16/04/2025
Ça y est ! La saison de transformation est officiellement lancée à fond grâce à l’arrivée du lait de chèvre !
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Si vous avez déjà retrouvé les frais sur le marché, pour les tommes il va falloir être patient ! Encore un mois pour le chèvre🐐 (plus pour ceux qui l’aiment ultra goutu !) Et 3 mois pour le mixte (au moins !)
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En attendant, retrouvez moi au marché de Morlaas le samedi matin pour la tomme de vache de 5 mois d’affinage et le vache aromatisé au thym🐄🐮🐄 ! Les ripaillous de vache et autres palets et pyramides de chèvres sont à leurs côtés !
Ps : la fromagerie est ouverte le jeudi soir à partir de 18h30 et sur rendez-vous vous tous les matins !
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