Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 07:00 - 13:00 14:00 - 16:30 Mardi 07:00 - 13:00 14:00 - 16:30 Mercredi 07:00 - 13:00 14:00 - 16:30 Jeudi 07:00 - 13:00 14:00 - 16:30 Vendredi 07:00 - 13:00 14:00 - 16:30 Samedi 07:00 - 11:30

Boucher Charcutier Herrscher Michel

Name: Boucher Charcutier Herrscher Michel
Address: 12 Rue Emile Schwoerer, Colmar, 68000, FR
Telephone: +33389204270

Accueil
France
Colmar, Grand Est
Boucher Charcutier Herrscher Michel

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Votre boucher charcutier est ravi de vous recevoir et de vous proposer une large gamme de produit...

23/10/2026

🍷 Vendredi soir… on sort la planche !

Pas forcément besoin de préparer un grand repas pour passer un bon moment.

🥓 Quelques belles charcuteries
🥖 Du bon pain
🥒 Quelques accompagnements
👨‍👩‍👧‍👦 Et surtout des gens avec qui les partager !

La planche de charcuterie, c’est cette petite idée toute simple qui transforme rapidement l’apéritif en véritable moment de convivialité. 😋

Rosette, jambon blanc, saucisse olive/paprika ou mini pâté en croute : composez-la selon vos envies !

📍 Retrouvez nos produits chez Grand Frais Colmar & Sélestat.

21/10/2026

👨‍👩‍👧‍👦 Les enfants sont à la maison… et la grande question revient : qu’est-ce qu’on mange ? 😅

Pendant les vacances, on a parfois surtout envie de faire simple et bon.
🌭 Quelques saucisses
🥩 Une viande rapidement préparée
🍽️ Une préparation traiteur
🥔 Un accompagnement…

Et voilà un repas familial qui ne demande pas de passer tout l’après-midi en cuisine !

Parce que les vacances, c’est aussi fait pour profiter du temps passé ensemble. ❤️

📍 Retrouvez-nous chez Grand Frais Colmar & Sélestat, ou directement à la production.

📞 03 89 20 42 70

Votre service traiteur Herrscher vous propose cette semaine: Vous pouvez réserver :par mail : service-clients@herrscher....

18/10/2026

Votre service traiteur Herrscher vous propose cette semaine:

Vous pouvez réserver :
par mail : [email protected]
par téléphone au 03 89 20 42 70
dans votre point de vente habituel :
- La Mi Do Ré (Boulangerie Rebert) à Holtzwihr - 03 89 47 41 15
- Le Carré Liberté : 45 route de Strasbourg - 03 89 29 13 12

16/10/2026

🌍 Aujourd’hui, c’est la Journée mondiale de l’alimentation.

L’occasion de rappeler que derrière ce que nous mettons dans nos assiettes, il y a des produits, des métiers, des connaissances et des savoir-faire.

Le thème retenu en 2026 est « Innover aujourd’hui pour nourrir demain », avec notamment l’idée d’associer innovation et connaissances traditionnelles pour construire l’alimentation de demain.

🥩 Chez Michel Herrscher, notre métier reste guidé par une chose essentielle : travailler les produits avec soin et faire vivre notre savoir-faire de boucher, charcutier et traiteur.

Parce que bien manger commence aussi par l’attention que l’on porte à ce que l’on met dans son assiette. ❤️

14/10/2026

🍲 La recette du mois : le bœuf mijoté !

Le genre de plat que l’on prépare tranquillement… et dont le parfum donne faim à toute la maison. 😋

🥩 Une viande adaptée à la cuisson longue
🥕 Quelques légumes
🌿 Des aromates
⏳ Et surtout… laisser le temps faire son travail !

Le secret d’un bon plat mijoté commence aussi par le choix du bon morceau.

👉 Demandez conseil à votre boucher : nous vous aiderons à choisir une viande adaptée à votre recette et à votre mode de cuisson.

🍂 L’automne est définitivement la saison des bonnes cocottes !

📍 Grand Frais Colmar & Sélestat

09/10/2026

🥚 Aujourd’hui, l’œuf est à l’honneur !

Ce vendredi 9 octobre marque la Journée mondiale de l’œuf… et chez nous, ça nous donne surtout envie de passer en cuisine ! 😋

🍳 Œufs au plat accompagnés de charcuterie
🥓 Omelette au jambon
🥚 Œufs cocotte
🥔 Omelette paysanne…

Des recettes simples qui prouvent qu’avec de bons produits, il n’en faut parfois pas beaucoup pour se régaler.

Et vous, plutôt œufs au plat & charcuterie ou omelette bien garnie ? 😋

📍 Retrouvez nos produits chez Grand Frais Colmar & Sélestat.

07/10/2026

🥩 Connaissez-vous vraiment les morceaux que vous cuisinez ?

Une viande ne se choisit pas seulement pour son apparence : chaque morceau a ses particularités et sa cuisson idéale.

🔥 Certains sont parfaits à saisir rapidement.
🍲 D’autres révèlent toutes leurs saveurs après une cuisson lente.
🍖 Et certains sont particulièrement adaptés aux rôtis.

C’est aussi ça, le métier de boucher : vous conseiller le bon morceau selon la recette que vous avez envie de préparer.

Alors la prochaine fois, n’hésitez pas à demander conseil ! 😉

📍 Retrouvez nos équipes en rayon boucherie Grand Frais Colmar & Sélestat.

02/10/2026

❤️ Ce dimanche, c’est la fête des grands-pères !

Et si la meilleure façon de faire plaisir à Papi était tout simplement de réunir toute la famille autour d’un bon repas ? 🍽️

🥩 Une belle pièce de viande, son accompagnement préféré et surtout… du temps passé ensemble.

Parce que les meilleurs repas ne sont pas forcément les plus compliqués : ce sont souvent ceux que l’on partage avec ceux qu’on aime. ❤️

Bonne fête à tous les papis !

📍 Retrouvez-nous dans les rayons boucherie Grand Frais Colmar & Sélestat, ou directement à la production.

📞 03 89 20 42 70

La fête des grands-pères aura lieu le dimanche 4 octobre 2026.

Adresse

12 Rue Emile Schwoerer
Colmar
68000

Heures d'ouverture

Lundi	07:00 - 13:00
	14:00 - 16:30
Mardi	07:00 - 13:00
	14:00 - 16:30
Mercredi	07:00 - 13:00
	14:00 - 16:30
Jeudi	07:00 - 13:00
	14:00 - 16:30
Vendredi	07:00 - 13:00
	14:00 - 16:30
Samedi	07:00 - 11:30

Téléphone

+33389204270

Site Web

https://www.choucroute-alsace.com/

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