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Premios Cincho

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Premios Cincho

En 2022 se celebra la X edición nacional y IV internacional de los Premios Cincho, el concurso de quesos organizado por la Junta de Castilla y León.

El certamen internacional de referencia en la valoración de quesos y la cultura láctea🧀
📍 2–4 junio 2026 · Tordesillas, Valladolid

¡Inscríbete en la web hasta el 24 de mayo! Entre los objetivos de este certamen, destaca entre otros, divulgar el consumo de quesos de calidad, acercando la cultura del queso a consumidores y prescriptores del mundo gastronómico. Súmate a la conversación 2022

04/06/2026

François Chartier aporta a Premios Cincho 2026 una mirada técnica y sensorial sobre las armonías moleculares aplicadas al queso.

Una reflexión que conecta ciencia, gastronomía y cultura quesera.😊🧀

03/06/2026

Los catadores de los Premios Cincho 2026🧀

03/06/2026

La segunda sesión de cata continúa avanzando en premios cincho 2026🧀

El jurado sigue evaluando cada muestra con rigor técnico, atención al detalle y sensibilidad, sensorial, en una jornada clave para el desarrollo del concurso.

Además hemos tenido la visita de la Consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural y el alcalde de Tordesillas.

02/06/2026

Comienza el concurso internacional Premios Cincho 2026🧀

El Parador de Tordesillas acoge durante estos días a un jurado especializado, que será el encargado de evaluar las muestras participantes en una nueva edición del certamen.

Primer día, superado. Nos vemos mañana para seguir disfrutando de los mejores quesos del mundo.

02/06/2026

Algunos de los catadores de han podido disfrutar de la visita guiada por el Monasterio de Santa Clara de Tordesillas.😊

"𝑨 𝒐𝒓𝒊𝒍𝒍𝒂𝒔 𝒅𝒆𝒍 𝑫𝒖𝒆𝒓𝒐 𝒔𝒆 𝒂𝒍𝒛𝒂 𝒆𝒍 𝒎𝒐𝒏𝒂𝒔𝒕𝒆𝒓𝒊𝒐 𝒅𝒆 𝑺𝒂𝒏𝒕𝒂 𝑪𝒍𝒂𝒓𝒂, 𝒖𝒏𝒐 𝒅𝒆 𝒍𝒐𝒔 𝒎𝒆𝒋𝒐𝒓𝒆𝒔 𝒆𝒋𝒆𝒎𝒑𝒍𝒐𝒔 𝒅𝒆 𝒂𝒓𝒕𝒆 𝒎𝒖𝒅𝒆́𝒋𝒂𝒓 𝒅𝒆 𝑪𝒂𝒔𝒕𝒊𝒍𝒍𝒂 𝒚 𝑳𝒆𝒐́𝒏 𝒚 𝒖𝒏𝒂 𝒎𝒖𝒆𝒔𝒕𝒓𝒂 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒂𝒅𝒎𝒊𝒓𝒂𝒄𝒊𝒐́𝒏 𝒅𝒆 𝒍𝒐𝒔 𝒓𝒆𝒚𝒆𝒔 𝒄𝒓𝒊𝒔𝒕𝒊𝒂𝒏𝒐𝒔 𝒑𝒐𝒓 𝒆𝒍 𝒍𝒖𝒋𝒐 𝒚 𝒔𝒐𝒇𝒊𝒔𝒕𝒊𝒄𝒂𝒄𝒊𝒐́𝒏 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒄𝒖𝒍𝒕𝒖𝒓𝒂 𝒂𝒏𝒅𝒂𝒍𝒖𝒔𝒊́. 𝑺𝒖 𝒎𝒆𝒛𝒄𝒍𝒂 𝒅𝒆 𝒓𝒐𝒎𝒂́𝒏𝒊𝒄𝒐 𝒚 𝒈𝒐́𝒕𝒊𝒄𝒐, 𝒄𝒐𝒏 𝒍𝒐𝒔 𝒆𝒎𝒃𝒍𝒆𝒎𝒂𝒔 𝒓𝒆𝒂𝒍𝒆𝒔 𝒔𝒊𝒆𝒎𝒑𝒓𝒆 𝒑𝒓𝒆𝒔𝒆𝒏𝒕𝒆𝒔, 𝒑𝒓𝒐𝒗𝒐𝒄𝒂 𝒖𝒏 𝒊𝒎𝒑𝒂𝒄𝒕𝒐 𝒅𝒊𝒇𝒊́𝒄𝒊𝒍 𝒅𝒆 𝒐𝒍𝒗𝒊𝒅𝒂𝒓."
https://www.patrimonionacional.es/

02/06/2026

Con una sólida trayectoria, los Premios Cincho se han consolidado como un certamen de referencia internacional. Productores de distintos países se dan cita en un mismo espacio donde la calidad, la innovación y la excelencia quesera son protagonistas.

Un punto de encuentro para quienes entienden el queso como un producto que trasciende fronteras y marca estándares

📍 Tordesillas, Valladolid | Dan comienzo las catas

01/06/2026

Los Premios a la Excelencia reconocen a los quesos que han alcanzado las puntuaciones más altas dentro de categorías representativas del certamen: Mejor Queso de oveja de España, Mejor Queso artesano de Castilla y León y Mejor Queso ecológico

Estos premios representan el máximo reconocimiento técnico y profesional del certamen, situando a los quesos galardonados como referentes de excelencia en el sector quesero.

📍 Tordesillas, Valladolid | 2–4 junio 2026

29/05/2026

🏆 Cincho de Oro y Plata

Los Cincho de Oro y Cincho de Plata distinguen a los quesos mejor valorados dentro de las 43 categorías oficiales de los Premios Cincho, agrupadas en cinco grandes tipologías queseras.

Cada grupo cuenta con un número limitado de galardones, otorgados exclusivamente a los quesos que destacan por su calidad, equilibrio y personalidad tras un exigente proceso de evaluación profesional y cata sensorial.
Estas distinciones reconocen las mejores elaboraciones de cada categoría y se convierten en una garantía de calidad para el consumidor y en un sello de prestigio para el productor.
📍 Tordesillas, Valladolid | 2–4 junio 2026

27/05/2026

🏆 Cincho de Oro

El Gran Cincho de Oro es el reconocimiento más importante de los Premios Cincho.

Una distinción reservada únicamente a los tres quesos mejor valorados del concurso, elegidos por el jurado entre todos los Cincho de Oro tras una fase semifinal y final.

Este galardón reconoce la excelencia absoluta, la identidad y la maestría en la elaboración, situando a los quesos premiados entre las grandes referencias del sector quesero internacional.
📍 Tordesillas, Valladolid | 2–4 junio 2026

25/05/2026

🔍 El Panel de Cata de los Premios Cincho 2026 está formado por expertos de reconocido prestigio nacional e internacional.

Catas a ciegas, procedimiento informatizado y rigor técnico al servicio de una valoración objetiva, independiente y transparente, reconocida por el sector a nivel internacional.

📍 Tordesillas, Valladolid | 2–4 junio 2026

Dirección

Zamora

Página web

http://www.premioscincho.com/

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