Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 19:00 Mardi 10:00 - 19:00 Mercredi 10:00 - 19:00 Jeudi 10:00 - 19:00 Vendredi 10:00 - 19:00 Samedi 10:00 - 19:00 Dimanche 10:00 - 19:00

Accoceberry

Charcutier - Conserveur à Espelette depuis 1959

02/06/2026

Qui a dit que le fromage n’était qu’en hiver ? 🤔

En sandwich pour une pause en pleine rando, sur un plateau au coucher du soleil ou simplement à picorer à l'apéro… Notre fromage de brebis s’adapte à toutes vos envies de saison.

Et vous, votre façon préférée de le déguster dès les beaux jours ?

28/05/2026

C'est un mois de mai qui se poursuit dans la douceur, les nuages rasant les montagnes de notre cher pays basque ⛰️

21/05/2026

Un bouquet de saveurs pour maman 🌶️

Cette année, on troque les fleurs pour un coffret rempli de tradition. Du jambon fondant, nos tartinables préférés et une touche de piment d'Espelette pour lui dire qu'on l'aime, tout simplement.

Parce que les meilleurs cadeaux sont ceux qui se dégustent en famille.
À retrouver dans nos boutiques ou sur notre site ! (lien en bio)

29/04/2026

Pendant ces quatre jours intenses sous le chapiteau, ils ont tout donné pour vous accueillir, vous faire déguster nos produits et partager notre passion du terroir. Derrière chaque tranche de jambon, il y a leur énergie, leur savoir-faire et leur bonne humeur.

On est fiers de porter ensemble les couleurs d’Accoceberry. Bravo à tous ! 👏❤️

16/04/2026

J-7 pour la foire au jambon!

On finit de tout préparer pour vous retrouver sous le chapiteau. On a tellement hâte de vous partager le fruit de notre travail et de fêter notre terroir ensemble.

Rendez-vous jeudi prochain ! 🐷

11/04/2026

Nous avons hâte de vous partager le fruit de notre travail... ⏳

Après des mois passés dans le silence de notre séchoir à Espelette, nos jambons arrivent enfin à maturité. On les a surveillés, on a attendu le bon moment, et aujourd'hui, ils sont prêts 🥳

03/04/2026

On se retrouve à Ibardin ⛰️

Notre magasin d’Ibardin rouvre ses portes !
On est impatients de vous y retrouver, il ne manque plus que vous.

À très vite !

22/03/2026

Bientôt la Foire au Jambon ! 🤩

Dans quelques semaines Bayonne se régaler !

On vous donne rendez-vous sous le chapiteau pour ces 4 jours de fête !

14/03/2026

Un bond dans le temps 🕰️

En regardant nos archives, on sourit en voyant nos anciens bocaux. Si les étiquettes ont changé, nos recettes, elles, n'ont pas bougé !

Depuis le début à Espelette, nous cuisinons de la même façon, avec les mêmes gestes et le même amour du terroir.

03/03/2026

Le secret est dans son coeur 🌶️

Fabriqué ici même à la conserverie, notre saucisson au piment d’Espelette cache un savoir-faire précis : le piment est intégré à la chair avant l’embossage en boyau naturel.

C'est cette étape qui permet aux arômes de se diffuser doucement pendant le séchage.
Le résultat ? Une texture fondante et une note épicée subtile, juste ce qu'il faut.

L'authenticité, tout simplement.

Adresse

Chemin Zubizabaletako Bidea
Espelette
64250

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 19:00
Mardi	10:00 - 19:00
Mercredi	10:00 - 19:00
Jeudi	10:00 - 19:00
Vendredi	10:00 - 19:00
Samedi	10:00 - 19:00
Dimanche	10:00 - 19:00

Téléphone

+33559938649

Site Web

http://www.accoceberry.fr/

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