Week-end Gastronomique

16/11/2025

16/11/2025

16/11/2025

🍇 GAEC du Vas – Domaine du Vas, vins du Ventoux au cœur du Vaucluse 🌿

À quelques kilomètres du Mont Ventoux, à Aubignan, le GAEC du Vas – Domaine du Vas cultive la vigne depuis plusieurs générations sur un terroir gorgé de soleil et de mistral. Ici, la famille Gontard élabore des vins généreux et authentiques, fidèles à la terre comtadine.

Vous pourrez découvrir :
🍷 des vins AOP Ventoux en rouge, rosé et blanc,
🍇 des vins IGP Vaucluse (mono et bi-cépages : Muscat, Pinot noir, Chardonnay, Viognier, etc.),
🍹 du jus de raisin blanc,
🫒 et même de l’huile d’olive, pour une véritable immersion dans le terroir du Vaucluse.

🎉 Retrouvez le GAEC du Vas – Domaine du Vas du 14 au 16 novembre à l’Église des Célestins (Place des Corps Saints, Avignon) pour célébrer les 20 ans du Week-end Gastronomique !

Venez rencontrer les vignerons, déguster leurs cuvées et (re)découvrir la richesse des vins du Ventoux et du Vaucluse 🍷

⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

16/11/2025

🌸 Aux Goûts Tendres – Productrices de saveurs au pied du Ventoux 🌿

À Saint-Christol, dans le Vaucluse, Aux Goûts Tendres est un véritable jardin aromatique niché à plus de 900 m d’altitude, au cœur du Parc naturel du Mont Ventoux. Ici, la nature est reine et se transforme en douceurs gourmandes 🌱

Les productrices y cultivent plus d’une vingtaine de plantes aromatiques et florales, en Agriculture Biologique, qu’elles sèchent et transforment directement à la ferme en :
🍃 tisanes & plantes simples,
🍯 gelées et confitures de fruits sauvages,
🥤 sirops de plantes,
🌸 fleurs et aromates séchés, sels aromatisés,
🥚 et même des œufs extra-frais issus de leur petit atelier de poules pondeuses.

Chaque recette est pensée pour révéler les goûts authentiques, originaux et gourmands des plantes : une cuisine naturelle, colorée et pleine de caractère 🌈

🎉 Retrouvez Aux Goûts Tendres (Saint-Christol – Vaucluse) lors du Week-end Gastronomique d’Avignon, du 14 au 16 novembre à l’Église des Célestins (Place des Corps Saints), à l’occasion des 20 ans de l’événement.

Venez découvrir leurs tisanes, sirops, gelées et aromates, et faire le plein d’idées gourmandes autour des plantes 🌿✨

16/11/2025

🥂 Champagne Claude Beaufort – Grand Cru d’Ambonnay, l’exigence en héritage

Au cœur de la Montagne de Reims, à Ambonnay, l’un des rares villages classés Grand Cru de Champagne, la maison Claude Beaufort perpétue depuis 1908 une histoire de famille et de passion du vin. Aujourd’hui, c’est Arnaud qui signe les cuvées sous le nom de son père, Claude, en restant fidèle au savoir-faire traditionnel de la maison.

Le domaine cultive principalement le Pinot Noir et le Chardonnay sur des terroirs d’exception, et fait partie des derniers vignerons à pratiquer encore le dégorgement “à la volée”, méthode traditionnelle rare en Champagne.

À découvrir :
✨ une gamme de Champagnes Grand Cru (Brut Tradition, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Rosé, Brut Nature, Grande Réserve, Millésime…),
🍷 et des vins champenois rouges Ambonnay rouge et Bouzy rouge, typiques de la région.

🎉 Retrouvez Champagne Claude Beaufort du 14 au 16 novembre à l’Église des Célestins (Place des Corps Saints, Avignon) pour célébrer les 20 ans du Week-end Gastronomique !

Venez rencontrer le vigneron, découvrir des cuvées de caractère et goûter l’expression la plus noble d’un Grand Cru de Champagne 🍾

⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

16/11/2025

🍇 Domaine de Cabridon – Vacqueyras, Côtes du Rhône & IGP Vaucluse au cœur du Vaucluse

Situé à Sarrians, entre Dentelles de Montmirail et Mont Ventoux, le Domaine de Cabridon est une exploitation familiale où la vigne se transmet de génération en génération depuis les années 1950.

Le domaine bénéficie d’une mosaïque de terroirs :

sols argilo-calcaires typiques de l’appellation Vacqueyras, qui apportent structure et profondeur, sols argilo limoneux qui donnent aux vins finesse et fraîcheur.

En agriculture biologique depuis le millésime 2023, le Domaine de Cabridon propose :

🍷 des Vacqueyras rouges intenses et épicés,
🍷 des Côtes du Rhône rouges équilibrés et fruités,
🍷 des IGP Vaucluse en rouge, rosé et blanc, frais et gourmands,
🍇 ainsi qu’un jus de raisin bio naturel et savoureux, pour toute la famille.

🎉 Retrouvez le Domaine de Cabridon (Sarrians – Vaucluse) du 14 au 16 novembre à l’Église des Célestins (Place des Corps Saints, Avignon) pour célébrer les 20 ans du Week-end Gastronomique !

Venez déguster leurs cuvées, découvrir leur engagement en bio et échanger avec un domaine qui allie passion, terroir et modernité 🍷

⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

16/11/2025

🍽️ Les Canards de la Sainte-Baume – Le canard gras en plein air au cœur de la Provence

À Signes, dans le Var, la famille Bonnasse élève en plein air des canards gras au pied du massif de la Sainte-Baume 🏞️.
Sur leurs terres familiales, ils ont créé une ferme artisanale où tout est maîtrisé : de l’élevage à la transformation, directement à la ferme.

Leur gamme met à l’honneur les grandes spécialités du canard :
🦆 foie gras de canard,
🥩 magrets,
🍖 confits et plats cuisinés,
🥪 pâtés et rillettes de canard,
le tout préparé de façon traditionnelle et artisanale dans leur atelier, avec une attention particulière à la qualité et au bien-être animal.

✨ Et pendant le Week-end Gastronomique, ils vous régaleront aussi sur place avec :
🍔 de savoureux burgers de canard,
🔥 du canard au barbecue, grillé et doré à point… de quoi faire saliver tous les gourmands ! 😋

🎉 Retrouvez Les Canards de la Sainte-Baume (Signes – Var) du 14 au 16 novembre à l’Église des Célestins (Place des Corps Saints, Avignon) pour les 20 ans du Week-end Gastronomique !

Venez rencontrer ces rares éleveurs de canards gras en Provence, découvrir leurs produits fermiers et profiter d’une dégustation chaude et conviviale autour du canard 🦆❤️

16/11/2025

🌿 La Passerelle Verte – Le pain au levain et les falafels de Velleron

À Velleron, La Passerelle Verte fait vivre le métier de paysan-boulanger avec passion :
ici, les céréales anciennes sont moulues puis transformées en pains bio au levain, fougasses, focaccias et autres créations boulangères, le tout cuit au feu de bois 🥖🔥

Pour le Week-end Gastronomique d’Avignon, La Passerelle Verte vous proposera :
🥖 une sélection de pains au levain et spécialités boulangères
🥯 des fougasses et focaccias moelleuses et parfumées
🧆 et de délicieux falafels, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, à déguster sur place ou à emporter 😋

Des recettes simples, généreuses et 100 % artisanales, qui mettent à l’honneur le goût du bon pain et de la cuisine végétale 🌱

🎉 Retrouvez La Passerelle Verte (Velleron) du 14 au 16 novembre à l’Église des Célestins (Place des Corps Saints, Avignon) pour célébrer les 20 ans du Week-end Gastronomique !

16/11/2025

🍺 Les Ouailles du Luberon – Bières fermières au pied du Luberon

Installée à Cheval-Blanc, au pied du Petit Luberon, la brasserie artisanale bio Les Ouailles du Luberon fait mousser la convivialité depuis 2017 🍻. D’abord confidentielle, elle s’est développée en 2022 avec l’arrivée de Gaëtan, autour d’un objectif simple : le plaisir et le partage.
Destination Luberon
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Ici, on est sur une vraie ferme brassicole :
🌾 l’orge brassicole est cultivée en bio sur 9 hectares autour de la brasserie,
♻️ les circuits courts et le recyclage sont au cœur du projet (ingrédients biologiques, revalorisation des drêches pour l’alimentation animale, fûts inox réutilisables, cartons récupérés…).
Destination Luberon
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Bienvenue à la Ferme
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Les Ouailles du Luberon proposent une gamme de bières artisanales en bouteilles et en fûts (blonde, blanche, ambrée, IPA, etc.), aux noms malicieux qui rendent hommage aux “ouailles” – les brebis – et à l’esprit de ferme conviviale 🐑🍺.
Provence Guide
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ouailles-luberon.fr
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🎉 Retrouvez Les Ouailles du Luberon (Cheval-Blanc – Vaucluse) du 14 au 16 novembre à l’Église des Célestins (Place des Corps Saints, Avignon) pour célébrer les 20 ans du Week-end Gastronomique !

Venez découvrir leurs bières bio, échanger avec les brasseurs et trinquer (avec modération !) aux saveurs du Luberon 🌿

⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

14/11/2025

🐝 Le Rucher d’Enchenet – La douceur du miel et la passion du goût ! 🌻

Au Rucher d’Enchenet, les abeilles sont les véritables artisanes du plaisir 🍯
De leurs ruches naissent des miels riches et parfumés, issus d’un savoir-faire apicole respectueux de la nature et du terroir 🌿

Mais la gourmandise ne s’arrête pas là !
Le Rucher d’Enchenet vous propose aussi :
🍰 pain d’épices et pâtisseries maison,
🍬 pastilles au miel,
🌰 noix, noisettes et amandes confites,
🍫 pâtes à tartiner et caramels au beurre salé,
🌶️ ainsi qu’une gamme originale de moutardes au miel pour relever vos plats 👩‍🍳

🎉 Retrouvez Le Rucher d’Enchenet du 14 au 16 novembre à l’Église des Célestins (Place des Corps Saints, Avignon) à l’occasion des 20 ans du Week-end Gastronomique 🐝

Venez déguster leurs douceurs et rencontrer des apiculteurs passionnés❤️