28/10/2026
En Raíces Serranas trabajamos con cerdos de raza ibérica de la Sierra de Huelva, Aracena y los picos de Aroche. Su alimentación a base de pastos de la dehesa y bellota infiltra la grasa entre el músculo, y eso es lo que da a nuestros jamones, paletas y embutidos esa jugosidad única.