Le Saumonier Bayeux

06/11/2026

Le goût du Saumonier, à portée de clic. Notre nouveau site est en ligne : découvrez les produits, comparez les formats et préparez vos achats en quelques étapes. Selon les options proposées pour votre établissement, choisissez livraison ou retrait et vérifiez les modalités directement au panier. Parcourez la boutique : https://lesaumonier.fr/ Quel produit allez-vous découvrir en premier ?

05/11/2026

Une belle pièce pour les amateurs de saumon fumé : notre filet Loch Duart est salé à sec, fumé à la ficelle puis tranché à la main. Découvrez sa fiche et les informations de commande sur la boutique : https://lesaumonier.fr/produit/filet-de-saumon-fume-25-tranches-minimum-loch-duart/ Vous le serviriez à l’apéritif ou au cœur d’un repas ?

04/11/2026

Le Goût du Large, c’est deux jours de fête autour de la mer à -en-Bessin ! Retrouvez Le Saumonier les 7 et 8 novembre, à l'emplacement habituel (sur la droite, après la criée en allant vers la mer) de 9 h à 18 h : coquille Saint-Jacques fumées, saumon fumé maison, haddock, harengs saurs, maquereaux fumés, Flaky (spécialité maison) et d'autres produits de la pêche normande, animations et concerts. Entrée gratuite ; samedi, spectacle d’embrasement du quai à 18 h 45. Programme officiel : https://www.portenbessin-huppain.fr/mon-sejour/se-divertir/agenda/le-gout-du-large/le-gout-du-large-2026-11-07/

Vous venez samedi ou dimanche ?

20/10/2026

Nouveau Flyer 2027 dispo 😉

15/10/2026

🐟 La finesse du tranchage, le goût de l’artisanat.

Chez Le Saumonier Bayeux, le saumon est préparé, fumé artisanalement et tranché au couteau par Jean-Marc. Un savoir-faire à découvrir et à savourer !

📍 Atelier Le Fumoir — 13 rue de la Résistance à Bayeux, derrière la gare.
🕙 Du mardi au vendredi : 10h–12h et 14h–18h.

Retrouvez-nous également sur les marchés :
🛍️ Le Molay-Littry le jeudi matin.
🛍️ Bayeux le samedi matin.

📞 02 31 22 59 91
✉️ [email protected]

Et vous, comment aimez-vous déguster votre saumon fumé ?

09/10/2026

Bonjour !

Merci à pour ce papier. Hé oui, une page qui tourne. Plus de boutique dans le centre ville de Bayeux car les charges sont beaucoup trop élevées...

Du coup, retour aux sources 😉 VENTE DIRECTE À L'ATELIER (derrière la gare au 13, rue de la Résistance) et sur le marché de Bayeux tous les samedis matin ✌️

Et depuis cette semaine, aussi sur le marché de tous les jeudis matin 👍👍👍

Venez nombreux pour soutenir votre Artisan Local..

Merciiii

🐟 Jean-Marc Ledot, le Saumonier de Bayeux (Calvados), a décidé de rendre son local de la rue Saint-Patrice, qu’il louait depuis cinq ans, mais il garde son activité.
➡️ https://l.ouest-france.fr/r7qv

09/10/2026

Bonjour !

Merci à pour ce papier. Hé oui, une pages tourne. Plus de boutique dans le centre ville de Bayeux car les charges sont beaucoup trop élevées...

Du coup, retour aux sources 😉 VENTE DIRECTE Àlemoly L'ATELIER (derrière la gare au 13, rue de la Résistance) et sur le marché de Bayeux tous les samedis matin ✌️

Et depuis cette semaine, aussi sur le marché de tous les jeudis matin 👍👍👍

Venez nombreux pour soutenir votre Artisan Local..

Merciiii

22/09/2026

Salage du jour 😉

Le fumoir, 13, rue de la Résistance 14400
0231225991

22/09/2026

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12/09/2026

8h00 du mat'
En place !
😜