ANATRA conserverie moderne

ANATRA conserverie moderne ANATRA conserverie moderne
FURIANI - 20600 - CORSE

https://www.anatracorse.com Printemps, Eté, Automne, Hiver.

Jeune entreprise dynamique, la conserverie moderne ANATRA est fièrement administrée par Aurélie & Christophe, esthètes et gourmands, férus d’innovation culinaire, qui ont uni leurs forces afin de créer une gamme de produits fins. Au travers d’un répertoire de saveurs surprenantes alliant tradition et modernité, nos amoureux se sont lancés un défi: « Redonner de l’allure à nos chères confitures ».

L’idée de départ a donc été de produire des confitures en respectant le cycle de saisonnalité des produits. C’est au travers de multiples rencontres professionnelles, certaines nouvelles, d’autres héritées du passé de Chef de cuisine de Christophe que l’idée d’une conserverie moderne a mûri. Nos principaux objectifs de travail ont donc été de collaborer avec les producteurs locaux insulaires afin de privilégier les produits régionaux et un mode d’agriculture BIO ou Raisonné, nous permettant ainsi de retrouver des saveurs authentiques valorisées par des alliances gourmandes. Lors du processus de confection de nos confitures nous n’excédons pas les 4 kilogrammes de fruits à la cuisson. Cette technique nous permet de ne pas dénaturer le fruit au profit d’un excès de sucre, et nous dispense de faire intervenir colorants et conservateurs dans nos préparations. Les parfums de nos confitures se déclinent au fil des saisons sous forme de collection.

09/06/2026

Bonjour

Nous avons trouvé une jeune qui fait partie de notre team depuis ce matin.
Nous vous remercions pour vos partages.
Bonne journée

07/06/2026

Salut à toi jeune
Tu as besoin de thunes, tu es motivé, tu es étudiant ou simplement tu cherches tu taf, nous te proposons de travailler avec nous.
Poste d’agent de production de produits agroalimentaire.
En résumé tu as assez d’énergie pour produire des confiotes et que cela dépote.
Poste à pouvoir de suite.
Salaires selon motivations
Envoie CV & Lettre de motivation via
[email protected]

Fraise Corse de plein champ cultivée dans les alentours de notre conserverie. Il nous faut au minimum 48 heures pour l’é...
07/06/2026

Fraise Corse de plein champ cultivée dans les alentours de notre conserverie.
Il nous faut au minimum 48 heures pour l’élaboration de cette préparation, récolte, nettoyage, macération, cuisson, mise en pots.
À retrouver chez nos ambassadeurs insulaires…

06/06/2026
Trimer, le faire plus vite, nous rendPlus Dur, Meilleur, Plus Rapide, Plus FortOn compte en jour, jamais en heureAlors l...
04/06/2026

Trimer, le faire plus vite, nous rend
Plus Dur, Meilleur, Plus Rapide, Plus Fort
On compte en jour, jamais en heure
Alors le travail n’est jamais fini
Trimer, le faire plus vite, nous rend
Plus Dur, Meilleur, Plus Rapide, Plus Fort
Le travailler, l’améliorer
Le faire plus vite, nous rend plus fort
Plus que jamais heure après heure
Le travail n’est jamais fini
Le travailler l’améliorer
Le faire plus vite, nous rend plus fort
Plus que jamais heure après heure
Le travail n’est jamais fini
Le travailler
L’améliorer
Le faire plus vite nous rend plus fort
Être heureux, malheureux
Le travail n’est jamais fini…

31/05/2026

Bona festa di à Mamma…

28/05/2026

"Les abeilles ne s'en sortent pas et c'est aussi un signal sur la nature" : en Corse, les apiculteurs alertent sur une production de miel en chute libre 👉 https://ebx.sh/8ZM49x

26/05/2026

Notre recette de la semaine par Christophe GUEGUEN - MARCANTONI

Nuestras salsas picantes en Medellín, Colombia.Gracias
26/05/2026

Nuestras salsas picantes en Medellín, Colombia.
Gracias

30/04/2026

Nous tenons à vous remercier pour vos mots, vos messages, textos de soutien, appels, partages…
Merci

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