Quesos Villarejo

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Quesos Villarejo http://www.quesosvillarejo.com

04/11/2026

Desde un pueblo de Cuenca hasta el podio europeo. 🥇

Una corteza de miel de Cuenca y orégano, meses de paciencia en la cámara de maduración… y en Sevilla, la medalla de oro. Nuestro Curado en Miel y Orégano se ha llevado el oro en los European Cheese Awards 2026, y no ha viajado solo: volvemos a Villarejo con 5 medallas en total, y somos la única quesería que repite medalla en dos categorías.

🥇 Oro · Curado en Miel y Orégano
🥈 Plata · Curado en Manteca y Romero
🥈 Plata · Nuestra Señora de Fuentes, Queso Manchego DOP
🥉 Bronce · Curado de oveja Villarejo
🥉 Bronce · Añejo artesano 24 meses

Somos una quesería familiar de 11 personas, ya en la tercera generación, y seguimos haciendo queso de oveja con cuajo vegetal y sin prisas desde 1987. Con este ya pasamos de los 150 premios, y seguimos.

El mejor premio es que llegue a tu mesa 🧀 quesosvillarejo.com

31/10/2026

✨ Diego Álvarez es, probablemente una de nuestras caras más visibles.

Diez años al frente como nuestro director comercial y también mestro quesero suplente.

👉 Una pieza fundamental de nuestro engranaje que ha llevado los quesos de Villarejo fuera de nuestras fronteras con profesionalidad y empeño.

Detrás de cada queso Villarejo hay un equipo que sabe lo que hace y lo hace con orgullo. Y Diego es parte de él. 🧀

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✨Escenarios a la altura de grandes experiencias. Segóbriga es uno de ellos.👉 El próximo 7 de noviembre, Quesos Villarej...
27/10/2026

✨Escenarios a la altura de grandes experiencias. Segóbriga es uno de ellos.

👉 El próximo 7 de noviembre, Quesos Villarejo formará parte de una jornada que reúne uno de los lugares más impactantes de nuestro patrimonio y la excelencia gastronómica de nuestra tierra.

Un lugar donde la historia permanece viva entre las piedras de una de las ciudades romanas más extraordinarias de nuestro país.

🏛️ Una visita guiada por la antigua ciudad romana, una recreación histórica en su teatro y una experiencia de maridaje en el criptopórtico, donde nuestros quesos artesanos, fruto de generaciones de conocimiento, oficio y una exigencia constante, compartirán protagonismo con los mejores vinos de Cuenca. 🍷🧀

Siglos de historia. Generaciones de saber hacery una misma forma de entender el valor de lo auténtico.

✅ Entradas ya a la venta. ‼️Plazas limitadas ‼️

📅 7 de noviembre de 2026
🎟️ 10 €
🔗 Reservas en www.segobriga.org

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Oficio. Dedicación. Exigencia. Experiencia. 🧀Cuatro palabras que forman el engranaje de los principios de Villarejo. ✨ ...
25/10/2026

Oficio. Dedicación. Exigencia. Experiencia. 🧀

Cuatro palabras que forman el engranaje de los principios de Villarejo.

✨ El oficio de una sabiduría de años, una dedicación que se repite cada día y una exigencia que no admite atajos.

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21/10/2026

Dorado. Brillante. Mantecoso. ✨🧀

Un queso de oveja curado y arropado por el aceite de oliva virgen. Semana tras semana, la corteza se cuida a mano para que el interior mantenga su suavidad. 🫒

Intensidad de queso curado, frutalidad de aceite recién prensado. Así de especial.

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🧀 Del obrador a la alta cocina. Sin perder la raíz. Hoy hemos estado en Culinaria 2026, de la mano de nuestros compañero...
19/10/2026

🧀 Del obrador a la alta cocina. Sin perder la raíz.

Hoy hemos estado en Culinaria 2026, de la mano de nuestros compañeros de la Asociación Donde Nacen los Sabores Donde Nacen los Sabores y junto a otros productores de Castilla-La Mancha.

Y allí lo hemos vuelto a comprobar: el queso artesano sigue siendo uno de los gourmet más demandados.

✨ Porque lo que nace del tiempo y el oficio es un éxito asegurado

🐑 https://www.quesosvillarejo.com/

18/10/2026

Hoy no hablamos de quesos. Hablamos de origen.🍃

Lo que hacemos cada día es el reflejo de dónde venimos.

Por eso te traemos algo que forma parte de nosotros: nuestro Castillo y nuestra Ermita de Fuentes.🤎

El lugar que reúne a nuestro pueblo en un paraje donde el silencio y la historia se vuelven raíz.

🧀 Esto también somos Villarejo.

🐑 https://www.quesosvillarejo.com/

13/10/2026

🧀 Antes de probar el queso, lee su corteza porque existe todo un lenguaje detrás...

Mírala y tócala: su color y su textura hablan del tiempo que ha esperado.

Huélela: guarda los primeros aromas de lo que viene después.

Pruébala: sí, nuestras cortezas también se comen (son completamente naturales) y definen el matiz final de cada queso.

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🇪🇸 Hoy celebramos el Día Nacional de España, orgullosos de nuestra tierra, de nuestra cultura y de las tradiciones que f...
12/10/2026

🇪🇸 Hoy celebramos el Día Nacional de España, orgullosos de nuestra tierra, de nuestra cultura y de las tradiciones que forman parte de quienes somos.

Como queseros artesanos, ponemos nuestro granito de arena conservando un oficio y unos sabores que son parte de nuestro patrimonio.

Desde Quesos Artesanos Villarejo, ¡feliz Día de la Hispanidad! ❤️💛❤️

www.quesosvillarejo.com

07/10/2026

👉 ¡Estrenamos web!

En Villarejo, hacer las cosas bien también significa seguir mejorando.

Estrenamos una web más cómoda para elegir tus quesos. Y no solo eso: encontrarás recetas, descubrirás nuestras visitas y catas y conocerás cada novedad y nuestro oficio a través del blog.

‼️ Y para celebrar el estreno, te espera un descuento con el código NUEVAWEB con un 10% de descuento en todos nuestros quesos✨

➡️Hasta el 18 de septiembre

Entra, nuestra casa está abierta 😉

🐑 www.quesosvillarejo.com

Enlace en la bio.

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Camino Valdés, S/n
Villarejo De Fuentes
16432

Teléfono

+34969131630

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