21/10/2026
Juhliin tarvii suolaista tarjottavaa joka käy gluteenittomille, laktoosittomille sekä vähähiilihydraattiseen ruokavalioon? Tässäpä oiva ratkaisu!
Jennan suolainen juustokakku (omilla muokkauksilla)
Tarvikkeet:
500 g juustoleipää
4 liivatelehteä
2 DL kuohukermaa
400 g aurinkokuivattu tomaatti-tuorejuustoa
2 paprikaa
3 rkl vahvaa sinappia
200 g kinkkua
1/2 DL vettä
Mustapippuria
Suolaa
Ohje:
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Pilko sillä aikaa paprika ja kinkku pieniksi paloiksi. Vaahdota kerma kevyesti ja lisää joukkoon tuorejuusto, sinappi, mustapippuri ja suola sekä juuri pilkotut ainekset. Kiehauta vesi ja lisää siihen liivatteet. Valuta se ohuena nauhana täytteeseen samalla sekoittaen. Voit nyt koota kakun. Laita juustoleipä irtopohjavuoan pohjalle ja kuivaa siitä ylimääräiset nesteet pois. Kaada täyte päälle, koputtele vähän, jotta ilmataskut katoavat ja kakusta tulee tasainen. Anna olla yön yli jääkaapissa ja koristele.
