Les fromages d'Alain Michel

Les fromages d'Alain Michel Affineur fromager depuis 1969
8 crèmeries à Annecy & Haute-Savoie Retrouvez dans nos 8 crèmeries en Haute-Savoie nos fromages, vins et épicerie fine.

Affineur fromager depuis 1969, notre cave d'affinage naturelle est située sous le château d'Annecy. Service de click&collect, livraison et commande de plateaux de fromages et charcuterie.

11/06/2026

THE LUNATIK signé et 🪤🍔

Burger dispo encore une semaine dans tous les Roster.

📍Réalisé au FOOD FESTIVAL du à 🔥

05/06/2026

Le Beaufort Chalet d’Alpage marque le début de notre mois de juin. 🧀🏔️🫶🏻

Appelé l’excellence des Beauforts ou encore le Prince des Gruyères, le Beaufort d’alpage est synonyme de haute qualité et respect des traditions montagnardes :
✔️ Fabriqué par un seul fermier et un seul troupeau
✔️ Au lait cru bien évidemment
✔️ À plus de 1500m d’altitude
✔️ Traite et fabrication 2 fois par jour

1 an d’affinage et d’attente pour vous proposer notre cru 2025.

À vos dégustations 😋

📍Aux côtés de la Famille Poccard à Peisey-Vallandry depuis plus de 40 ans.

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Alain Michel, affineur fromager depuis 1969.
8 crémeries en Haute-Savoie, retraité et livraison.

30/05/2026

On fond et vous ? 🫠🫶🏻

📍 Visite de la Ferme du Signal et leurs 60 chèvres à Attignat-Oncin
🧀 Chèvre frais au miel de sapin, fromage Le Signal

Retour en images sur notre visite au GAEC du Signal 🐐🧀Une belle rencontre avec Priscille et son équipe, passionnées par ...
19/05/2026

Retour en images sur notre visite au GAEC du Signal 🐐🧀

Une belle rencontre avec Priscille et son équipe, passionnées par leur métier et engagées dans une production artisanale respectueuse des animaux et des saisons.

Entre savoir-faire traditionnel, chèvres Alpines et dégustation de leurs fromages ✨

Merci pour leur accueil et leur partage. Article dispo sur notre blog pour en savoir plus 🧀

producteurlocal mieldesapin lacdaiguebelette circuitcourt artisanatfrancais

07/05/2026

🌱 TOMME À L’AIL DES OURS FRAIS ! Rien de tel pour commencer la saison ! Avec un jeune affinage sur notre tomme pour apprécier tous les arômes de l’ail des ours 😋

📍Ferme des 4 saisons à Reignier

🤳 Vous en avez l’eau à la bouche ? Rendez-vous en crèmerie ou sur notre site pour la déguster et découvrir également les Fromages du mois accompagné de son livret aka vôtre compagnon de dégustation.
👉🏻 Tous les liens utiles en bio ou sur notre site Alain-Michel-fromager.com

Belle découverte 💚

Votre signe de vivre le printemps version fromages. 🧀 Les Fromages de Mai 💚 une invitation à prendre le temps de goûter,...
05/05/2026

Votre signe de vivre le printemps version fromages. 🧀

Les Fromages de Mai 💚 une invitation à prendre le temps de goûter, apprendre et déguster. 3 fromages de saison, 3 sélections de notre savoir-faire d’affineur fromager.

🌱 Tomme à l’ail des ours frais, ça change tout !
🧊 Sérac de brebis, le seul fromage à être fabriqué sans lait.
🍯 Chèvre frais au miel de miellat… un petit bijou fermier et atypique.

Vous en avez l’eau à la bouche ? Rendez-vous en crèmerie ou sur notre site pour les goûter et vivre l’expérience jusqu’au bout grâce à un livret exclusif, pensé comme un compagnon de dégustation.

Lequel vous tente le plus ? 🤤

À noter dans vos agendas… Faudrait pas manquer de fromages pendant les ponts 🤭🧀
30/04/2026

À noter dans vos agendas… Faudrait pas manquer de fromages pendant les ponts 🤭🧀

CLAP DE FIN 🧀Toujours un plaisir de venir découvrir et rencontrer ceux qui font le terroir d’aujourd’hui et de demain. ...
28/04/2026

CLAP DE FIN 🧀

Toujours un plaisir de venir découvrir et rencontrer ceux qui font le terroir d’aujourd’hui et de demain.
Merci aux équipes du festival de nous réunir 🫶🏻

Cette année, nous nous sommes régalés à transmettre et partager avec vous via divers ateliers autour du fromage et notamment avec avec qui nous sommes venus cette année, un plaisir d’avoir partagé ces 3 jours avec vous. ☺️

Mention spéciale à nos acolytes depuis 4 ans : chez qui vous pouvez commander vos poteries et autres arts de la table les yeux fermés 🪴

Puis finir en beauté à l’hôtel de ville de Lyon, c’était quelque chose.

Vive la gastronomie et vive nos terroirs 💚

24/04/2026

Le sandwich à la fondue Michel et à l’ débarque à LYON pour le 🥳🧀

On est là pendant 3 jours au ☀️ on vous attend pour vous régaler avec nos fromages, nos planches et les sandwichs les plus gourmands du festival 🤤

08/04/2026

MOELLEUX DU PER’MICHEL 🧀

Notre fromage signature, une tomme à mi chemin entre la tomme et le reblochon qui vous promet goût et onctuosité en bouche.

Sa particularité ? Son affinage de minimum 70 jours dans notre cave naturelle sous le château d’Annecy et le passion de son affineur : Raymond qui vient encore s’occuper de ses fromages à 88ans.

Ce fromage c’est l’aboutissement de sa carrière et un joyau que l’on préserve pour faire durer l’histoire.

Qui l’a déjà goûté par ici ? 😋

Adresse

3 Rue Du Lac
Annecy
74000

Heures d'ouverture

Mardi 08:00 - 12:30
15:00 - 19:00
Mercredi 08:00 - 12:30
15:00 - 19:00
Jeudi 08:00 - 12:30
15:00 - 19:00
Vendredi 08:00 - 13:00
14:30 - 19:00
Samedi 08:00 - 13:00
14:00 - 19:00

Téléphone

+33450451931

Site Web

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