Biocoop Auterive

14/10/2026

Venez découvrir dans votre magasin une sélection de produit Delisan & Cie.

12/10/2026

Découvrez cette délicieuse mousse au chocolat, une recette légère et onctueuse qui ravira tous les amateurs de chocolat ! 🍫
• Difficulté : ★★☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 15 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Cuisson : 5 min ⌛
• Réfrigération : 6 h ❄️

Les recettes sont disponibles dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 7 cl de boisson à la noisette Biocoop, 150 g de chocolat noir 70% Biocoop, 2 cs de purée de noisettes grillées, 3 gros œufs Biocoop (ou 4 œufs moyens), 2 c à s de sucre blond, 6 noisettes
1. Dans un saladier, verser la boisson à la noisette et le chocolat cassé en morceaux. Placer le saladier au bain marie et laisser fondre à feu doux en mélangeant régulièrement. Quand le chocolat est lisse et homogène, retirer le saladier du bain marie et incorporer la purée de noisettes.
2. Casser les œufs en séparant les jaunes et les blancs. Incorporer les jaunes l’un après l’autre au chocolat, en mélangeant à chaque fois. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand les blancs commencent à être fermes, ajouter le sucre en pluie en continuant de battre jusqu’à ce que la neige soit bien ferme (mais pas cassante).
3. Ajouter un tiers de la neige au chocolat en mélangeant pour assouplir la préparation. Incorporer ensuite délicatement la neige restante à la spatule.
4. Verser la mousse au chocolat dans quatre bols et les placer au frais pour au moins 6 heures. Servir la mousse parsemée d’éclats de noisettes concassées.

07/10/2026

🎉 LA BODEGA DES COMMERÇANTS D’AUTERIVE 🎉
Une soirée pour se retrouver, déguster et faire la fête avec vos commerçants ! 🥂
📅 Samedi 17 octobre à partir de 18h30
📍 Au Belvédère d’Auterive
🍴 Deux plateaux à partager :
✨ Découverte : 5 dégustations à 10 €
✨ Gourmand : 10 dégustations terre & mer à 20 €
Sur place également : produits de nos boulangers, vins, bières artisanales locales, softs et crêpes 😋
🎶 Le groupe ONSLAJOUE animera la soirée, suivi d’une animation Musicale pour finir en beauté ! 💃🕺
📞 Réservez votre plateau au 06 95 90 98 76, dans votre magasin Biocoop ou chez vos bouchers préférés .
👉 Faites défiler le carrousel et partagez avec les personnes qui vous accompagneront !
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05/10/2026

02/10/2026

Chez Biocoop, la saisonnalité n'est pas une option (et ça, toute l'année !) 🌱☀️

Vous trouverez toujours des fruits et légumes bio, de saison et...

📍 En priorité Origine France mais surtout local (-150km)
🤝 Issus du Commerce Équitable (pour les fruits exotiques notamment, livrés par bateau)
🙄 Pas de serres chauffées (c'est la base)
💡 Pour le mois de septembre 2026, découvrez la pépite du mois… 🥁

🍄 Le champignon ! L’automne est de retour et c’est le moment de profiter de nos variétés de champignons. Shiitaké, pleurote… Profitez de leurs saveurs et de leurs nombreux bienfaits : source d’antioxydants, vitamines et minéraux, les champignons sont de véritables superaliments !

29/09/2026

✨Vous connaissez le kombucha ?

Aujourd'hui, on vous fait découvrir le kombucha Dame K Gingembre, Curcuma & Poivre. 🌿

💛Une boisson locale, pleine de caractère, à retrouver dans votre Biocoop.

👀Alors...vous avez déjà goûté ?

27/09/2026

Savourez un repas simple et gourmands avec notre recette de spaghettis à la truite fumée. 🐟
• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 15 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Cuisson : 15 min ⌛

La recette est disponible dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 350 à 400 g de spaghettis semi complets, 2 échalotes, 25 g de beurre Biocoop, 400 g de crème fraîche, 1 citron, 100 g de truite fumée, 2 cs d’aneth ciselée surgelée Biocoop, sel, poivre

1. Faire chauffer une grande casserole d’eau pour les spaghettis.
2. Éplucher et hacher les échalotes. Dans une petite casserole, faire revenir les échalotes avec le beurre pendant 2 min. Ajouter la crème fraîche et laisser mijoter 5 min. à petit feu.
3. Brosser le citron sous l’eau chaude, le sécher et râper la moitié de son zeste. Presser le jus de ½ citron. Couper la truite fumée en petits morceaux. Ajouter les morceaux de truite fumée, le zeste et le jus de citron, du sel et du poivre ainsi que l’aneth ciselée à la crème. Garder la sauce au chaud (au bain marie).
4. Ajouter les spaghettis et 1 cc de sel dans l’eau bouillante. Laisser cuire les pâtes environ 8 min., en les gardant al dente. Remuer plusieurs fois pendant la cuisson. Égoutter les pâtes cuites, les mélanger avec la sauce chaude et servir de suite.

25/09/2026

🌳 Ce week-end, direction Nestier pour le Festival de la Forêt et du Monde Habitable, organisé par l'association Touche Pas à Ma Forêt !

Un rendez-vous d'échange et de partage au cœur des Pyrénées : marché bio 🥕, conférences, ateliers et moments festifs au programme.

Comme notre coopérative, ce collectif alerte, sensibilise et défend la biodiversité. Une belle convergence de valeurs !

Les arbres jouent un rôle essentiel dans la régulation du climat et le maintien de la vie. Richard Powers le raconte magnifiquement dans L'Arbre-Monde 📖

Venez nombreux, on y sera ! 💚

23/09/2026

La rencontre entre la douceur de la pâte molle et le croquant naturel des fruits à coque créé un contraste unique : la pistache apporte une touche végétale et légèrement sucrée, la noix renforce la profondeur aromatique avec ses notes boisées. Elaboré avec soin, il se distingue par son équilibre parfait entre tradition fromagère et créativité gourmande. Fromage au lait cru de vache à pâte molle à croute fleurie, affinage 30 jours.

Pascal Beillevaire est à l'origine de la création du groupe Beillevaire. Il s'inspire du métier de ses parents, paysans du marais Breton-Vendéen. C'est accompagné par son épouse, Claudine, que Pascal Beillevaire initia l'histoire de la fromagerie