08/05/2026
Elle, Time out, Le Monde, AD Magazine, Do it in Paris… est régulièrement citée dans les classements des meilleurs glaciers. Pourquoi autant d’enthousiasme ? Arrêtons nous un peu plus en détail sur ses créations. En vous disant qu’il y a trois bonnes raisons de ne pas passer à côté:
- Dans son atelier parisien, Lionel Chauvin commence par sélectionner les meilleurs produits bruts.
- Lionel ne connaît pas la signification du mot additif. Avec lui, aucune lécithine de quelque sorte, de sirop de glucose, ou de colorant.
- Enfin, Lionel ne foisonne pas ses glaces… comprenez il n’injecte pas d’air comme dans la majorité des glaces de supermarchés. Résultat, une belle densité et des goûts juste fous fous !
Bref, nous on aime Lionel pour tout ça et surtout on raffole de ses glaces et sorbets qu’il décline en dizaines de saveurs, souvent originales… voire osées. Normal, Lionel est un artiste.
Disponible toute l’année chez Gargote
📮Gargote, centre commercial Charras, 12 rue Baudin, 92400 Courbevoie