27/11/2025
El passat dissabte, en el marc de la Fira del Bosc i la Pagesia de , l’Associació APASSOS i varem organitzar la taula rodona «Present i futur de la pagesia: sobirania alimentaria i consum responsable com estratègies de resiliència» en la que varen participar:
👉Xavier Montagut de i
👉Carme Plana de i
👉Joan Salicrú de
👉Roger Solé de
👉David Álvarez de i
Amb la sala del Museu del Bosc i la Pagesia plena de gom a gom, es va parlar de la situació fràgil i vulnerable en la que es troba la petita pagesia catalana per les dificultats en l’accés a la terra, l’excés de burocràcia, la manca d’ajuts, la desinformació, la desmobilització dels consumidors o la competència deslleial de la indústria alimentaria entre d’altres motius. Es va assenyalar la indústria alimentaria com un dels principals responsables de la destrucció de la biodiversitat i els ecosistemes, de les emissions de gasos d’efecte hivernacle, de la pèrdua d’espais agraris, de la desintegració de la petita pagesia i del petit comerç, de la proliferació de malalties com l’obesitat o el càncer, del deteriorament de la salut de les persones i comunitats humanes per l’ús massiu de químics, de l’especulació i mercantilització dels aliments o de la desconnexió amb la nostra cultura agrària, alimentaria i gastronòmica entre d’altres impactes negatius.
Però també es va parlar sobre les noves formes d’organització cooperativa de productores i consumidores com els grups de consum, els supermercats cooperatius, els mercats de pagès o les xarxes de suport mutu, i de la creixent consciència entorn la sobirania alimentaria, el consum responsable, l’alimentació saludable i els impactes negatius de la industria alimentaria. Des d’aquesta perspectiva es va posar en valor el poder que tenim les consumidores per capgirar les coses i avançar cap a una transició alimentaria justa i alternativa a la cultura dels supermercat i com des de Vallgorguina també hi podem contribuir a través del Grup de Consum Cal Gla.
