Quelles sont les heures d'ouverture ?

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BOUCHERIE CHEZ CASTAING

Accueil
France
Arcachon, Nouvelle-Aquitaine
BOUCHERIE CHEZ CASTAING

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Institution Arcachonnaise depuis 1948 🥩
𝗕𝗢𝗨𝗖𝗛𝗘𝗥𝗜𝗘 / 𝗧𝗥𝗔𝗜𝗧𝗘𝗨𝗥 / 𝗘́𝗣𝗜𝗖𝗘𝗥𝗜𝗘 / 𝗖𝗔𝗩𝗘
Livraison partout en France 🇫🇷

𝗜𝗻𝘀𝘁𝗶𝘁𝘂𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗔𝗿𝗰𝗮𝗰𝗵𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶𝘀𝗲 𝗱𝗲𝗽𝘂𝗶𝘀 1948 👴🏻
🥩 𝗕𝗢𝗨𝗖𝗛𝗘𝗥𝗜𝗘 / 𝗣𝗥𝗜𝗠𝗘𝗨𝗥 / 𝗘𝗣𝗜𝗖𝗘𝗥𝗜𝗘 / 𝗖𝗔𝗩𝗘 🍷
𝗢𝘂𝘃𝗲𝗿𝘁 𝗱𝘂 mardi au dimanche 🗓️

27/10/2026

Un papa en vacances finalement 🧔🏻‍♂️☀️

Ses activités préférées : dormir, jouer au Skyjo et faire de l’aquagym… enfin, pas sûr pour la dernière 😂🃏
Le vôtre aussi, c’est pareil ? 👀

On ne le dit pas assez, mais c’est tellement important de se reposer 🧘‍♂️🌴

Actuellement en mode « ne pas déranger », mon père tente de recharger les batteries avant d’attaquer la prochaine grosse période : Noël 🔋🎄

La boucherie, elle, reste ouverte comme d’habitude : Du mardi au samedi : 8h–13h / 16h–20h et le dimanche : 8h–13h 🏪⏰

Merci à tous pour votre soutien 🙏❤️

23/10/2026

24h au salon de la boucherie 🥩⏱️ 
Ce fut court mais intense : 24h dans la belle ville d’Angers à l’occasion du Salon de la Boucherie, Charcuterie et Traiteurs 🔪📍 
L’occasion de vous rencontrer, mais aussi d’échanger avec des confrères, des meilleurs ouvriers de France, des fournisseurs et tous ceux qui font vivre notre métier 🤝🏻🇫🇷 
Tous réunis autour de la même passion, donc forcément, c’était un vrai plaisir et un honneur d’être invités ❤️ 
Un grand merci à et à toute l’organisation du Maine-et-Loire pour leur invitation et leur accueil 🙏🏻✨ 
Et surtout, plein de courage à tous les jeunes qu’on a rencontrés là-bas et qui se lancent dans le métier. Voir autant de passion et d’envie, ça fait vraiment plaisir 🥹💪🏻

09/10/2026

Notre premier casse-croûte 🥩🥖 
Pas de notre vie… mais dans la nouvelle boucherie 😅🏪 
Les travaux se sont terminés le 28 avril et la saison a démarré dans la foulée… 🥵☀️  Résultat : jusqu’à aujourd’hui, on n’avait encore jamais pris le temps de refaire notre « petit-déjeuner / dégustation » au magasin 🥐🍽️ 
Pour marquer le coup, on leur a préparé quelque chose d’un peu spécial 👀🔪

On avait une cuisse de Wagyu allemand au frigo depuis 4 mois et demi… autant dire qu’on attendait le bon moment pour s’en occuper 🇩🇪🐂

Tous les morceaux vont maintenant partir en salaison puis en séchage pendant plusieurs mois pour devenir une cecina d’exception… mais avant ça, il fallait quand même goûter 🧂⏳😏

Un casse-croûte de luxe pour reprendre des forces après cet été de folie 😋💪🏻

Merci à tous pour votre soutien ❤️

07/10/2026

Garder une trace de notre histoire 📸❤️ 
Quand on a rénové la boucherie, on voulait tout moderniser sans pour autant effacer ce qui faisait l’âme du magasin 🔨🕰️ 
Alors ce grand mur vide est devenu l’endroit parfait pour rassembler des photos, des objets et des souvenirs qui retracent 78 ans d’histoire familiale 👴🏻🖼️ 
À quelques jours de la réouverture, Jean a donné vie à cette idée au milieu du chantier 🎨🖌️ 
Aujourd’hui, c’est clairement l’un de nos endroits préférés dans la nouvelle boucherie 🥹 
Un immense merci à Jean~Moustache ✍️🏼 pour son talent, sa patience et son implication dans ce projet 🙏🏻

Et merci aussi à la_grume_menuiserie d’avoir transformé le billot de notre famille en ce magnifique banc. Une nouvelle vie pour un objet qui compte énormément pour nous 🪵❤️ 

02/10/2026

78 ans d’histoire sur un mur 👴🏻🖼️ 
Quand on a rénové la boucherie, je voulais profiter de ce nouveau départ pour créer quelque chose d’unique et qui nous ressemble vraiment 🔨🎨 
Des photos de famille, des souvenirs, des objets importants pour nous… petit à petit, ce mur vide est devenu un bout de notre histoire 📸❤️ 
Un moyen de rendre hommage à notre famille, de garder une trace de tout ce qu’on vit depuis 3 ans et aussi de vous remercier, vous tous qui nous suivez depuis le début ✨🗓️ 
Un immense merci à .illustrations pour son talent, sa patience et pour avoir donné vie à cette idée 👨🏻‍🎨🤝🏻  Allez jeter un œil à son travail, ça vaut vraiment le détour 👀🖌️ 
Et nous, on continue d’écrire la suite… 🚀📝

25/09/2026

Un Tomahawk de dinosaure 🦖🥩 
Sympa comme cadeau de fin de saison, non ? 😅🎁 
Après un été où mon père et l’équipe ont travaillé 7j/7, de 8h à 20h, on retrouve enfin un rythme un peu plus « normal » 🥵⏰ 
Ça nous permet de tester de nouvelles choses… et surtout de reprendre le temps de tourner des vidéos 🎥👀 
Un avant de Wagyu allemand qui a passé 2 mois et demi dans notre frigo, on ne voit pas ça tous les jours 🤯🇩🇪 
Donc forcément, c’était l’occasion de préparer des Tomahawks assez exceptionnels 🔪🔥 
Un père très content… mais qui ne sait toujours pas comment il va faire rentrer tout ça dans ses caves de maturation 😂❄️

17/09/2026

On compare un « faux » et un vrai steak haché 🥩🤢

Depuis les bancs de l’école, mon père n’avait jamais remangé de steak haché industriel donc ça a été dur de le convaincre 😭

On a voulu comparer ça avec un vrai steak haché de boucher et on a parlé des différences de prix, de goût et de texture 🍽️🔥

Le résultat est sans appel… je vous laisse découvrir par vous même l’avis de mon père et de son boucher 😂

Bref, allez chez votre artisan 🫶🏻👴🏻

10/09/2026

Des vrais steaks hachés dans un Big Mac ? 🍔🥩

20 ans que mon père n’avait pas mangé de Big Mac, j’ai voulu remédier à ça mais en y ajoutant notre touche personnelle 😏

Premier épisode d’une nouvelle série, les “Expériences Culinaires 🧪”, le but étant de prendre des plats que vous connaissez tous et d’essayer de les améliorer 💪🏻

Donnez-nous des idées de plats dans les commentaires et on fera l’expérience 🔥

03/09/2026

Pourquoi la viande est noire ? 🤔🥩

Est-ce que ça se mange ? Est-ce que c’est mauvais pour la santé ? 🦠

Pour faire simple, il existe 2 types de maturation 🗓️

Une viande un peu plus foncé est une viande rassise et qui aura plus de goût 😋

À ne pas confondre avec une viande oxydée en cave de maturation, là c’est une partie qui se retire avant la vente et qui permet de protéger la viande lors de l’affinage 🔪

Maintenant vous saurez faire la différence chez votre boucher 💪🏻👴🏻

Adresse

134 Cours Lamarque De Plaisance
Arcachon
33120

Heures d'ouverture

Mardi	08:00 - 13:00
	16:00 - 20:00
Mercredi	08:00 - 13:00
	16:00 - 20:00
Jeudi	08:00 - 13:00
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Vendredi	08:00 - 13:00
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Samedi	08:00 - 13:00
	16:00 - 20:00
Dimanche	08:00 - 13:00

Site Web

https://chezcastaing.fr/

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