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Sophie Bakery

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(209)

16/06/2026

📸 Mai dans ma pellicule…

J'ai mis du temps à préparer ce post mensuel, il y avait tellement de choses à montrer et tellement de gâteaux que j'aime que la sélection a été difficile ! Alors voici un petit aperçu de ce qui est sorti du labo ces dernières semaines.

Mai, c'est la saison qui démarre vraiment. Les mariages, les baptêmes, les communions, les anniversaires… Les dégustations aussi, pour les mariés 2026 et 2027

Il y a les réveils très tôt pour aller travailler, les magnifiques levers de soleil au fond du jardin, les longues journées au labo, et puis un défi un peu fou : notre deuxième HYROX en duo avec mon mari. Cette édition a été particulièrement difficile, parce que la fatigue du début de saison est là. J'ai dû aller chercher loin dans mes ressources, mais je suis fière d'être allée au bout et d'avoir tenu notre objectif.

🍓 Et puis il y a le retour des pavlovas ! J'en parle peu, mais elles sont toujours disponibles le week-end. Je propose un ou deux parfums selon les semaines, dans un format unique de 8 à 10 parts à 44 €. N'hésitez pas à me contacter par mail ou en message privé pour les réserver.

Et si vous avez un joli événement à fêter cet été ou à la rentrée, j'ai encore quelques disponibilités en août et en septembre. Certaines dates sont déjà complètes, alors n'hésitez pas à anticiper vos demandes.

💌 [email protected]

13/06/2026

FR | Comment rendre votre célébration iconique ?
Une fontaine de champagne — français, évidemment — un gâteau sculpté avec soin et une lumière douce qui enveloppe la pièce. 🥂

EN | How can you make your celebration unforgettable?
A champagne fountain—French, of course—a meticulously crafted cake, and soft lighting that fills the room. 🥂

Photographe de mariage à Nantes, Loire Valley & Normandie | www.ingridthierry.fr

Réservations 2026 : fermées
Réservations 2027 : ouvertes

09/06/2026

🤍 Et si vous osiez un dessert qui change ?

J'aime beaucoup les pyramides de madeleines. Elles ont ce petit côté régressif qui rappelle les goûters d'enfance, tout en apportant une vraie touche d'élégance à une table de fête.

Mariage, baptême, anniversaire, communion… elles créent un joli effet visuel, sont faciles à partager et surprennent toujours les invités.

Chaque pyramide est réalisée sur mesure, à partir de 30 madeleines, et peut être personnalisée selon vos envies : joli nœud, perles, fleurs fraîches ou séchées…

Côté gourmandise, de nombreux parfums sont possibles : framboise, pistache, citron, vanille… avec coque de chocolat Valrhona (blanc, lait ou noir).

Une alternative originale à la pièce montée traditionnelle, qui allie simplicité, générosité et raffinement.

Si ce type de création vous plaît pour votre événement, n'hésitez pas à me contacter.
💌 [email protected]

Sophie Bakery – Pâtisseries sur mesure pour les événements heureux ❤️
📍Loire Atlantique & Vendée

07/06/2026

🌺 Le wedding cake de Marie Morgane & Lilian

Inspirée du travail de cette pièce mêle couleurs pop, fleurs fraîches et textures travaillées au couteau à palette. J'adore cette technique qui donne du relief au gâteau, un peu comme des touches de peinture. Chaque détail est réalisé à la main, ce qui rend cette création unique et pensée spécialement pour les mariés.

A l'intérieur les mariés ont choisi le parfum framboise.

Fleurs .clisson

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🧁 Je suis Sophie, pâtissière passionnée, et je crée des gâteaux sur mesure pour les événements heureux : mariages, baptêmes, anniversaires, communions, naissances et toutes les occasions qui méritent d'être célébrées.

📍Loire-Atlantique & Vendée
💌 Pour toute demande de renseignements ou de devis : [email protected]

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17/05/2026

Une communion aux couleurs du Mexique 🇲🇽

Cette commande pleine de pep’s réunissait :
💚 Une pièce montée entièrement pochée à la main
🤍 Des cupcakes colorés assortis
♥️ Une pyramide de madeleines décorée de grands rubans satinés multicolores

Un travail de pochage extrêmement long et minutieux, réalisé détail par détail pour créer ce décor festif, floral et vibrant inspiré de l’art mexicain.

Des heures de travail, de précision et de patience… mais un résultat final absolument magnifique 😍

Quel détail préférez-vous ? Les fleurs, les rubans ou les motifs pochés ?

13/05/2026

Une pièce montée de baptême créée pour une cliente fidèle que j’ai toujours autant de plaisir à retrouver au fil des années 🤍

Le thème “ourson & montgolfières” était un univers que je n’avais encore jamais exploré jusque-là. Je ne propose pas de modelages de figurines en pâte à sucre, mais il existe d’autres façons d’aborder un thème avec douceur et élégance.
Le reste du décor est réalisé à la main : montgolfières en azyme, nuages & étoiles en pâte à sucre.

À l’intérieur de cette pièce montée de baptême : l'association gourmande de la fraise & chocolat 🍓🍫

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Je suis Sophie, pâtissière passionnée.

🎂 Je crée de magnifiques & délicieux gâteaux pour fêter vos moments heureux : mariage, baptême, anniversaire, baby shower.

Écrivez-moi et parlons de vos envies
💌 [email protected]

05/05/2026

Avril, c’est le retour des couleurs et de la lumière…

🎂Il y a eu beaucoup de gâteaux d’anniversaire, tous différents, tous pensés sur mesure…

💍C'est le début de la saison des mariages, avec un wedding cake tout en fraîcheur, dans une ambiance bucolique comme je les aime 🤍

Et puis surtout… des essais, des tests, des explorations pour créer un wedding cake unique pour un shooting d'exception.
Je suis sortie de ma zone de confort, pour travailler de nouvelles textures, jouer avec la pâte à sucre, le papier azyme, la feuille de riz.

🍓 Avril c'est le retour des fraises.
La fin de la carte d’hiver, et ce petit goût des beaux jours qui revient dans les number cakes…

🌊Un week-end mère & fille en Bretagne, l’air marin, la plage, my happy place.

☀️ Et ces matins qui changent tout… quand le réveil sonne tôt mais que le jour est déjà là.

Merci pour vos jolies commandes et votre confiance 🩷

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29/04/2026

🌿 La saison des jolis moments est lancée…
Avec le retour des beaux jours, les baptêmes, communions et célébrations en famille reprennent doucement leur place 🤍

Pour cette commande, les cupcakes ont été pensés entièrement sur mesure, en harmonie avec le thème du baptême.

Chaque élément est imaginé pour s’intégrer à votre décoration et créer une table aussi belle que bonne

💜 Faites défiler le carrousel pour voir la pyramide de cupcakes

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🧁Je suis Sophie, pâtissière passionnée.

Je crée des desserts gourmands et sur mesure pour tous vos événements : baptêmes, anniversaires, mariages, communions…

Si vous souhaitez un dessert qui s’intègre parfaitement à votre univers et qui régale vos invités,contactez-moi pour en discuter.

💌 [email protected]

08/04/2026

🦖 Aujourd’hui, c’est mercredi… le jour des enfants et l'occasion de vous présenter ce gâteau d'anniversaire.

Cela faisait longtemps que je n’avais pas réalisé de gâteau sur le thème dinosaure ! Celui là je le trouve particulièrement réussi 💚

Chaque gâteau est unique, même lorsque vous me demandez un thème déjà réalisé, je le réinvente à chaque fois, en fonction de vos envies, des couleurs, de l’ambiance…

Celui-ci a été imaginé pour les 5 ans de Tommy, fêtés le week-end dernier.

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Je suis Sophie pâtissière passionnée, je crée des gâteaux uniques pour vos événements précieux : anniversaire, mariage, baptême, babyshower...

Les commandes sont ouvertes pour la jolie saison : Mai Juin Juillet Août Septembre 🌸
💌[email protected]

04/04/2026

📸Mars dans ma pellicule
J'ai passé beaucoup (beaucoup !) de temps derrière l'ordi à préparer la jolie saison qui débute bientôt (devis, mails..)

Au labo, il y a eu des vintage cakes — et je dois dire que je suis la première surprise de m’y attacher autant. Moi qui n’étais pas convaincue au début… aujourd’hui j’adore les travailler.

Des number cakes pour célébrer, encore et toujours, des petits gâteaux d'anniversaire qui annoncent doucement le retour des beaux jours,
et ces journées qui rallongent… qu’est-ce que ça fait du bien.

Mars, c’était aussi continuer à bouger, même quand la motivation n’était pas vraiment au rendez-vous,
les mercredis avec les minis,
un nouveau tatouage,
et un week-end à Paris entre copines qui m’a fait un bien fou.

Merci d'être toujours au rendez-vous ici 💛

Adresse

Aigrefeuille-sur-Maine
44140

Site Web

http://sophiebakery.fr/

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