L'Atelier Contal

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De la terre à l'assiette, la traçabilité est sans faille !

Paysan Meunier Biscuitier, notre histoire est familiale : nous cultivons la terre, transformons nos graines en farine et créons des recettes Bio et SANS gluten pour régaler vos papilles.

06/10/2026

La récolte du sarrasin est terminée 😀
Retour en images sur les étapes de la récolte du sarrasin 👨‍🌾
✅ andainage
✅ attente quelques jours avant récolte
✅ récolte avec la moissonneuse batteuse
✅ séchage
✅ triage

L'Atelier Contal 🇫🇷
Paysan Meunier Biscuitier 🍪
Entreprise Familiale et Artisanale

24/09/2026

Retrouvez Frédérique et Vincent ce dimanche pour la super Fête de la Galette à PIPRIAC en Bretagne organisée par la Confrérie de la Galette de Sarrasin ☀️
Vincent en tant que membre de la confrérie a à cœur avec sa famille de défendre le sarrasin produit en France 🇫🇷

20/09/2026

Le soleil est présent, la température est agréable, le cadre magnifique, les clients très sympathiques, après une très belle journée hier,
Venez nombreux aujourd’hui au Domaine Les Crayères pour le Marché des Producteurs 🍽️☀️
Ce dimanche de 10h à 18h 🙂

12/09/2026

Incontournable, une fois dans l’année ! Et c’est dans tout pile une semaine 🎉

Le week-end prochain : 19 & 20 septembre,
Le Domaine Les Crayères vous donne rendez-vous pour la 16ᵉ édition de son Marché des Producteurs, l'un des événements gourmands de la rentrée et de la troisième édition des Relais du Goût ✨

Nous avons le plaisir de faire partie de la quarantaine de producteurs et artisans sélectionnés pour partager leur savoir-faire et mettre à l'honneur les richesses de leurs produits ☀️

Cette année venez découvrir nos nouveautés 2026:

Les Croq’Lin, nos biscuits apéritifs à base de graines de lin de nos champs et farine de lentilles vertes de notre moulin 😍

Les Chips de Sarrasin qui ont déjà un grand succès en quelques semaines 🎉🫶

🙏🏼Merci aux Crayères et à son Chef 👨🏼‍🍳Christophe Moret ⭐⭐d'ouvrir à nouveau leur Domaine aux épicuriens où ils pourront profiter de restauration et 🍾, animation musicale et ateliers culinaires pour les plus jeunes.

04/09/2026

Dès ce soir retrouvez-nous à la Fête de la Bière de Rethel by les Folies Ardennaises et pour tout le week-end ☀️
Nous aurons de quoi régaler vos papilles avec de délicieuses galettes de sarrasin et crêpes 😀

21/08/2026

Retrouvez L'Atelier Contal ce dimanche ☀️

📍 dans le 02 pour la La fête du bois et de l’artisanat d’Urcel - 02000

📍dans le 51 pour la journée porte ouverte de la Distillerie de la forge à Barbonne-Fayel

Deux très beaux événements autour du savoir-faire et de l’artisanat 😀

Venez nombreux 😊

L’Atelier CONTAL
PAYSAN MEUNIER BISCUITIER 🍪🇫🇷

06/08/2026

🌾 Elles sont enfin là ! 🌾

Après des mois de travail, de tests et de passion, nous sommes très heureux de vous présenter nos Chips de Sarrasin Nature Artisanales !

✨ Fabriquées à la ferme
🌱 100 % bio
🚫 Sans gluten
❤️ Élaborées avec notre sarrasin cultivé sur l’exploitation

Des chips croustillantes, gourmandes et pleines de caractère, parfaites pour l’apéritif, à partager en famille ou entre amis.

Chez L’Atelier Contal, nous cultivons notre sarrasin, nous le transformons et nous fabriquons nos chips avec la même exigence : vous proposer un produit simple, authentique et savoureux.

👉 Naturellement bonnes… il ne vous reste plus qu’à les goûter !

Dites-nous en commentaire : avec quelle tartinade ou quel fromage les dégusteriez-vous ? Ou bien nature ?😋

L'Atelier Contal
PAYSAN MEUNIER BISCUITIER 🇫🇷

02/08/2026

On vous prépare quelque chose de Croustillant … 😉

L'Atelier Contal 🇫🇷
PAYSAN MEUNIER BISCUITIER

12/07/2026

Récolte du lin chez L'Atelier Contal 👨‍🌾
Nous allons pouvoir continuer à vous faire de délicieux Croq’Lin pour vos apéros 😀

L’Atelier CONTAL
PAYSAN MEUNIER BISCUITIER 🇫🇷

13/06/2026

Retrouvez-nous dimanche sur la fête du mouton dans la marne ☀️🙂

Adresse

2 Rue Des Forgerons
Banogne-Recouvrance
08220

Téléphone

+33618235118

Site Web

http://www.atelier-contal.fr/

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