de qualité alimentaire. Sinon, avis aux pêcheurs !

Au pré, grâce à une barrière munie d'une ouverture de petite taille, les broutards ont accès à un bâtiment où les adulte...
24/09/2026

Au pré, grâce à une barrière munie d'une ouverture de petite taille, les broutards ont accès à un bâtiment où les adultes ne peuvent pas rentrer.
A cet endroit, on distribue de l'épeautre (grand épeautre) produit sur la ferme. Les broutards s'en régalent pendant que devant la porte, le taureau fait la tête parce qu'il n'en a pas eu, lui, de l'épeautre !

Bonjour à tous,Cette semaine, nous avons battu notre chenevis, c'est-à-dire nos graines de chanvre. Une moisson plus dif...
19/09/2026

Bonjour à tous,
Cette semaine, nous avons battu notre chenevis, c'est-à-dire nos graines de chanvre. Une moisson plus difficile que les moissons de céréales, car la plante est encore bien verte malgré les sécheresses qu'elle a subi. Elle est faite de tiges longues et très rigides qui rentrent mal dans le convoyeur et s'enroulent un peu partout, créant des blocages. La graine est petite et légère, et elle est mélangée aux inflorescences et aux feuilles les plus hautes, ce qui laisse beaucoup de vert que la machine peine à trier et à vidanger de sa trémie.
Manu, un autre chanvriculteur du groupe du Clain est donc venu prêter main forte en apportant un caisson spécial et un groupe électrogène qui nous a permis de commencer à sécher la graine au fur et à mesure de sa récolte, avant même d'être ramenée au stockage.
Juju est également venu voir le chantier de récolte et prélever des échantillons pour tester en laboratoire différentes propriétés de la graine.
Merci à eux deux.
Prochaine étape : la récolte de la tige pour son utilisation en matériaux de construction

Les vacances sont finies ! Les ventes reprennentAttention, 2 affiches mais 3 ventes !Vente de porc et vente de viande de...
07/09/2026

Les vacances sont finies ! Les ventes reprennent
Attention, 2 affiches mais 3 ventes !
Vente de porc et vente de viande de limousine : les détails sont sur les deux images.
Mais nous proposons également des poulets. Actuellement, toutes les semaines paires. En l'occurrence, la distribution tombera sur les créneaux de la vente de viande bovine (semaine 40). Et s'il vous faut du poulet pour la semaine 38, alors il faudra s'arranger pour une récupération à la ferme sur rendez-vous.
Et petit détail intéressant, nous proposons aussi des poulets plus âgés (pour cuisson longue et plats en sauce). Gros gabarit, petit prix : 7€/kg

Pour tout renseignement, mail et téléphone sont indiqués sur les deux images

Bonjour à tous,Cette semaine, pour profiter de la pluie qui est tombée, nous avons voulu semer nos colzas. Problème (ça ...
05/09/2026

Bonjour à tous,
Cette semaine, pour profiter de la pluie qui est tombée, nous avons voulu semer nos colzas.
Problème (ça faisait longtemps !), gros dysfonctionnement dû à l'usure sur la distribution en "petite vitesse" sur notre semoir.
On vous explique :
Un semoir, quand on le tire dans le champ, il "compte" la distance parcourue, et par un système de démultiplication et de roues de sélection munies de cannelures (en gros, ce sont des pignons, mais qui au lieu de s'engrener les uns les autres, laissent entrer des graines entre les "dents de pignon. Plus l'espace est grand, plus on met de graines ou plus on peut mettre de graines de grande taille), ce qui fait tomber une dose proportionnelle à cette distance parcourue (ou à la surface arpentée puisqu'elle est directement proportionnelle à la distance parcourue qui varie et à sa propre largeur qui est fixe)
Quand on sème une céréale, à plus de 100kg par hectare, on utilise de grandes cannelures et des vitesses de démultiplication qui font tourner les roues de sélection rapidement par rapport à l'avancement (pour donner un débit élevé)
le colza se sème à des doses infimes : quelques kilos à l'hectare. Une boîte de vitesses permet donc de ralentir la vitesse de rotation des roues à cannelures, d'où un débit moindre. Et les roues à cannelures peuvent être changées pour des roues plus petites avec des cannelures plus petites, réduisant encore le débit.
Et notre problème est venu de ces roues à petites cannelures qui ne se laissaient pas entraîner par la démultiplication. Résultat : impossible de semer des quantités suffisamment faibles.

Nous avons donc fait appel à EARL VAILLANT J.S pour faire notre semis avec leur matériel flambant neuf. Et petite originalité de la semaine, c'est l'ETA qui s'est proposé de se prêter au jeu de la photo pour agrémenter notre page Facebook de leur intervention.
Merci donc pour le semis ET pour cette très jolie photo

Adresse

Les Brandes De La Foy
Fontaine-le-Comte
86240

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